Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат Черепашка с курицей и грецкими орехами. Рецепт с яблоками, черносливом, грибами, виноградом, ананасом. Фото пошагово

Салат Черепашка с курицей и грецкими орехами. Рецепт с яблоками, черносливом, грибами, виноградом, ананасом. Фото пошагово

Обязательными ингредиентами в рецепте салата Черепаха можно считать, разве что, грецкие орехи и куриные яйца. Оба продукта участвуют в главном украшении. Орехи представляют черепаший панцирь, а яйца – голову и, если нужно, то и лапки черепашки.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салат Черепаха:

Впрочем, во втором случае яйца можно заменить чем-то еще. Например, выкладывать голову и лапки салатной смесью, только сверху покрывать чем-то другим – чтобы выделялись. Так что остаются одни орехи. Нельзя выделить какой-то определенный рецепт салата, назвав его традиционным или классическим. Можно сказать только, из чего чаще всего готовят блюдо в нашей стране.

Минимальный набор продуктов: орехи, вареная курица, яйца, сыр, лук, яблоки, соль и майонез.

Есть вариации с черносливом, виноградом, чипсами, огурцами, гранатными зернышками, копченой курицей, ветчиной и так далее.

Как большинство праздничных салатов, Черепаха выкладывается слоями в виде полусферы – чтобы максимально походить на черепаший панцирь. Верхний слой – это вареные и измельченные яичные желтки, поверх которых идут грецкие орехи. Их, в свою очередь, можно либо прокрутить в мясорубке, просто порубить ножом или выложить целыми половинками. Это можно назвать классической подачей.

Пять самых быстрых рецептов салата Черепаха:

Но имеются и варианты: когда “панцирь” выкладывают светлым изюмом, зеленым виноградом, консервированной кукурузой, зернами граната, черносливом. Майонез, которым промазываются слои, тоже заменяем. На выбор идут: сметана, йогурт, любой белый соус.

Классический рецепт салата «Черепаха»

Описание. Блюдо можно выкладывать слоями или просто перемешать продукты. Выбрав классический рецепт салата «Черепаха», оформляем панцирь из компонентов, которые есть под рукой. Подойдут измельченные грецкие орехи. Или можно комбинировать квадратики сыра с цельными ореховыми ядрами.

  • куриное филе — 450 г;
  • четыре куриных яйца;
  • одна луковица или небольшой пучок зеленого лука;
  • три яблока кисло-сладкого сорта;
  • твердый сыр — 50 г;
  • грецкие орехи — 100 г;
  • майонез;
  • специи.
  1. Отварное мясо нарезаем, как удобно. Главное, чтобы мелко.
  2. Если лук с горчинкой, то шинкуем его и заливаем кипятком на десять минут.
  3. У вареных яиц отделяем белки от желтков. Первые мелко натираем, вторые — натираем или измельчаем ножом.
  4. Очищенные от семечек и кожуры яблоки также мелко натираем.
  5. Из грецких орехов делаем крошку. Несколько штук (цельные и красивые) оставляем для оформления.
  6. Чтобы, сделать салат «Черепаха» с яблоками, курицей и сыром, понадобиться плоская тарелка. На нее будем выкладывать продукты.
  7. Формируем салат слоями: белки, филе, лук, яблоко, тертый сыр (не весь).
  8. Каждый слой пропитываем майонезной сеткой, кроме лукового.
  9. Сверху посыпаем ореховой крошкой.
  10. С помощью целых ядер делаем «лапки». «Голову» выкладываем из сырных остатков, «глаза» из горошин черного или душистого перца.
  11. По краям украшаем зеленью или салатными листьями.
Читайте так же:
Салат с курицей гранатом и сыром

Для салата черепашка с черносливом по рецепту понадобится:

  • вареная куриная грудка или (400-500 г красной рыбы);
  • 4 вареных яйца;
  • 50 г сыра;
  • зеленый лук или 1 луковица;
  • 1 яблоко;
  • 100 г чернослива;
  • 100 г орехов;
  • майонез.

Для черепашки потребуется большое круглое или овальное блюдо, а все компоненты делятся пополам и выкладываются слоями.

Приготовление

Яйца разрезаются вдоль, одна половинка откладывается для оформления головы, остальные разделяются на белок и желток и по отдельности натираются на терке.

  • Первый слой – белок, смазанный майонезом. На него рассыпаем ошпаренные кипятком кольца репчатого лука или измельченный зеленый лук.
  • Следующий слой – мелко нарезанное куриное мясо или красная рыба с майонезом. Далее слой раскрошенного желтка с майонезной сеткой и натертое яблоко, покрытое майонезом.
  • Последний слой – натертый стружкой сыр, сверху которого сетка из майонеза. По сыру равномерно раскладываем мелко нарезанный чернослив и повторяем заново все слои.

Украшение

Когда будет уложен по рецепту салат черепаха с черносливом, приступаем к декору. Панцирь сформируем из целых поджаренных ядер грецких орехов. В яйце сделаем надрезы и вставим кусочки орехов для носа, глаз и языка. По краю тарелки выложим зелень. Ну вот, и получилась черепаха, которая зовет ее попробовать.

Ответ на пост «Обида на всю жизнь)))»

Немного не в тему, но тоже по своему драма. Когда вышла Sega Mega Drive 16 мать-их-бит, это казалось космосом). Мне с младшим братом в школе это было не по карману, а потом я поступил в универ. И тут наша обеспеченная тётя подарила брату ПК. Не бог весь какой к 96-му году: 286-й. Но ведь это был целый Персональный Компьютер. Мы о таком и мечтать не могли.

Читайте так же:
Салат с курицей и виноградом Тиффани

Я очень его хотел, но подарили брату. Что делать? Единственный выход предложить брату обмен на приставку Sega Mega Drive 2. Только на неё (. ) он мог согласиться обменять свой IBM 286! Осталось только придумать где её взять)). Не помню уж каким образом, но как то я узнал что в игровых салонах эти самые приставки иногда выходят из строя. И у меня родился (хитрый) план купить дёшево сломанную приставку, отремонтировать её, докупить джойстики и картриджи, и предложить брату беспроигрышный обмен.

Когда я покупал первую приставку меня честно продавец предупредил, что это лотерея и может быть там полетел главный чип Motorola, который стоит дороже приставки. Я ничего слышать не хотел, у меняЖ цель! В общем мастер диагноз подтвердил.

Дальше начинается стыдный момент, когда я приперся обратно в салон и сообщил хозяину, что он был прав и именно этот экземпляр неремонтопригоден, но я видел у него ещё один и не мог бы он был так любезен поменять мне её. 🙂 Он то ли пожалел меня, то ли ему стало смешно, но он согласился поменять, со словами: «С тебя пиво».

Вторую приставку я счастливо отремонтировал. Осталось накопить на картриджи, джойстики и все остальные компоненты, а коробку я выпросил у того же дядьки из игрового салона, без коробки будет совсем не то, несолидно и как-то кустарно что-ли.

И тут начинается немного драмы, я решил что все могу и поскольку 90% моих трат была еда (да мы были не богаты и на первом курсе я ещё не подрабатывал) я решил её (еду) и сэкономить. В общем решил, что смогу семестр протянуть на хлебе, сахаре, чае и подсолнечном масле. Буду делать гренки из хлеба на сковороде с подсолнечныммаслом и запивать чаем с сахаром. Вкусно же, разве нет?)) А главное — какая экономия? В общем, если до этого семестра у меня хлебушек был в голове фигурально, то в этом семестре — практически буквально))

Читайте так же:
Салат из сырой моркови с бананами

Честно сказать я ресурсы молодого организма переоценил и в этом семестре голова работала похуже. Но в итоге я собрал всю приставку идеально и даже успел пару месяцев поиграть в Sonic&Knuckles, Jim worm 3, и Mortal Combat.

Приставка собрана и отмыта-отчищега, проводки скручены-сложены, не отличишь от магазинской. Главный момент это коллекция картриджей, без картриджей есть риск, что брат может не согласиться, а мне надо 100% исход. Мне риски надо было исключить при таких серьёзных инвестициях!))

Дальше было всё просто брат конечно согласился, хотя и поломался для видУ. Но я то видел что он в неё влюблён, а на компе было только 16 цветов. Хотя тогда уже кажется появлялась снега Сатурн и может быть даже первая плойка на дисках 32бит, не помню деталей, но мы жили бедно и это вообще был для нас космос.

В итоге я увез в универ свой комп, а мой брат стал первым парнем на деревне, с крутой сего и коллекцией картриджей. Примерно так я и стал программистом:) Хотя «диета» не прошла совсем без последствий, зато понял почему мне родители твердили «хорошо питайся» (Предвосхищая комментарии — брат пошёл в UX).

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector