Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из капусты с яблоками

Салат из капусты с яблоками

салат из капусты рецепт

Если вы желаете быстро приготовить вкусный салат. То, пожалуй, проще капустного вам не найти. В доме почти всегда имеется этот полезный продукт. Особенно когда на улице становится холодно. Многие даже запасаются капустой на зиму, чтобы обеспечить семью важным продуктом питания на весь холодный период.

И это правильно. Ведь капуста белокочанная является ценнейшим овощем, который необходимо употреблять в повседневной жизни и взрослым и детям. Она богата витамином С. Капуста способна сохранять этот витамин долгое время. Вот почему мы запасаемся данным продуктом.

Кроме аскорбиновой кислоты в кочане капусты содержится ряд других важных веществ и витаминов. Это витамины А, В1, В6, С, К, Р, U. Этот овощ имеет в себе еще и калий, фосфор, кальций, серу, клетчатку, сахара, лактозу. Все это так необходимо человеческому организму для крепкого здоровья. Поэтому рекомендуется употреблять капусту ежедневно.

Капуста является низкокалорийным продуктом, который всегда уместен в диетическом меню. Также в капусте почти нет крахмала и очень мало сахарозы. Кроме того, капуста содержит молочную кислоту, что особенно важно для людей, страдающих сахарным диабетом.

Капуста – один из основных продуктов нашего меню. Мы готовим из нее салаты, квасим ее, тушим, запекаем, варим. И любое блюдо с участием данного овоща приобретает ценность и отменный вкус. Так что предлагаю продолжить готовить вкусные блюда из капусты и остановиться сегодня на превосходном салате.

Этот легкий салат из капусты и яблок понравится многим гурманам. Почти всегда он стоит на праздничном столе в нашей семье. С его помощью можно разнообразить торжественное меню и разбавить многообразие сытных мясных салатов. Рецепт легкого салата из капусты и яблок перед вами.

Читайте так же:
Салат с маринованными шампиньонами с овощами

Салат из капусты с яблоками

салат из капусты с яблоками

Лето в двух шагах от нас, а это значит, что настает пора здоровья, солнца и вкусных обедов из свежих продуктов. Летние рецепты всегда несут в себе много энергии и пользы, не исключением является и этот салат, приготовленный на основе яблок и капусты. Легкое и при этом очень сытное кушанье можно готовить по разным рецептам, но мы собрали для вас самые вкусные из них.

Салат из капусты с морковью и яблоком

Ингредиенты:

  • молодая капуста — 1 шт.;
  • яблоко — 2 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • красный лук — 1 шт.;
  • петрушка — 1 пучок.
  • йогурт — 1/4 ст.;
  • майонез — 1/4 ст.;
  • мед — 2 ст. ложки;
  • яблочный уксус — 1 1/2 ст. ложки;
  • мак — 1/2 ст. ложки;
  • соль, перец.

Приготовление

Капусту мелко шинкуем. Яблоки и морковь нарезаем соломкой, при этом яблоки желательно сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели. Смешиваем все подготовленные ингредиенты вместе и добавляем к ним тонкие кольца красного лука и свежую зелень. Выкладываем овощи на блюдо.

Йогурт, майонез, мед, уксус, мак и соль с перцем взбиваем при помощи венчика в однородную массу. Полученной заправкой поливаем салат из капусты с морковкой и яблоком сверху.

Рецепт салата из капусты с яблоками

Ингредиенты:

  • молодая капуста — 1/2 головки;
  • морковь — 2 шт.;
  • сельдерей — 2 стебля;
  • зеленый лук — 3 перышка;
  • огурец — 1/2 шт.;
  • свежий базилик — пучок;
  • кукуруза — 1 1/2 ст.;
  • яблоко — 1 шт.;
  • авокадо — 1 шт.
  • лаймы — 2 шт.;
  • дижонская горчица — 2 ст. ложки;
  • сушеный чеснок — 1/2 ч. ложки;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление

Капусту мелко шинкуем. Морковь чистим и натираем. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины и трем на крупной терке. Огурец режем тонкими кружочками, а авокадо — кубиками. Свежий базилик промываем, обсушиваем и рвем руками. Смешиваем базилик с капустой, добавляем все остальные подготовленные ингредиенты и перемешиваем их в салатнике.

Читайте так же:
Заготовка со свеклы и капусты погрузински

Из лаймов выдавливаем сок и смешиваем его с горчицей. Добавляем в заправку чеснок, а также соль и перец по вкусу. Заправляем салат сразу же после приготовления, чтобы он пропитался вкусом и ароматами, а яблоко и авокадо не потемнели.

Салат с сельдереем, капустой и яблоком

Ингредиенты:

  • пекинская капуста — 1 кочан;
  • яблоки — 2 шт.;
  • сельдерей — 2 стебля;
  • виноград — 75 г;
  • орехи пекан — 1 горсть;
  • салат латук — 1 кочан.
  • майонез — 60 г;
  • оливковое масло — 1 ч. ложка;
  • зерновая горчица — 1 ч. ложка;
  • соль, перец.

Приготовление

Пекинскую капусту и салат мелко шинкуем. Морковь и яблоко натираем на крупной терке, виноград разрезаем на половинки и удаляем семечки. Смешиваем все ингредиенты в салатнике.

Майонез и оливковое масло взбиваем венчиком с зерновой горчицей. Добавляем соль и перец по вкусу. Заправляем салат с пекинской капустой и яблоком и оставляем его охладится до подачи.

Салат со свеклой, морковью, яблоком и капустой

Ингредиенты:

  • тыквенные семечки — 1/4 ст.;
  • семечки подсолнуха — 1/4 ст.;
  • кунжутные семена — 2 ст. ложки;
  • зира — 1 ч. ложка;
  • капуста — 1/4 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • отварная свекла — 1 шт.;
  • свежий шпинат — 2 ст.;
  • красный лук — 1 шт.;
  • яблоко — 1 шт.;
  • клюква сушеная — 1/4 ст.;
  • свежая мята.
  • цедра 1 апельсина;
  • оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • соль, перец;
  • лимонный сок — по вкусу.

Приготовление

Все семечки смешиваем и подсушиваем на сковороде 3-5 минут. Шпинат бланшеруем и обсушиваем. Капусту шинкуем, морковь, яблоки и свеклу натираем на крупной терке или режем соломкой. Красный лук режем тонкими кольцами. Смешиваем все подготовленные ингредиенты вместе, добавляем клюкву и свежую мяту.

Для заправки цедру апельсина следует смешать с оливковым маслом, солью и перцем, а затем разбавить все лимонным соком по вкусу. Заправляем наш салат перед подачей на стол.

Читайте так же:
Салат с фасолью и соленым огурцом

Салат из свежей капусты с яблоком и огурцом

Такой салат хорош сам по себе, и как гарнир к мясным закускам – например, к тушеной телятине.

Необходимый набор ингредиентов:

  • 2-3 огурца;
  • капуста – половинка небольшого вилка;
  • 2 яблока;
  • половинка лимона – по желанию;
  • 40 г сметаны;
  • петрушка – 1 веточка.

На готовку требуется затратить: 15 мин. Его калорийность: 98 ккал на 100 г.

  1. Очистите огурцы от кожуры, затем нарежьте на тонкие дольки;
  2. Натрите сырые яблоки на терке или мелко нарежьте;
  3. Половину кочана нарежьте тонкой соломкой, смешайте с фруктом, нашинкованным огурцом;
  4. Заправьте продукты сметаной, затем выложите в салатник;
  5. Блюдо можно украсить ломтиками лимона, листочками петрушки.

Салат из морской капусты с грибами и яйцом: фото рецепт на праздничный стол

В кулинарии на сегодняшний день имеется множество полезных рецептов на основе морской капусты, это позволяет каждому подобрать нужный для себя вкус по разному набору продуктов. Предложенный салат сможет стать не только повседневным блюдом для ваших домочадцев, но и достойной частичкой праздничного ужина.

Смело скажу, что салат выходит просто отменным, пикантный и островатый вкус маринованной ламинарии великолепно сочетается с жаренными грибами и вареными яйцами. В качестве заправки используется майонез. Этот сытный салат создается достаточно быстро, на весь процесс у вас уйдет не более 20 минут, а конечный результат вас обязательно порадует.

салат из морской капусты с грибами рецепт на праздничный стол

Салат из морской капусты с грибами: рецепт на праздничный стол

В данном блюде содержится много витаминов и минералов, которые необходимы нашему организму. Не зря, диетологи убедительно рекомендуют употреблять блюда с морской капустой круглый год.

Ингредиенты

  • 150 грамм маринованной морской капусты;
  • 250 грамм шампиньонов;
  • 1 головка лука;
  • 1 морковь;
  • 1-2 яйца;
  • 1,5 столовые ложки салатного майонеза;
  • растительное масло для жарки;
  • пучок зелени;
  • соль, перец.
Читайте так же:
Невеста салат с пекинской капустой

салат из морской капусты с грибами

Как приготовить салат из морской капусты с грибами

Пошаговый рецепт салата:

Головку репчатого лука очистите от пленки, вымойте, настрогайте кубиками среднего размера.

салат из морской капусты с грибами

Закиньте его на разогретую сковороду с небольшой порцией растительного масла, пассеруйте на протяжение 1 минуты, часто перемешивая.

салат из морской капусты с грибами рецепт

С моркови снимите верхний слой, ополосните, нашинкуйте на терке с крупными отверстиями, загрузите в сковороду к луку, жарьте в таком тандеме еще 3-4 минуты.

салат из морской капусты с грибами рецепт с фото

Шампиньоны хорошо вымойте в воде и просушите, обтерев полотенцем. Настрогайте их крупными брусками, при жарке они значительно уменьшатся в размере.

салат из морской капусты с грибами рецепт

Киньте грибы к морковно-луковому миксу, жарьте совместно следующие 5 минут, регулярно перемешавшая, в этот момент приправьте солью.

салат из морской капусты с грибами рецепт в домашних условиях

Грибы с овощами полностью остудите, затем соедините с морской капустой в одной салатнице.

салат из морской капусты с грибами рецепт в домашних условиях

Предварительно отварите яйца. Количество яиц зависит непосредственно от их размера, можно взять 1 или 2. Также их охладите в воде, освободите от скорлупы, нарежьте кубиком, загрузите в основной состав.

салат из морской капусты с грибами рецепт на праздничный стол

Салат заправьте майонезом небольшой степени жирности, присыпьте перцем, интенсивно перемешайте, чтобы соус соединился со всеми компонентами.

салат из морской капусты с грибами рецепт на праздничный стол

Салат на 10 минут поставьте в холодильник, этого времени будет достаточно, чтобы он пропитался. Перед подачей посыпьте нашинкованной свежей зеленью.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector