Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат картофельный немецкий. Лучшие рецепты

Салат картофельный немецкий. Лучшие рецепты

салат картофельный немецкий

Немецкий картофельный салат – это настоящая классика национальной кухни Германии. Количество рецептов его приготовления сложно сосчитать. Как правило, каждая хозяйка имеет свои секреты «производства» данного блюда, которые также передаются по наследству, как и иная личная собственность. Но одна тайна характерна для любого салата: чтобы рецепт соответствовал общепринятым в «салатной» кулинарии нормам, в приготовлении нужно использовать лишь мелкие клубни тех сортов картофеля, которые не развариваются.

Как приготовить немецкий картофельный салат — 15 разновидностей

  1. Немецкий картофельный салат – традиционный берлинский рецепт
  2. Немецкий картофельный салат – упрощённый рецепт
  3. Картофельный салат по-немецки с ветчиной и беконом
  4. «Берлинский» картофельный салат с яблоками
  5. Немецкий картофельный салат с сельдью в масле
  6. Картофельный салат Рамзи Гордона с оливковым маслом и сыром
  7. Картофельный салат с лососем и йогуртом
  8. Кисло-сладкий картофельный салат
  9. Картофельный салат от Джейми Оливера
  10. Немецкий картофельный салат с куриным бульоном
  11. Немецкий картофельный салат с редисом и медом
  12. Картофельный салат со сметаной и яйцами
  13. Вегетарианский рецепт картофельного немецкого салата
  14. Немецкий картофельный салат – сочетаем не сочетаемое
  15. Немецкий картофельный салат с маринадом

Похожие рецепты:

Добавить комментарий Отменить ответ

Recept from Chef

Пошаговые рецепты с фото на нашем сайте представлены в огромном разнообразии. Пошаговые рецепты салатов, рецепты супов, рецепты мясных и рыбных блюд — коллекция растет постоянно. Чтобы попробовать как можно больше пошаговых рецептов от шефа и при этом питаться сбалансированно, придерживайтесь продуманного плана питания.

На нашем сайте опубликованы уже готовые планы питания по рецептам от шефа. Также вы можете составлять собственные планы питания, добавляя в них те рецепты, которые хотите приготовить.

Мы надеемся, что наши пошаговые рецепты и планы питания оставят у вас наилучшие впечатления!

Recept from Chef — Пошаговые кулинарные рецепты | Mi Mag Group | © 2019-2021

Читайте так же:
Салат с красной икрой и морепродуктами

Фото рецепта - Картофельная похлебка с курицей - шаг 1

В кастрюлю загружаем куриное мясо, отвариваем до готовности. Получившийся бульон присаливаем по вкусу.

Фото рецепта - Картофельная похлебка с курицей - шаг 2

Очищаем картофель. Нарезаем клубни крупными ломтиками. Картофельную нарезку запускаем в куриный бульон.

Фото рецепта - Картофельная похлебка с курицей - шаг 3

Очищаем морковку и репчатый лук. Нарезаем морковку произвольной формы, к примеру, полукольцами. Лук рубим мелкими кусочками.

Фото рецепта - Картофельная похлебка с курицей - шаг 4

В сковороду вливаем растительное масло. Когда оно нагреется, перекладываем на сковороду нарезку из овощей. Пассеруем до мягкости. Заготовку затем отправляем к картофелю и продолжаем варку похлебки.

Фото рецепта - Картофельная похлебка с курицей - шаг 5

Параллельно нарезаем кусочками остуженную курятину. Мясо выкладываем в похлебку.

Фото рецепта - Картофельная похлебка с курицей - шаг 6

Когда похлебка будет готова, сдабриваем ее молотыми специями и нарезкой из свежей зелени.

  1. Картофель отварить в кастрюле в большом объеме воды в течение 40 минут.
  2. Готовый картофель остудить, после этого очистить и нарезать кубиками.
  3. Сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками. Мелко нарезать соленые огурцы и лук.
  4. В большой миске соединить картофель, яйца, соленые огурцы, лук.
  5. Оставшиеся ингредиенты соединить и перемешать. Полученным соусом заправить салат.
  6. Поставить картофельный салат в холодильник минимум на 1 час до подачи на стол.

  • Картофель (средний) — 4 шт
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Йогурт (натуральный) — 2 ст. л.
  • Вода (кипяток) — 1 ст. л.
  • Горчица (неострая) — 0,5 ч. л.
  • Паприка сладкая — 1 горст.
  • Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Яйцо куриное — 2 шт

Яйца и картофель в мундире отварить, остудить, почистить, порезать кубиками. Сельдерей порезать мелко.

Лук порезать тонкими полукольцами, залить кипятком на 2 минуты, воду слить, в лук влить соевый соус, оставить на 5 минут.

Приготовить заправку: смешать майонез, натуральный йогурт и горчицу.

В чашу выложить картофель, сельдерей, лук вместе с соевым соусом, добавить заправку, посыпать паприкой, перемешать. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Взять с собой на пикник! Приятного аппетита!!

Читайте так же:
Салат с черносливом курицей и фасолью

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Немецкий картофельный салат с сельдью

Немецкий картофельный салат с сельдью. Картофельных салатов великое множество, они среди приоритетов немецкой, австрийской и чешской кухни. Для этого салата беру обычно кусочки филе сельди в масле, здесь огурчики маринованные корнишоны.

В Германии в этот салат часто добавляют кислое яблоко. Картофель для варки содержит много влаги и мало крахмала. Этот картофель часто называют восковым, он хорошо сохраняет форму при варке, легко режется, не распадаясь. Именно его используют для приготовления картофельных салатов.

Очень простой салат с картофелем и селедкой доставит Вам много удовольствия. Все ингредиенты в этом салате прямо созданы друг для друга.

Ну кто же не любит соленую селедочку? Сочетание с вареной картошкой и луком — это уже классика. А еще добавим отварные яйца, немного свежего душистого укропчика, заправим майонезом и получится простой, но очень вкусный и сытный салат.

Майонез рекомендую приготовить своими руками. Количество укропа подбирайте по вкусу.

Соль в этом салате на мой взгляд совершенно лишняя.

А вот черного молотого перчика можете добавить, если вам по душе более острый и пикантный вариант этого картофельного салата с селедкой.

Если еще не пробовали такое блюдо, обязательно приготовьте и оцените.

Немецкий картофельный салат с сельдью

Немецкий картофельный салат с сельдью

Немецкий картофельный салат с сельдью

Ингредиенты:

  • Сельдь слабосоленая — 1 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Маринованные огурцы -1 шт.
  • Лук зеленый – 1 шт.
  • Масло подсолнечное — 3 ст. л.
  • Горчица -1 ч. л.
  • Сок лимона – 1 ст. л.
  • Сахар – 1 ч. л. без верха
  • Соль — ½ ч. ложки
  • Перец черный молотый по вкусу.
Читайте так же:
Салат рыбки в пруду с редисом

Заправка для салата

Растительное масло, горчицу, соль, сахар, лимонный сок и перец тщательно перемешать до однородной массы. Если горчица у Вас с кислинкой, то лимонный сок можно не добавлять.

Рецепт приготовления:

Картофель отвариваем в мундире, остужаем и нарезаем кубиками.

Разделываем селедку, вынимаем по возможности все мелкие косточки, и тоже нарезаем кубиками.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector