Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Готовим и Едим

Кисло-сладкий салат, несмотря на простоту приготовления, получается очень свежим и вкусным. Для маринада можно использовать как обыкновенный уксус, так и яблочный или винный. А можно просто воспользоваться лимонным соком.

  • Яйцо — 3 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штук
  • Яблоко — 2 Штуки
  • Сыр жесткий — 50 Грамм
  • Майонез — По вкусу
  • Уксус 9% — 30 Миллилитров
  • Вода — 30 Миллилитров

Число порций: 3-4

Французский салат с яблоком и маринованным луком - фото шаг 1

Первым делом замаринуйте лук. Для этого его необходимо мелко нарезать и залить в равном соотношении уксус/вода. Оставьте так на 30 минут. Затем жидкость слейте.

Французский салат с яблоком и маринованным луком - фото шаг 2

Затем в салатник первым слоем натрите яйца. Смажьте майонезом.

Французский салат с яблоком и маринованным луком - фото шаг 3

Затем выложите маринованный лук.

Французский салат с яблоком и маринованным луком - фото шаг 4

Яблоки очистите и натрите на терке. Смажьте немного майонезом.

Французский салат с яблоком и маринованным луком - фото шаг 5

Сверху салат посыпьте тертым сыром. Поставьте в холодильник на пару часов, чтобы слои немного пропитались.

Салат «Французский поцелуй» с крабовыми палочками и помидорами

Возможно, вы никогда не были во Франции, но наверняка знаете, что это одна из самых романтичных стран. Французы большие гурманы, а блюда французской кухни сложно назвать обычными. Поэтому салат «Французский поцелуй» обладает неким шармом не только в названии, но и во вкусе. Закуска получается очень легкая и нежная. Великолепное сочетание продуктов и приятное послевкусие подарят вам незабываемые ощущения, совсем как настоящий поцелуй. Французский салат заслуживает вашего признания.

Ингредиенты:

  • листья салата — пучок
  • помидор — 2 шт.
  • огурец — 2 шт.
  • крабовые палочки — 200 гр.
  • яйца — 5 шт.
  • сыр — 150 гр.
  • зеленый лук — пучок

Для соуса:

  • йогурт греческий — 150 гр.
  • соль — 1 ч. л.
  • горчица — 1 ч. л.

Приготовление:

Устанавливаем кольцо на дно тарелки. На низ размещаем листья салата, которые нужно порвать руками. Крабовые палочки освободить от пленки, нарезать. Второй стол палочки, и майонез. Можно сделать заправку из йогурта, соль, и горчицы.

Читайте так же:
Праздничный креветочный салат «Морской круиз»

Огурцы нужно вымыть, и нарезать соломкой. Если у огурцов толстая темно-зеленая шкурка, то ее лучше срезать. Убедитесь что овощ не горький, чтобы не испортить закуску. Сверху, у меня, сеточка из майонеза.

Затем яичный слой. Яйца трем и раскладываем слоем, солим, и перчим их. Смазываем йогуртом или майонезом. Их нужно отварить вкрутую, и остудить, очистить и потереть. Отвариваю я 10 минут с момента закипания. Следующий слой порезанные соломкой помидоры.Если у вас сочные помидоры, то используйте шкурку.

Затем слой зеленого лука, и твердый сыр. Зеленый лук нужно вымыть, и порезать с помощью острого ножа. Сыр натираем. Украшаем оливками и розочкой из помидора, зелень можно сделать с помощью укропа, или петрушки.

Надеюсь вам понравилась подборка рецептов. И вы порадуете свою семью, своих родных и близких людей чудесной закуской.

Если вы не пробовали салат французский поцелуй , то очень рекомендую приготовить, все останутся в восторге.

А такое блюдо позволит вам разнообразить меню и в будни, и в праздники. Вкусного вам салатика и приятного аппетита!

  1. Перья зелёного лука мелко нарезаем, предварительно, разумеется, не забыв его помыть. Можно использовать не только зелёный лук, но и обычный репчатый. Однако в этом случае необходимо уже нарезанный лук вымочить в кипятке, чтобы ушла горечь.

Для салата нам понадобится мелко нарезанный зеленый или репчатый лук. Если используем лук репчатый, предварительно вымачиваем его в кипятке

Для салата нам понадобится мелко нарезанный зеленый или репчатый лук. Если используем лук репчатый, предварительно вымачиваем его в кипятке

Кольцо для салата помещаем на тарелку и выкладываем в него слой лука

Кольцо для салата помещаем на тарелку и выкладываем в него слой лука

Яблоко чистим и натираем покрупнее

Яблоко чистим и натираем покрупнее

Поверх лука помещаем слой натертого яблока

Поверх лука помещаем слой натертого яблока

Перемазываем салат майонезом

Перемазываем салат майонезом

Яйца отвариваем, чистим и тоже натираем на терке

Яйца отвариваем, чистим и тоже натираем на терке

Слой яиц солим и заправляем специями

Слой яиц солим и заправляем специями

Читайте так же:
Салаткоктейль «Праздничный» с печенью трески

Снова перемазываем салат майонезом

Снова перемазываем салат майонезом

Морковку следует почистить и натереть на мелкой терке

Морковку следует почистить и натереть на мелкой терке

Формируем из свежей морковки следующий слой салата, который тоже можно немного приправить

Формируем из свежей морковки следующий слой салата, который тоже можно немного приправить

Утрамбуем салат и снова смажем майонезом

Утрамбуем салат и снова смажем майонезом

Натираем помельче сыр

Натираем помельче сыр

Выкладываем в кольцо последний слой салата - сырный

Выкладываем в кольцо последний слой салата — сырный

Теперь аккуратно снимаем кольцо и посыпаем салат нарезанным зеленым луком

Теперь аккуратно снимаем кольцо и посыпаем салат нарезанным зеленым луком

Сегодня ХозОбоз предложил вам приготовить салат «Французский», рецепт с фото вы уже успели изучить. Как видите, ничего сложного, так что мы уверены, что данный рецепт займёт почётное место в вашей кулинарной книге.

Французский салат: рецепт

Вряд ли у кого есть возможность отыскать раковые шейки, да и покупать каперсы для «Оливье» как-то в диковинку. Поэтому остановимся на том, чтобы правильно подобрать доступные продукты для этой закуски.

Французский салат: рецепт классический

Фото: mirpovara.ru: UGC

Рецепт французского салата диктует выбор таких ингредиентов:

  • говяжье отварное мясо;
  • овощи (картофель и морковь);
  • куриные яйца;
  • соленые огурцы;
  • зеленый горошек.

Покупайте продукты только высшего сорта и свежие. Учтите: чтобы салат «Оливье» имел гармоничный вкус, необходимо соблюдать пропорции 1:1, то есть белков (мяса и яиц) должно быть в совокупности столько же, сколько и овощей. Соленых огурцов — ¼ от общей массы продуктов.

Советы

Некоторые хозяйки делают салат без моркови, но поверьте, это дополнение придаст пикантности и сочности вашему блюду.

Не лишним в этом блюде станет черный молотый перец. Посыпать им можно слои из моркови и яиц.

Для свежести во вкусе можно добавить немного свежей зелени, например, укропа или петрушки.

Для мясоедов, которые не представляют свой рацион без мяса, дополнить салат можно копченостями – курочкой или колбаской. Эти ингредиенты нужно будет предварительно мелко нарезать.

Читайте так же:
Яйца фаршированные крабовыми палочками Праздничные

Французский салат на зиму

Как приготовить самостоятельно такую заготовку вы узнаете из следующей схемы пошаговых инструкций. Ингредиенты такого салата «Французского» — все сырые:

  • свекла — 1 корнеплод;
  • морковка — 1 плод;
  • огурцы — 2 плода;
  • белокочанная капуста — 1/4 головки;
  • картофель — 1 штука;
  • грецкие орехи — 1 стакан;
  • майонез.

  1. Овощи (свеклу и морковь) натираем на крупной терке, капусту шинкуем, но не мелко.
  2. Картофель нарезаем небольшой соломкой и поджариваем на растительном масле, затем хорошенько его отжимаем от лишнего жира.
  3. Орехи рубим с помощью ножа.
  4. Все натертые и подготовленные компоненты выкладываем на большом плоском блюде горками, посередине майонез и сверху орехи.
  5. Уже непосредственно перед подачей на стол, эти компоненты смешиваем и получаете очень вкусное, легкое и в то же время сытное блюдо, которое можно кушать в любое время года, несмотря на такое название.

Готовить французские салаты одно удовольствие, ингредиенты доступные и главное полезные. Поэтому устройте себе французский вечер, приготовьте один из салатов как на наших фото, налейте бокал бургундского вина и включите что-либо из французской музыки (например Эдит Пиаф) и окунитесь во французскую романтику.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector