Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лечо из желтых и оранжевых помидор и перцев — 3 рецепта

Лечо из желтых и оранжевых помидор и перцев — 3 рецепта

Дорогие хозяюшки,сегодня предлагаю вам сделать необычные заготовки из желтого и оранжевого болгарского перца и помидор.Это очень необычные,вкусные и красивые зимние салаты.Я один раз ,в качестве эксперимента,приготовила несколько баночек такого лечо,и с тех пор делаю их ежегодно.

Гарантирую фурор на любом столе,никто не понимает что это за салат и из чего он приготовлен ,пока не попробуют.А на вкус,такое лечо намного вкуснее,чем из обычных красных томатов,потому что такие желтые и оранжевые помидорки намного вкуснее и слаще.

Салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму

Этот рецепт предполагает различную нарезку овощей, от которой зависит конечный результат.

Продукты на 5 пол литровых банок:

  • 2 килограмма морковки
  • килограмм красного лука
  • 150 грамм томатной пасты
  • рюмка подсолнечного масла
  • 0,5 рюмки укуса
  • десертная ложка каменной соли
  • столовая ложка сахарного песка
  • кофейная ложка молотого перца

Первым делом подготовим стеклянную тару, которую вымоем с моющим средством или содой. Тщательно ополаскиваем, держим над паром семь минут. Кипятим крышки.

Теперь приступаем к нарезке овощей. Чтобы в будущем получился салат, продукты нарезаем кружочками. Я предпочитаю, чтобы закуска больше напоминала икру. Поэтому, лук режу мелким кубиком, а морковку тру на крупной терке.

В подходящую посуду выливаем масло, нагреваем, высыпаем лук, обжариваем пять минут.

Добавляем морковку, готовим двенадцать минут.

Томатную пасту разводим немного водой, выливаем к овощам, отправляем туда же остальные ингредиенты, провариваем десять минут. В процессе готовки пробуем очень вкусный салат, добавляем по вкусу, если чего-то не хватает.

В подготовленные баночки раскладываем горячую массу, сразу укупориваем. Укрываем на сутки. На следующий день закрутки спускаем в подвал.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 2

Помидоры помойте, разрежьте на 4 части. Морковь помойте, очистите от кожуры, нарежьте ломтиками среднего размера.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму

Прокрутите морковь и помидоры через мясорубку. Переложите получившуюся массу в кастрюлю.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 4

Добавьте сахар и соль. Влейте растительное масло. Варите на медленном огне 1,5 часа, периодически помешивая.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму

Влейте уксус и добавьте измельченный чеснок. Проварите массу еще 10 минут.

Читайте так же:
Салат солянка с баклажанами на зиму

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму

Горячий салат переложите в чистую стерилизованную банку. Закройте крышкой, переверните вверх дном и укутайте в тепло. Оставьте так до полного остывания.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму готов.
Источник

Салат с морковкой и помидорами

s-morkovkoj-i-pomidorami

Простой рецепт вкусной заготовки, которая станет украшением любого застолья. Из моего окружения его обожают абсолютно все.

На закатку 4 баночек по 0,5 л у меня уходит:

  • Моркови – 0,5 кг;
  • Перчика болгарского разноцветного – 0,5 кг;
  • Лука – 0,5 кг;
  • Помидорчиков – 1 кг;
  • Масла рафинированного – 150 мл;
  • Сахара – 40 г;
  • Соли – 30 г.

Как приготовить: очищенные овощи промываю. Лук нарезаю тоненькими полукольцами, перец без сердцевины и семян – тонкой соломкой. Морковку измельчаю на крупной терке. Помидоры без плодоножек режу тонкими дольками.

В разогретом масле обжариваю лук до полуготовности примерно 10 минут. Далее к луку отправляю морковь, перемешиваю и тушу еще около 15 минут с периодическим размешиванием.

Затем вмешиваю к овощам болгарский перец и продолжаю тушение еще 10 минут. После этого соединяю смесь с помидорами, солю, всыпаю сахар. Протушиваю под крышкой 20 минут, изредка помешивая.

Салат в горячем виде распределяю по стерилизованным банкам, закатываю пропаренными крышками, переворачиваю и отправляю остывать под одеяло. До зимы домашняя заготовка прекрасно сохраняется в погребе.

Самый новогодний фрукт! — стихи о мандаринах

Самый новогодний фрукт! - стихи о мандаринах

Спасибо Вам, мой милый мандарин,
За праздник!…только Новый Год настанет,
Являлись Вы, затеплив янтари,
В оранжевом узорчатом кафтане.

Входила радость нежным флером в дом
И день летел по солнечной орбите;
В оранжевом, шафранном, золотом
Мне тот денек потерянный верните!

Самый новогодний фрукт! - стихи о мандаринах

Запах мандаринов… Запах ёлки… детства… (Мандарины)

Запах мандаринов… Запах ёлки… детства…
Добрым наслажденьем в памяти живут.
От воспоминаний замирает сердце…
Запах мандаринов… чищу кожуру…

Трепет сладкий-сладкий в том предновогодье.
Ожиданье чуда… множества чудес…
Всё так быстротечно… Вкус лишь не проходит…
Или послевкусье праздника надежд.

Мишура, игрушки, яркие гирлянды…
Детство отзовётся, сердце оживёт.
Мандарин разломлен.
Он такой же сладкий,
Как и в тот наш давний первый Новый Год…

Читайте так же:
Салат витаминный с рисом на зиму

Прикоснусь губами я к твоим ладоням —
Пахнут нежной цедрой.
Улыбнусь, вдохну.
Запах ёлки… детства… ночи новогодней…
А десерт заветный в самый раз к столу.

…Мандарин разломлен. На две части.
Это –
Я делю с тобою радость на двоих.
И в глазах любимых вижу столько света,
Что тону невольно в лучиках твоих…

Самый новогодний фрукт! - стихи о мандаринах

Зимнее небо играет с метелями в прятки… (Мандарин)

Зимнее небо играет с метелями в прятки,
С грустью припомнив далёкие летние грозы.
Пусть мандарин на моей белоснежной перчатке
Маленьким солнцем тебе улыбнётся с мороза.

В крепости снежной притихла зима по соседству,
Нежными пальцами трогая струны гитары.
И аромат Рождества из далёкого детства
Соком оранжевым брызнет из долек янтарных…

Самый новогодний фрукт! - стихи о мандаринах

Если пахнет мандаринами…

Если пахнет мандаринами —
Значит скоро Новый год…
Снова чувство несравнимое
В сказку детства позовет…

Вновь душа, как море, вспенится,
И захочется в полет…
В невозможное — поверится,
Главное — произойдет…

Хоть сегодня в изобилии
Мандариновый продукт,
Но зимой у нас в России
Этот фрукт особо чтут!

Просто это запах детства…
Снег, подарки, хоровод,
Трепет маленького сердца…
Елка… Мама… Новый год!

Столько счастья чем измерить?
Тонкой детскою душой?
Чем взрослей, труднее верить
В мир чудесный и большой…

Только может за витринами
Сказка старая живет?
…Снова пахнет мандаринами…
Дверка в детство… Новый год…

Самый новогодний фрукт! - стихи о мандаринах

Мандарина оранжевый плод … (Мандарины и Новый год)

Мандарина оранжевый плод —
В Новый год запускается в ход!
Посреди снегоносных седин —
Кожура твоя, пан-мандарин!

Ох и ждали, гадали с тобой —
Под свечою, с ёловой судьбой;
И горела свеча, горяча,
И на блюдце катался, с плеча, —
Мандарин,
Мандарин,
Мандарин! —
Новогодьем светящих картин!

Снег стремительный, иней резной…
Плод — нездешний, но стал — как родной!
Как б не ты, и не рыжая вязь —
Пораспалась бы праздников связь!

С мандарином волшебной страны —
Новогодние празднуем сны!
Года Нового празднуем свод —
Год вперёд с мандарином идёт!

Читайте так же:
Салат на зиму 2 в 1

Год за годом, и выхода нет —
Поедаем оранжевый цвет…

Съели гостя, растаял и след!
Вместе с фруктом, — и весь ясный свет —
Символически съели в обед…

«На тебе сошёлся клином белый свет…» —
Мандарин,
Мандарин,
Мандарин!

Самый новогодний фрукт! - стихи о мандаринах

Мандариновый рай новогодний…

Мандариновый рай новогодний,
Краски юга и рыжих лучей
Нам принес этот праздник-угодник
Волшебства и горящих свечей.

Серпантина метель в завитушках
И снежинок танцующий рой,
Ёлка вся в хороводе хлопушек,
С лучезарной, в сиянье, звездой.

Мандариновый рай словно сказка…
Дед Мороз нам подарки везет
Издалёка…по миру, в салазках,
К нам спешит Новый радостный год!

Самый новогодний фрукт! - стихи о мандаринах

Мандарины — вкусно очень! (Мандарины)

Мандарины — вкусно очень! —
Ест малыш, когда захочет.
Но под самый Новый год
Мама вазу уберёт:

Не в буфет и не на полку —
Уберёт её под ёлку…
В новогодних мандаринах
Вкус такой неповторимый!

Самый новогодний фрукт! - стихи о мандаринах

Мы к празднику готовимся всегда… (О мандаринах)

Мы к празднику готовимся всегда
И составляем список очень длинный.
Нужны нам сладости, напитки и еда.
А главное должны быть мандарины.

Какой без них быть может Новый год?
Без аромата субтропических плодов,
Дорогу Дед Мороз к нам не найдёт.
Замедлится привычный ход часов.

Без них не так нарядна будет ёлка.
Без сочных солнышек в душистой кожуре.
Мечтает даже каждая иголка
О цитрусе растущем на жаре.

Откуда на Руси эта традиция?
Из недр Интернета теперь знаю.
Дарить два фрукта близким лицам
Пришла к нам из далёкого Китая.

Приподнося сей дар родным и близким,
Мы счастья и богатства им желаем.
И чтоб удачей тоже насладиться
В ответ мы мандарины получаем.

Самый новогодний фрукт! - стихи о мандаринах

Оранжевый как солнышко… (Гимн мандарину)

Оранжевый как солнышко,
Пахучий мандарин!
Ты празник незаконченный,
Ты мной всегда любим.
Ты как цепочка лет моих
И вспоминаю я…
Подарка Новогодний миг
Из детства декабря.
Мешочек вожделенный
Дарил мне Дед Мороз,
Подарочек бесценный…
Сейчас смешно до слез!
Конфеток горсть, печенье,
Орешки и …..один.
Дарящий наслажденье,
Желанный мандарин!
Он хвоей пах зеленой,
Сверкающим снежком,
Девченкой удивленной
И солнечным лучом.
Тебе пою, оранжевый,
Волшебный мандарин!
Ты жизни моей зарево
И для тебя мой гимн!

Читайте так же:
Салат глобус на зиму с фасолью

Самый новогодний фрукт! - стихи о мандаринах

Сказочный мир волшебный… (Мандаринки)

Сказочный мир волшебный,
Небо цвета ванили.
А за окном, отшельник,
И километры, мили.
Белые хлопья ваты,
Падают и исчезают.
Новой Зимы солдаты,
Родину защищают.

Снова куранты боем,
Новую жизнь разбудят.
Выпьем за счастье стоя,
Было так, есть и будет!
Искры и запах ели,
Спелые мандаринки!
Сделали, что сумели,
Под диктант без запинки.

В небе ночном зажгутся,
Вспышки гирлянд далёких.
Пальцы в ладони сожмутся,
Время в стаканах глубоких.
Высохнет, испарится,
Станет другим на завтра.
Всё ещё повторится,
Кофе и лёгкий завтрак!

Но никогда не будет,
Тех, кто ушёл безвозвратно.
Время, метель застудит,
Будет печаль многократной.
Снегом укроет стёкла,
И нарисует снежинки.
Там, где душа промокла,
Зреют в руках мандаринки!

«Жутко страшно»

Airbus 321 вылетел из Магадана в 11:42 по местному времени. Четыре с небольшим часа спустя он аварийно приземлился в аэропорту Иркутска, и 205 человек теперь с полным правом могут праздновать второй день рождения. Как рассказала «Известиям» одна из пассажирок, рейс с самого начала не был спокойным.

123

Мы взлетели, и началась турбулентность, скажем так, очень сильная. Потом мы или теряли, или набирали скорость, но, в общем, давление испытывали очень сильное. Очень сильно качало. Жутко страшно. Не передать словами, — поделилась Екатерина.

По ее словам, сильная качка продолжалась около часа, пассажиры ощущали, что самолет резко потерял высоту.

— Мне казалось, что еще чуть-чуть — и мы ударимся о землю, — отметила Екатерина.

Пилот объявил, что будет техническая посадке в Якутске, но она не состоялась, и борт пошел на Иркутск, рассказала девушка. После этого ситуация, казалось, нормализовалась, пассажирам разрешили вставать.

Андрей Никитин, также летевший этим рейсом, говорит, что пассажиры сразу почувствовали — ситуация нештатная. В течение полутора часов самолет то проваливался вниз, то поднимался.

— Его постоянно кренило из стороны в сторону. Мы всеми фибрами души чувствовали это напряжение, которое было в салоне. Прекрасно понимали, что в любой момент может случиться трагедия. От себя скажу, что я уже мысленно простился со всеми родными и близкими, подумал о том, что у меня было в жизни, чего достиг, чего не достиг. Слава богу, чудо случилось, и мы не просто выжили, а не получили никаких увечий, самолет успешно сел в Иркутске. Я считаю, что это подарок судьбы, — рассказал он.

Читайте так же:
Салат из огурцов и капусты на зиму

Внесение удобрений

Оранжевое чудо положительно отзывается на разные удобрения, но вносить их рекомендуется вначале сезона. Весенняя подкормка улучшит рост побегов, а также укрепит корневую систему. Можно использовать древесную золу. В качестве удобрения подойдет раствор или сухое вещество, которым достаточно посыпать вокруг кустов.

Удобрения, содержащие азот не стоит применять в летнее время. Это вещество влияет на рост зеленой массы. Из-за наращивания побегов и листьев можно не дождаться образования цветов и ягод.

Если первая подкормка проводилась вначале весны, то вторую нужно организовывать с появлением первых цветов. В этот период можно использовать коровяк, в расчете 500 гр на ведро воды. Раствор должен настояться на протяжении двух суток. Поливать органическим удобрением кусты нужно медленно и аккуратно, иначе можно повредить корневую шейку малины.

В течение всего сезона можно использовать травяные настои. Для подготовки нужно плотно утрамбовать в емкость траву. Массу залить водой и оставить на несколько дней. Для полива такой настой можно использовать еженедельно.

При отсутствии органики можно использовать покупные минеральные удобрения, среди которых лучше выбирать суперфосфаты и сернокислый калий. Эти вещества положительно повлияют на качество плодов.

Оранжевое чудо – популярный сорт, которые получает неизменно положительные отзывы садоводов. Ягоды ценятся за замечательный вкус. Для них характерна нотка сливочной карамели. Плоды крепкие, не разваливаются в руках и при хранении. Единственный минус сорта – требовательность к подкормкам и выбору места. Однако, даже неухоженные кусты выравниваются очень быстро, достаточно организовать соответствующие сорту мероприятия.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector