Йогуртовый соус для салата

Йогуртовый соус для салата

Соус из йогурта с зеленью и чесноком невероятно полезен для здоровья, укрепляет
иммунитет, способствует очищению организма. А вот для тех, кто следит за весом и
предпочитает вегетарианское питание подойдет соус из йогурта для салата. Легкая
заправка станет отличной альтернативной майонезу, а ее приготовление не отнимет
много сил и времени – всего 5 минут!

Для полезного соуса вам понадобится:

— 150 мл йогурта;
— 3 ст. л. оливкового масла;
— 1,5 ст. л. яблочного уксуса;
— 1-3 зубчика чеснока;
— 2 ч. л. горчицы;
— 0,5 ч. л. меда;
— специи.

1. В йогурт добавить горчицу и перетертый чеснок. Как следует размешать.
2. Смешать оливковое масло с уксусом, добавить мед, специи.
3. Соединить две смеси, посолить. Йогуртовый соус для салата принято подавать в
   охлажденном виде.

Какой йогурт для заправки салатов купить

К сожалению, правильное питание еще не так широко распространено, поэтому люди чаще всего заправляют салаты сметаной, майонезом или жирным растительным маслом, и вопрос о том, каким йогуртом заправлять салат, может поставить их в тупик. Поэтому выбираем идеальный продукт вместе.

Вне зависимости от того, какой салат ты планируешь заправлять — овощной или фруктовый, выбранный тобой продукт должен быть

. Для того чтобы убедиться в этом, достаточно просто прочитать состав на упаковке. В нем не должно быть сахара и других подсластителей, а также ароматизаторов, красителей и других добавок. В идеале

, благодаря которой и получается кисломолочный продукт.

В качестве достойной альтернативы можно использовать также:

• жирный кефир;
• ацидофилин;
• простоквашу или другой кисломолочный продукт на свой вкус.

Как приготовить “Салат "Греческий" с рыбой и йогуртовой заправкой”

1. Филе рыбы вымойте, обсушите как следует. Выложите на лист фольги. Посолите и поперчите по вкусу, полейте соком лимона, чуточкой масла. Добавьте по желанию специи для рыбы или сушеные травы. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчасика примерно.

2. Для приготовления заправки соедините йогурт с цедрой лимона, добавьте соль, перец, тархун по вкусу. Все как следует перемешайте.

3. С овощами все довольно просто – вымойте, при необходимости очистите, нарежьте все и выложите в глубокий салатник.

4. Туда же отправьте вымытые листья салата, а также Фету. Традиционных маслин, кстати, тут нет, но вы можете добавить.

5. Выложите сверху готовую рыбку и дополните заправкой.
Приятного аппетита!

Соус из греческого йогурта – чем он полезен?

Соусы на основе йогурта не только вкусны, но и очень полезны.

Домашние соусы на основе йогурта не просто вкусны и хороши для рыбы и мяса, они еще и безумно полезны. Регулярное использование йогурта сделает вас здоровее, выносливее и красивее!

Следует сразу отметить огромное количество микроэлементов: кальция, магния, калия, цинка. Кроме того, множество витаминов, даже редких, которых не хватает организму.

Но главное – это полезные бактерии и пробиотики, которые нормализуют работу не только желудочно-кишечного тракта, но и всех систем организма. Повышается иммунитет, улучшается качество кожи, волос и ногтей, общее самочувствие, приходит бодрость и хорошее настроение. Этот продукт просто незаменим для детей и взрослых, и есть его следует регулярно, тогда тело будет просто-таки сиять здоровьем!

Видео рецепт очень вкусной заправки для салатов.

Хотите немного расцветить традиционный вкус салата, сделать его ярче, полнее? Вот вам в копилочку классный видео рецепт заправки. От канала «Coreleon olive oil» из Греции. Автор буквально за минуту готовит соус для салата. Советую попробовать.

Для заправки вам понадобятся самые простые компоненты:

• Половинка крупного лимона
• Орегано
• Соль
• 50 мл оливкового масла прямого отжима

Вот так быстро и просто можно сделать настоящий средиземноморский соус к свежим овощам.

Мусс на греческом йогурте

• Время приготовления: 90 минут.
• Количество порций: 4 персон.
• Калорийность блюда: 59 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: итальянская.
• Сложность приготовления: легкая.

Мусс на основе греческого йогурта – низкокалорийное, нежнейшее лакомство. Вместо малины можно добавить черешню, смородину, землянику. Если предпочитаете пористую структуру десерта, используйте желатин. В лакомство можно влить немного рома или коньяка или использовать спиртное в качестве маринада для фруктов, если у вас была запланирована вечеринка для взрослых.

Ингредиенты:

• greek yogurt – 150 мл;
• шоколад темный – 150 г;
• сахар – 1 ст. л.;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• ванилин – 2 г;
• малина – 50 г;
• соль – 5 г.

Способ приготовления:

1. Натрите немного шоколада на терке с мелкими ячейками. Остальной растопите на водяной бане.
2. Яйца разделите на желтки и белки. Желтки перетрите с сахаром и йогуртом, добавьте ваниль.
3. Белки взбейте с солью, осторожно, деревянной лопаточкой, смешайте с остальной смесью до однородности.
4. Разлейте по креманкам, посыпьте тертым шоколадом и ягодами, отправьте в холодильник на час.
5. Через час десерт готов к употреблению.