Загрузка...Салаты на Новый Год 2020; Рецепты простых и вкусных салатов
Салаты на Новый Год 2020 — Рецепты простых и вкусных салатов
Наступает 2020 и по восточному календарю он будет проходить под покровительством Белой Металлической Крысы. По старой традиции Новый Год является неотъемлемой частью праздничного торжества, и наверное основным его украшением являются — салаты.
Обязательно произойдет так, что каждая хозяюшка захочет удивить своих домочадцев и гостей, каким нибудь вкусным и обязательно празднично украшенным блюдом. Сейчас данная задача решается проще простого, и поэтому приготовление данного блюда в преддверии этого знаменательного праздника не доставит особого труда.
Итак, в сегодняшней статье мы рассмотрим рецепты очень простых и вкусных салатов, которые отлично подойдут на Новый 2020 Год.
Содержание:
Как сделать легкий салат, который будет полезным и низкокалорийным? Вот несколько общих рекомендаций:
- Вместо майонеза, можно добавить в салат греческий йогурт или немного густого кефира. Вкус блюда не ухудшится, зато польза точно возрастет.
- Вместо растительного масла и соли можно сделать лимонную заправку с сушеными травами.
- Пытайтесь добавлять только сырые компоненты: можно есть в салате сырую тыкву, морковь, свеклу, сырые кабачки, грибы и огурцы с помидорами. Как вариант, их можно замариновать в какой-то заправке.
- Чтобы сделать легкие салаты на Новый Год более сытными — в них можно добавлять зернистый творог или немного орехов, кунжут, семена льна или подсолнуха, тыквенные семечки.
Рецепт №1: Творог и инжир
Возьмите 100 г творога и 2 штуки инжира, листья салата, рукколу, 10 г кунжута и немного лимонного сока.
Зелень нужно промыть и просушить, смешать с лимонным соком и высыпать на тарелку. Кунжут поджарить и посыпать им зелень сверху. Покрошить творог, а по середине миски выложить четвертинки инжира.
Рецепт №2: Чесночный салат
На 1 кочан пекинской капусты нужно: 100 г греческого йогурта, прованские травы, 2 зубчика чеснока. Также, 4 яйца и 150 г томатов черри.
Капусту нужно тонко нарезать, помять руками и немного посолить. Чеснок перетереть в пюре, смешать с травами и добавить в йогурт. Смешать капусту с этой чесночной заправкой. Яйца отварить, очистить и нарезать полукольцами. Томаты черри разрезать каждый на 2 части. Смешать салат с яйцами, а сверху выложить кусочки томатов.
Салат с кальмаров
Предлагаем вам наш рецепт очень вкусного блюда, полезного по все критериям, но с добавлением майонеза. Если у вас непереносимость этого продукта, замените его сметаной небольшой жирности.
салат с кальмаров с майонезом
Для приготовления салата нужно взять следующие ингредиенты:
- кальмары,
- картофель,
- морковь,
- огурцы,
- майонез,
- сахар,
- перец,
- соль.
Приготовление:
- Помещаем кальмары в емкость и заливаем горячей водой, после того как пройдет три минуты вынимаем, очищаем от кожи; после чего варите 4 минуты в подсоленной воде. Из вареных кальмаров, у вас должно получится филе. К остуженному филе добавляем картофель, морковь, очищенные огурцы, все это режем полосками.
- После того как все нарезали, берем майонез, к нему добавляем сахар, перец, соль (все по вкусу) смешиваем и получается паста. Этой смесью заливаем нарезанные продукты и перемешиваем.
- При подаче диетического салата на стол на Новый год 2022, можно его украсить листьями зелени, кусочками огурцов и кальмарами. При варке кальмара нельзя его переваривать, иначе он получится невкусным.
Салат с морепродуктами
Еще один легкий, простой в приготовлении и полезный вариант. Вместо креветок и колец кальмара, можно использовать замороженный морской коктейль (обжаренный или отварной: получится дешевле и быстрее).
- Кальмары и креветки (по 150 граммов) отвари в течение 5 минут и дай остыть.
- Красную луковицу нарежь тонкими кольцами.
- Листовой салат (150 граммов) порви.
- Крупную сочную грушу нарежь тонкими ломтиками и сбрызни парой столовых ложек лимонного сока.
- Все ингредиенты перемешай.
- Оливковое масло (4 столовые ложки) слегка взбей вилкой со столовой ложкой яблочного уксуса и полей ингредиенты салата. Посоли и поперчи.
Сытный салат на новогодний стол 2019 с уткой и апельсинами
Салат, несмотря на непривычные ингредиенты, готовится очень легко. Каждая хозяйка справится с этим вкусным и сытным салатом, который обязательно понравится мужчинам, предпочитающим мясные блюда.
Для приготовления салата потребуется:
- 300 грамм филе утки (допустима любая дичь)
- 2 апельсина
- 200 грамм опят или лисичек в маринаде
- стебель сельдерея
- 200 грамм красного винограда без косточек
- 3 небольшие луковицы
- сок лимоны
- уксус 9%
- подсолнечное масло
- соль, перец, эстрагон по вкусу
- Мясо отварите и порежьте брусочками.
- Накрошите сельдерей и лук кусочками длиной 1 см.
- Виноград разрежьте пополам.
- Все смешайте.
Далее приступаем к сервировке салата. Для этого:
- Разрежьте апельсины пополам, выньте из них мякоть ложкой, покрошите ее в салат.
- В чашу из кожуры выложите получившуюся массу и декорируйте готовый салат лепестками сельдерея.
Готовые чашечки можно расположить на салатных листах или на большой красивой тарелке.
Праздничный стол с Оливье и Винегретом уже приелся и не вызывает особого интереса у гостей. Порадуйте приглашенных необычными рецептами и интересными способами сервировки новогоднего стола. Ваши старания будут по достоинству оценены не только гостями, но и “хозяйкой” наступающего года, которая обязательно отблагодарит вам удачей и благополучием.
