Мимоза в рулете из лаваша

Мимоза в рулете из лаваша

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 181 кКалл.

Практически все ингредиенты салата Мимоза использованы в данном рецепте. Возможно вам будет интересен рецепт яиц мимоза, напишите, что думаете.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками считается одним из самых популярных. Это универсальное блюдо, которое станет легким и полезным завтраком, а также ярким украшением праздничного застолья.

• свежие лаваши – 3-4 листа;
• крабовые палочки – 230-260 г;
• яйца отварные – 3-5 шт;
• сыр твердых разновидностей – 230-240 г;
• майонез салатный;
• листики петрушки, кинза или другие виды зелени – пучок.

Лист нужно расправить на гладкой поверхности, промазать майонезной заправкой и уложить слой измельченных крабовых палочек. Украсить майонезной сеточкой, сверху присыпать сыром и натертыми отварными яйцами с рубленой петрушкой.

Далее листик необходимо завернуть тугим рулетиком, обмотать полиэтиленом и оставить в прохладном месте на час. Охлажденный рулетик следует порезать порционными ломтиками.

БОНУС-РЕЦЕПТЫ

Ингредиенты:

• Молоко — 200 мл
• Масло — 100 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Мука — 2 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Ванилин
• Крошка от печенья — 300 г
• Какао — 2 ст. л.
• Орехи — 50 г

Приготовление:

Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.

Готовим заварной крем:

Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!). Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть. Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне! Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня. Постепенно в горячий крем всыпаем крошку.

Формируем пирожное. Готовое пирожное обвалять в какао. Украсить по желанию.