Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рулет из омлета 2 рецепта

Рулет из омлета

  1. Рулет из омлета с крабовыми палочками
    1. как приготовить рулет из омлета с крабовыми палочками рецепт
    1. пошаговый фото рецепт

    как приготовить рулет из омлета с крабовыми палочками рецепт

    • 2 яйца,
    • две столовые ложки сметаны — у меня 15-процентная,
    • 1 столовая ложка картофельного крахмала,
    • щепотка соли,
    • 5 штук крабовых палочек,
    • ложка растительного масла.

    Для начала нам нужно разморозить крабовые палочки, достать их из пакета и нарезать колечками.

    Крабовые палочки колечками

    Теперь займемся тестом для омлета. В глубокой миске смешаем два яйца, соль, крахмал и сметану. Все ингредиенты взобьем венчиком до получения однородной массы. У нас получится жидкое тесто.

    Тесто для омлета

    Сковородку разогреваем, наливаем в неё небольшое количество рафинированного растительного масла. Получившееся тесто визуально делим на две части. Выливаем на сковородку половину теста, у нас должен получиться толстый блин. Сразу после этого незамедлительным образом высыпаем на еще сырое тесто крабовые палочки, равномерно распределяя их по всей поверхности. Их задача «утонуть» в тесте, что позволит им не выпадать после выпекания. Наш омлет мы будем выпекать только с одной стороны, поэтому огонь делаем тихий и накрываем сковородку крышкой. Ждем 3-4 минуты, снимаем блин со сковородки и перекладываем его на тарелку.

    Омлет с крабовыми палочками на сковороде

    Плотно сворачиваем омлет в рулет.

    Свернуть рулет из омлета

    Острым ножом разрезаем рулет на несколько кусочков. Таким же образом поступаем со второй половиной теста.
    У меня под рукой не оказалось зелени, о чём я сильно жалела. Эти рулеты смотрелись бы еще более привлекательными, если бы я уложила на них по веточки петрушки или укропа. Однако они сами по себе выглядят нарядно. Желаю всем приятного аппетита!

    Рулет из омлета с крабовыми палочками

    Автор рецепта и фото: Юлия Коломиец.

    Приготовить в домашних условиях рулет из омлета с куриным фаршем на самом деле достаточно просто. Кроме этого он будет намного вкуснее любого мясного рулета, купленного в каком – то магазине.

    Вариант 2: быстрый рецепт куриного рулета с омлетом

    Этот рулет готовится из яиц с фаршем достаточно просто и быстро. Жарится он на сковородке и весь процесс займет не более получаса. Такой рулет может выступать не только закуской, но и прекрасным горячим блюдом. Второй вариант используется даже чаще.

    • 3 яйца;
    • 200 г куриного фарша;
    • 70 г сыра;
    • 1 ст. л. масла;
    • 1 долька чеснока;
    • специи.

    Как быстро приготовить куриный рулет

    Маслом смазываем сковородку и сразу же можно ставить на плиту. Выбираем такую посудину, у которой есть хорошая крышка.

    Фарш приправить чесноком, присолить, тщательно размешать. Зелень, приправы по вкусу.

    Взбить яйца с солью, добавить натертый сыр, но не весь. Половину оставляем для соединения слоя с начинкой. Выливаем на прогретую сковороду яичную смесь и ждем, пока блинчик поджарится с противоположной стороны, аккуратно скидываем со сковородки на разделочную доску.

    Быстро посыпаем омлет сыром, который остался, и выкладываем слой из куриного фарша. Двумя лопатками приподнимаем одну сторону и аккуратно скручиваем. Либо используем перчатки и делаем это руками. Нужно сделать так, чтобы шов оказался внизу, переносим назад. Слегка прижимаем омлет к сковороде, накрываем.

    Очень часто после скручивания рулет вместе со сковородкой переставляют в духовку, доводят блюдо до полной готовности при 200 градусах.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Читайте так же:
    Салат из киноа с грудкой индейки
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector