Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с кукурузой

Салат с кукурузой

Салат с кукурузой

К числу самых древних сельскохозяйственных культур приравнивается кукуруза. В 16 столетии кукурузе удалось попасть в Европу. Пищевые свойства этой культуры по своей ценности уступают лишь аналогичным свойствам пшеницы и риса. По калорийности 100 г кукурузы равняются около 100 ккал. Благодаря высоким показателям пищевой ценности и отличной усвояемости, культура эта стала любимым злаком человека.
При этом в кукурузе содержатся незаменимые вещества, по причине чего её употребление считается очень полезным. Стоит упомянуть о наличии витаминов, сахарида, минералов, крахмала, клетчатки и микроэлементов.

Люди, серьезно относящиеся к здоровью, и те, кому не безразличен их вес, должны вносить в собственное меню больше блюд с кукурузой. Например, в качестве идеального варианта использования кукурузы выступят салаты. К тому же готовить их достаточно просто. По степени усвояемости они легки и полезны. С целью облегчения поиска лучших рецептов, нами приведены ниже некоторые из них.

Салат из кукурузы с курицей и ананасом

  • куриное филе — 300 г;
  • кукуруза консервированная — 1 банка;
  • ананасы консервированные — 1 банка;
  • яйца куриные — 3 шт (перепиленные — 9 шт.);
  • огурцы — 2 шт.;
  • майонез, соль — по вкусу.

Салат из кукурузы с курицей и ананасом

Отвариваем триста граммов куриного филе, два яйца. Затем нарезаем кубиками отварное мясо, яйца. Режем соломкой два свежих огурца.

В салатник выкладываем поочередно: филе, ананасы (1 банка), огурцы.

Каждый слой покрываем майонезом. Через пятнадцать минут выкладываются яйца, затем кукуруза (1 банка).

Простой салат с кукурузой

Нам понадобится: 200 грамм ветчины, банка кукурузы, майонез — по вкусу, две маленьких пачки сухариков (белых), соль, а также свежая капуста (половина среднего кочана).

Капусту нужно нашинковать максимально мелко, ветчину нарезать кубиками, смешать все ингредиенты.

Читайте так же:
Пряная тыква с корицей

Заправить майонезом и можно пробовать.

Важно: не стоит долго хранить этот салат — лучше съесть его сразу, иначе сухари размокнут, и будет невкусно.

Нежный и изысканный салат

берем 200 грамм копченой ветчины, 300 грамм твердого сыра, два огурца, 2 моркови, банку большую кукурузы, майонез — по вкусу.

кукурузу выкладываем в салатницу, остальные ингредиенты нарезаем тонкой и продолговатой соломкой, смешиваем;

заправляем майонезом, при необходимости — солим, можно пробовать.

Важно: чем аккуратнее соломка у вас получится, тем аппетитнее будет смотреться салатик.

Кулинария

Крабовый салат

Новогодний стол россиян невозможно представить без салата с крабовыми палочками, для многих это почти такой же атрибут праздника, как и оливье.

800 грамм крабовых палочек, стакан риса, банка кукурузы, майонез, лук, шесть яиц, одна крупная морковь.;

рис варим до готовности, промываем, выкладываем в чашку, мелко шинкуем лук, отправляем к рису;

вводим кукурузу, измельченные яйца, отварную и измельченную морковь, нарезанные кубиками крабовые палочки;

заправляем майонезом. Солим — по вкусу.

Важно: перед подачей этот салат должен настояться в холодильнике несколько часов.

Любите мясо? — приготовьте на Новый оригинальные салатики с использованием куриного мяса.

Рекомендую приготовить интересный салат — Козел в огороде.

Анна Пишу отзывы и статьи

В какие салаты добавляется кукуруза?

Салат из кукурузы

Первый салат называется «Экзотический».

Салат Экзотический

Что нам потребуется для этого салата:

  • две куриные ножки;
  • пятьсот грамм консервированных ананасов;
  • один киви;
  • одна банка кукурузы;
  • сто грамм майонеза;
  • соль;
  • перец.

Как приготовить этот салат. Для начала нужно взять мясо и мелко его нарезать. Потом взять киви и порезать его тонкими дольками. Ананасы консервированные порезать небольшими кубиками. Потом все взять и перемешать. Далее все посолить и поперчить. Добавить банку кукурузы без сока, и залить все майонезом. Все еще раз перемешать. Салат готов.

Читайте так же:
Салат «Восторг» с ананасами

Второй салат называется «Нежный».

Салат Нежный

Что нам потребуется для этого салата:

  • двести грамм ветчины;
  • одна банка консервированной кукурузы;
  • по семьдесят грамм свежих и маринованных огурцов;
  • тридцать грамм лука репчатого;
  • одна морковь;
  • сто грамм майонеза;
  • сто грамм сметаны;
  • одна столовая ложка растительного масла;
  • соль;
  • перец.

Как приготовить салат.

Сначала нужно нарезать кубиками ветчину и перемешать с консервированной кукурузой. Морковь и лук нарезать небольшими полукольцами и поджарить в масле до готовности. Огурцы нарезать небольшими кусочками. Майонез смешать со сметаной, добавить в смесь соль и перец. Все смешать, залить соусом из майонеза и сметаны, и поставить на два часа в прохладное место.

Вот такие вот салаты из кукурузы можно приготовить на любой праздник.

Ингредиенты салата

Главные составляющие салата – сладкая кукуруза и куриная грудка. Они хорошо сочетаются между собой и довольно калорийны. Поэтому салат способен стать заменой для основного блюда во время ужина.

Курица

Курица филе

Куриное мясо – основная составляющая здорового питания. Грудка – самая диетическая часть птицы. В таком мясе содержится:

  • Железо, фосфор, цинк и магний;
  • Витамины С, РР, Е и А, группы B.

В грудке всего 10% жира и 25% белка. Это сделало продукт незаменимым в диетическом питании.

Она входит в состав многих блюд, например, в рецепт сациви по грузински, от которого вы просто пальчики оближете. А если приготовить фаршированную рисом курицу в духовке, то муж даже и не подумает сказать, что мама готовит лучше!

Курицу для салата можно брать:

  • Отварную;
  • Обжаренную;
  • Копчёную.

Отварная входит в состав большинства салатов, она является диетическим продуктом. Помимо кукурузы сочетается и с другими продуктами. Так, вы наверняка не раз пробовали салат Цезарь с курицей, самое настоящее ресторанное блюдо, доступное и для приготовления в домашних условиях. Самое важное в процессе его создания это сделать соус для Цезаря с курицей, от которого напрямую зависит божественный вкус закуски.

Читайте так же:
Малосольная селедка в домашних условиях

Обжаренную и копченую курочку, конечно, отнюдь не назовешь диетическим продуктом, но она способна до неузнаваемости изменить вкус любого блюда.

Кукуруза

Кукуруза в салат

Что касается кукурузы, то обычно используют консервированную. Как вариант, можно попробовать сваренные зёрна свежих початков.

Нежная сладкая кукуруза служит хорошим дополнением к суховатой курице. Такие салаты должны немного «созреть». Им надо постоять, пропитаться ароматами и вкусами друг друга. Тогда салат воспринимается не как набор продуктов, а как интересная композиция.

Зерна кукурузы являются источником:

  • Витаминов С, РР;
  • Витаминов группы В;
  • Калия, фосфора;
  • Таких микроэлементов, как молибден, медь и йод;
  • Арахидоновой и линоленовой кислоты (они не препятствуют отложению холестерина на стенках сосудов).

Кроме закусок с курицей, кукурузу кладут и в классический крабовый салат, рецепт которого знает каждая хозяйка.

Дополнительные продукты

Дополнительные продукты в салат

В тандеме с кукурузой куриная грудка составляют отличное сочетание для холодных блюд. Но вкусный салат не может состоять только из 2 ингредиентов.

К ним также добавляют:

  • Жаренные, консервированные или отварные шампиньоны;
  • Варёные яйца;
  • Консервированные ананасы;
  • Твёрдый сыр;
  • Разные овощи (огурцы, пекинскую капусту, стручковую фасоль, лук, помидоры, морковь);
  • Зелень (укроп, петрушку, рукколу, кресс-салат).
  • Майонезом
  • Йогуртом натуральным
  • Заправками на основе растительного масла (больше подходят для жаренного филе и салатов с использованием сырых овощей)

Рецепт салата оливье с колбасой

Салаты с курицей являются хорошим решением для праздничного стола. Наравне с ними пользуется популярностью и рецепт классического зимнего салата. Его стоит взять на заметку каждой хозяйке.

Помимо таких есть и другие хорошие варианты закусок. Мы подготовили для вас особую статью о том, как сделать салат Оливье. Ведь, как показывает практика, рецептов его много, и у каждой хозяйки свои особые секреты его приготовления.

Читайте так же:
Шопский салат без лука

Рецепт салата «Нежность»

  • крабовые палочки (или мясо краба) 200 г
  • помидоры 200 г
  • яйцо 3 шт.
  • сыр 100 г
  • белые сухарики 50 г
  • майонез 50 г
  • соль по вкусу

Салат с креветками, авокадо и кукурузой

5 сытных блюд с кукурузой

Рецепт Ксении Леонтьевой, автора книги «Не трогай, это на Новый год! 40 оригинальных рецептов для новогоднего стола: от закусок до десертов»

Ингредиенты. 300 г замороженных очищенных креветок, 2 ст. л. рафинированного оливкового масла, 2 спелых авокадо, 200 г консервированной кукурузы, 200 г помидоров черри, 400 г микса салатных листьев (подойдет ромэн, айсберг и руккола), сок ½ лимона, 350 г густого греческого йогурта, сушеный чеснок, соль, черный перец и прованские травы по вкусу.

Инструкция. Начните приготовление салата с заправки. Смешайте греческий йогурт со специями, солью и травами. Попробуйте соус. У него должен быть достаточно соленый и пряный вкус, чтобы удачно дополнить блюдо. Дайте соусу настояться в холодильнике минимум 20 минут.
Креветки отварите в течение 3–4 минут после повторного закипания воды. Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте креветки в течение 3–4 минут.

Мякоть авокадо нарежьте кубиками или полукольцами. Смешайте с креветками и сбрызните лимонным соком. Промойте и тщательно просушите салатные листья. Порвите руками на кусочки среднего размера и выложите в глубокую миску. Добавьте помидоры черри, нарезанные пополам или четвертинками, затем креветки с авокадо и консервированную кукурузу. Перемешайте. Заправляйте салат непосредственно перед подачей.

Как приготовить “Салат с корейской капустой и кукурузой”

Салат с корейской капустой и кукурузой
Подготовьте необходимые ингредиенты.

Салат с корейской капустой и кукурузой
Капусту нарежьте шашечками, в пределах 3 см. Переложите в просторную салатницу.

Салат с корейской капустой и кукурузой
Морковь нарежьте тонкой, длиной соломкой. Добавьте к капусте.

Салат с корейской капустой и кукурузой
Перец очистите от семян, нарежьте соломкой, добавьте к капусте. С кукурузы слейте жидкость, переложите в салатник.

Читайте так же:
Салат Русская красавица традиционный

Салат с корейской капустой и кукурузой
К овощам добавьте заправку для фунчозы, куркуму, сахар, соль. Перемешайте.

Салат с корейской капустой и кукурузой
В кастрюльке или сковороде нагрейте растительное масло. Как только пойдёт запах, выложите в него нарезанный полукольцами репчатый лук. Обжаривайте до появления запаха и лёгкого румяного цвета.

Салат с корейской капустой и кукурузой
В подрумяненный лук добавьте измельченный чеснок. Подержите еще около минуты и снимите с огня. Лук и чеснок удалите.

Салат с корейской капустой и кукурузой
Горячее, ароматное масло вылейте на специи.

Салат с корейской капустой и кукурузой
Салат перемешайте. Прикройте крышкой, поставьте на 8 часов в холодильник.

Салат с корейской капустой и кукурузой
Через указанное время подавайте к столу. Приятного аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector