Кто ходит в гости по утрам; или какие продукты всегда должны быть в холодильнике на случай прихода неожиданных гостей

«Кто ходит в гости по утрам» или какие продукты всегда должны быть в холодильнике на случай прихода неожиданных гостей

Приход гостей всегда сопровождается массой хлопот. А если зашли внезапно? Как с достоинством выйти из такой ситуации? А очень просто. Любая хозяйка в холодильнике всегда имеет что-то про запас. Продукты длительного хранения, замороженные полуфабрикаты, консервация (рыба, овощи, мясо). Всегда найдется несколько картофелин или макаронные изделия, зелень. Можно запаниковать и оказаться негостеприимной хозяйкой, но лучше всего спокойно заглянуть в холодильник и поразмыслить, как комбинировать продукты для будущего угощения.

Хоть и нежданные гости, но они всегда что-то приносят к чаю, на десерт. Пока все моют руки, вспоминаем, какие блюда можно приготовить быстро из того, что есть под рукой. Начнем с бутербродов и салатов.

Классический салат Прага с курицей и черносливом

Рецепт с курицей наиболее популярен у хозяек. И не удивительно, поскольку кушанье смело можно отнести к низкокалорийным, особенно, если взять нежирный майонез. Сухофрукты – изюминка блюда, по которой гости сразу определят, что перед ними знаменитая «Прага».

• Отварное куриное филе – 300 гр.
• Чернослив – 100 гр.
• Луковица.
• Морковка.
• Маринованные огурцы – 2 среднего размера.
• Зеленый горошек – баночка.
• Яйца – 3 шт.
• Соль, майонез.

На маринад для лука:

• Вода – 2 большие ложки.
• Соль – ½ ч. ложки.
• Сахар – маленькая ложка.
• Уксус 9% 2 большие ложки.

Первым делом замаринуйте порезанный полукольцами лук. Нашинкуйте, сложите в посуду, добавьте все компоненты, указанные для маринада.

Отварите куриное мясо, порежьте произвольной формы, не слишком крупно.

Настрогайте кубиком огурчики.

Яйца и морковку потрите на терке с мелкими ячейками.

Из сухофруктов вытащите косточки, покрошите аналогично огурцам — кубиками.

Прага – блюдо слоеное, поэтому следующим шагом будет их выкладка. Начните с курочки. Промажьте слой майонезом.

Следом распределите огурцы. Слейте с лука маринад и положите сверху.

Четвертым слоем пойдет крошка яиц. Их промажьте майонезом обильнее, чем курицу.

А поверх зеленый горошек. Его слегка придавите лопаточкой.

Финальный слой – сливы. Поверх его нарисуйте красивую майонезную сеточку.

Увенчайте веточками петрушки и маслинами.

Подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, куриные бедра — до готовности, слейте маринад с шампиньонов.

Куриное мясо, малосольные огурцы, 2/3 части сыра и яйца нарежьте маленькими кубиками. Оставшийся сыр натрите на мелкой терке. Шампиньоны разрежьте на 2-4 части.

Заправьте майонезом (у меня домашний) и перемешайте. Сверху посыпьте тертым сыром, украсьте орехами и маленькими грибочками. Приятного аппетита!

Как приготовить Столичный со свежими огурцами

• огурец – 1 шт.;
• морковь – 100 г;
• картофель – 250 г;
• яйцо – 2 шт.;
• горошек – 200 г;
• укроп и петрушка – 1 пучок;
• сметана 10 % — 100 г;
• филе куриное – 150 г;
• соль.

1. Сначала промойте хорошенько укроп и петрушку под проточной водой.
2. Высушите ее бумажным полотенцем и нарубите мелко ножиком.
3. Овощи надо хорошо вымыть и сварить в «кожуре».
4. Уже приготовленную остуженную морковь надо нарезать аккуратные кубики.
5. Картофель нарезается точно так же как и морковь.
6. Пока готовятся овощи отварите яйца.
7. Сваренные вкрутую яйца чистятся и мелко нарезаются.
8. Куриное филе быстро отваривается и нарезается на кусочки.
9. Свежий огурец моется, а потом с него срезаются оба края.
10. Проверьте, чтобы огурец не горчил, в крайнем случае, снимите с него кожицу.
11. Его следует нарезать также кубиками.
12. В самом конце салат следует смешать в миске и добавить зеленый горошек.
13. Попробуйте салат и при необходимости поперчите все или посолите.
14. В качестве заправки выступит сметана.
15. После ее добавления все хорошо перемешайте.
16. Выкладывать его на праздничную тарелку можно при помощи кулинарного кольца.

Кто написал Нежданные гости? Узнайте фамилию, как зовут автора книги и список всех его произведений по сериям.

Возможность размещать книги на на нашем сайте есть у любого зарегистрированного пользователя. Если Ваша книга была опубликована без Вашего на то согласия, пожалуйста, направьте Вашу жалобу на info@libcat.ru или заполните форму обратной связи.

В течение 24 часов мы закроем доступ к нелегально размещенному контенту.

Для заправки смешать масло растительное, жидкий мед, чеснок через чеснокодавку, горчицу, лимонный сок, соль, добавить лук порезанный полукольцами, перемешать и оставить мариноваться на 5 минут.
Капусту нашинковать не очень мелко, киви нарезать полукольцами. Смешать все ингредиенты и посыпать семечками.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество