Салат «Гусарский». Пошаговый рецепт с фото

Салат «Гусарский» — один из немногих салатов, который имеет очень большое количество рецептов, приготовленных на базе совершенно разных ингредиентов. Сегодня мы рассмотрим, как его приготовить из колбасы, помидоров и сыра. Охарактеризовать сегодняшний салат можно словами – быстрый, сочный, вкусный и сытный.

По этой причине не удивляйтесь, если встретите рецепт салата «Гусарский» с ветчиной, копченой курицей, колбасой, говядиной, горошком, картофелем, бужениной, грибами шампиньонами.

Неотъемлемым компонентом практически всех салатов под названием «гусарский» являются свежие помидоры. Именно благодаря им салат получается красного цвета, а как мы знаем, именно такого цвета и были костюмы у гусаров. Нетрудно догадаться, почему салату было дано такое название.

На днях я готовила салат «Гусарский» с копченой колбасой, помидорами и сыром. В считанные минуты у меня получился очень вкусный салат. Из-за того, что в его составе нет ингредиентов, которые предусматривают варку, его можно приготовить буквально за 10 минут. По этой причине этот салат с колбасой с полной уверенностью можно отнести к категории салатов «Гости на пороге».

Вместо копченой колбасы вы можете использовать куриную грудку (вареную или копченую), ветчину, буженину, вареную свинину, индейку или говядину. Уверена, что с каждым из этих ингредиентов салата получится вкусным.

Копченая колбаса – 200 гр.,
Чеснок – 2-4 зубчика,
Помидоры – 2 шт.,
Твердый сыр – 100 гр.,
Соль – по вкусу,
Майонез – 1 ст. ложка.

Рецепт салата «Гусарский» с говядиной

В этом салате можно не только использовать разные виды мяса, но и менять некоторые продукты. Например, для данного варианта мы возьмём следующие:

4 свежих томата;
300 г отварной говядины или телятины;
100 г твёрдого сыра;
1 пучок зелени — укропа и петрушки;
4 ст. л. майонеза;
2 зубчика чеснока;
соль и молотый перец по вкусу.

Обратите внимание! Если вы замените твёрдый сыр плавленым, то салат станет ещё нежнее на вкус и по своей структуре.

Тщательно вымойте и высушите помидоры. Плоды должны быть плотными — им нужно сохранить структуру в салате. Удалите из них семечки (их сок — лишняя жидкость), а мякоть нарежьте кубиками. Положите в миску и посыпьте мелко нашинкованной зеленью.

Читайте так же:

Лёгкий салат для правильного питания

Кстати, продукты для салата «Гусарский» необязательно смешивать. Я иногда делаю его послойным. Первый слой обязательно мясо, а помидоры — последний. Каждый слой пересыпаю зеленью и сыром, промазываю майонезом. А ещё по возможности добавляю другие продукты: картофель, варёное яйцо, жареные грибы. В моей семье любят копчёности, поэтому немного копчёной колбасы вдобавок к основному мясу тоже не лишнее.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 872.5 ккал	белки 67.2 г	жиры 55.2 г	углеводы 28.2 г
Порции
ккал 218.1 ккал	белки 16.8 г	жиры 13.8 г	углеводы 7.1 г
100 г блюда
ккал 111.9 ккал	белки 8.6 г	жиры 7.1 г	углеводы 3.6 г

Салат гусарский с селедочкой

Это блюдо станет изюминкой на праздничном столе. Гусарский салат (рецепт с сельдью представляем вашему вниманию) — отличная закуска к спиртным напиткам. Ингредиенты:

Слабосоленая сельдь — 1 шт.
Консервированный горошек — баночка.
Зелень — 2 пучка.
Маринованные огурчики — 2 шт.
Картофель среднего размера — 2 шт.
Крупная морковка — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль и приправы по вкусу.

Как приготовить гусарский салат:

Картофель и морковь варим до готовности в подсоленной воде. Остужаем и режем кусочками среднего размера.
Селедку очищаем от внутренностей, чешуи и костей. Нарезаем небольшими кубиками.
Луковицу чистим от кожуры, режем полукольцами.
Соленый огурец промокаем салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу. Режем квадратиками.
С горошка сливаем воду.
Подготовленные ингредиенты выкладываем в глубокую миску. Поливаем оливковым маслом. Добавляем соль, специи и мелко нашинкованную зелень, перемешиваем.

Читайте так же:

Нежный коктейль с фасолью

Гусарский салат готов к употреблению!

Салат «Гусарский» классический рецепт

Хочу пригласить на наш форум ОБЩИТЕЛЬНЫХ , ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ людей! Людей которые любят общаться на любые темы . у нас много тем по различным направлениям ! Читайте и комментируйте материал на свой взгляд ! Надеемся , что вас заинтересует многое, а также мы надеемся что ВЫ принесете от себя много новостей и историй на вашу любимую тему !
Если у Вас возникли проблеммы с регистрацией, вы можете написать в эту тему Приходите. МЫ будем рады Вас приветствовать !

С уважением
Администрация форума