Салат «Огород» на зиму: рецепты, подготовка к консервации. Овощное ассорти на зиму «Огород

Салат «Огород» на зиму: рецепты, подготовка к консервации. Овощное ассорти на зиму «Огород

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Честно говоря, очень удивилась, не найдя на Поварёнке ни одного рецепта турши. Вообще, вариантов турши очень много, зависит способ ее приготовления и от страны, и от ингредиентов; сама по себе турша – это овощи, которые проходят процесс заквашивания. Хороша она тем, что делается из всего, что есть под рукой, остроту меняете по своему вкусу. У меня под рукой была спаржевая фасоль, это один из классических ингредиентов турши, вот ее и приготовим.

Фасоль стручковая Морковь Чеснок Кинза Перец красный жгучий Соль Вода