Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что быстро и вкусно приготовить из курицы с кунжутом

Что быстро и вкусно приготовить из курицы с кунжутом

Курица с кунжутом — .то сочетание можно уже смело назвать классическим. Не только в ресторанах популярны такие блюда, но и в точках быстрого питания. Так что вы просто обязаны знать эти рецепты.

Что быстро и вкусно приготовить из курицы с кунжутом

ИнгредиентыКоличество
лука —2 шт.
масла постного —35 мл
курицы —700 г
томатного соуса —250 мл
чеснока —2 кусочка
семян кунжута —40 г
Время приготовления: 45 минутКалорийность на 100 грамм: 173 Ккал

Жареная курица с кунжутом готовится таким образом:

  1. Половину тушки промыть тщательно проточной водой;
  2. Разобрать птицу на части и обсушить сухими салфетками;
  3. Нагреть сковородку, влить масло и дать ему раскалиться;
  4. Выложить части курицы и жарить их по семь минут с каждой стороны;
  5. После этого увеличить огонь и жарить курицу до румяности;
  6. Всыпать половину кунжута и дождаться их румяного цвета;
  7. Луку удалить кожуру, сполоснуть его и мелко порубить;
  8. Всыпать его в сковороду, перемешать компоненты и закрыть крышкой;
  9. Чеснок очистить и нарезать его крупно, добавить под крышку;
  10. Приправить по вкусу и влить томатный соус;
  11. Перемешать и готовить десять минут под крышкой;
  12. Кунжут подрумянить на сухой сковороде и посыпать им готовую курицу.

Рецепт приготовления гречневой лапши соба с курицей и овощами в соевом соусе

Это классический вариант традиционного японского угощения. Именно в таком исполнении блюдо чаще всего подают в ресторанах, но сделать его можно и в домашних условиях. Блюдо получается очень вкусным и ароматным, а выглядит очень аппетитно и красиво.

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе;
  • 1 пачка гречневой лапши;
  • 2 моркови;
  • 2 красных болгарских перца;
  • 2 луковицы;
  • поджаренный кунжут.
Читайте так же:
Праздничный салат с шампиньонами и курицей

Маринад:

  • 200 мл соуса соевого;
  • 1 ч.л. молотого имбиря;
  • 1 ч.л. сладкой красной паприки;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 1 ч.л. крахмала;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 пучок петрушки.

Как готовить:

1. Нарежьте мясо небольшими, тонкими (с мизинец) полосками.

Гречневая лапша с курицей и овощами – 4 рецепта собы с соусом

2. Сделайте маринад, превратив в однородную массу соус, сахар, паприку, имбирь, крахмал и измельченный чеснок. Разделите состав на 2 части. Одной половиной залейте курицу, перемешайте и оставьте на 30 минут настаиваться.

Гречневая лапша с курицей и овощами – 4 рецепта собы с соусом

3. Порубите морковь соломкой, лук — полукольцами, а перец — брусочками. Мелко нашинкуйте зелень.

Гречневая лапша с курицей и овощами – 4 рецепта собы с соусом

4. На сковороде разогрейте 50 г масла и на максимальном огне обжарьте лук до золотистого цвета, постоянно перемешивая его.

Гречневая лапша с курицей и овощами – 4 рецепта собы с соусом

5. Выложите к луку маринованное филе. Не убавляя нагрев, постоянно помешивая, готовьте 5 минут.

Гречневая лапша с курицей и овощами – 4 рецепта собы с соусом

6. Добавьте морковь и обжаривайте ее 2 минуты. Не забывайте перемешивать лопаткой.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Гречневая лапша с курицей и овощами – 4 рецепта собы с соусом

7. В конце добавьте перец и тоже обжаривайте пару минут на быстром огне. Огонь не убавляйте в течение всего времени приготовления, а потому постоянно перемешивайте содержимое сковороды.

Гречневая лапша с курицей и овощами – 4 рецепта собы с соусом

8. Лапшу отварите, выложите ее на овощи, залейте второй половиной маринада и посыпьте петрушкой. Хорошо перемешайте составляющие блюда, тушите все вместе ровно 1 минуту и снимайте с плиты.

Гречневая лапша с курицей и овощами – 4 рецепта собы с соусом

При подаче посыпьте блюдо обжаренным кунжутом. А в качестве салата можете приготовить морковь по-корейски.

Гречневая лапша с курицей и овощами – 4 рецепта собы с соусом

Салат из куриной грудки в кунжуте

Запеченная куриная грудка с кунжутом

Запеченная куриная грудка с кунжутом

Кухня: Русская

Ингредиенты

  • 4-5 куриных филе
  • 1 небольшой лимон
  • 2 ст. ложки семян кунжута
  • 1-1,5 ч. ложки паприки
  • соль, свежемолотый перец
  • 40-50 г сливочного масла

Способ приготовления

У нас 5 куриных филе, у вас может быть другое количество, но одного среднего филе весом 180-220 г достаточно на порцию. Мясо будет сочнее, если мы на несколько часов положим филе в соленую воду (2-5 часов), но это не обязательно, если торопимся.

У нас 5 куриных филе, у вас может быть другое количество, но одного среднего филе весом 180-220 г достаточно на порцию. Мясо будет сочнее, если мы на несколько часов положим филе в соленую воду (2-5 часов), но это не обязательно, если торопимся.

Читайте так же:
Салат Рыбки в пруду с морковью

Филе мы промываем и поверхность просушиваем бумажными полотенцами. Делаем по 3-4 разреза наискось или поперек, примерно на треть толщины. Натираем со всех сторон смесью соли и перца.

Филе мы промываем и поверхность просушиваем бумажными полотенцами. Делаем по 3-4 разреза наискось или поперек, примерно на треть толщины. Натираем со всех сторон смесью соли и перца.

Кладем подготовленные филе в форму, поливаем их лимонным соком, растопленным сливочным маслом. Посыпаем порошком паприки. Ставим под заранее включенный гриль духовки примерно на 18-20 минут. Или – если не имеется гриля - запекаем при максимальной температуре в духовке.

Кладем подготовленные филе в форму, поливаем их лимонным соком, растопленным сливочным маслом. Посыпаем порошком паприки. Ставим под заранее включенный гриль духовки примерно на 18-20 минут. Или – если не имеется гриля — запекаем при максимальной температуре в духовке.

Вынимаем форму, посыпаем филе кунжутом - и снова в духовку еще на 4-6 минут, когда грудки подрумянятся, а вколотая для проверки готовности деревянная зубочистка легко входит в мясо.

Вынимаем форму, посыпаем филе кунжутом — и снова в духовку еще на 4-6 минут, когда грудки подрумянятся, а вколотая для проверки готовности деревянная зубочистка легко входит в мясо.

Салат «Азиатский» с куриной грудкой

Аппетитный, сочный и витаминный салат с куриной грудкой, капустой, морковью и перцем порадует ваших гостей, да и к семейному ужину будет кстати! Рецепт салата простой, но вкус получается действительно удивительный. К тому же, можно использовать в рецепте уже готовую курицу гриль, копченую курицу или отварную грудку, что немного сократит время приготовления. Салат стоит того, чтобы стать самым любимым в вашем меню. Ну, а как его приготовить, смотрите пошаговый рецепт ниже. Удивляйте своих любимых интересными блюдами!

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 250 грамм;
  • капуста свежая – 100 грамм;
  • морковь свежая – 100 грамм;
  • перец сладкий – 100 грамм.
  • растительное масло – 40 миллилитров;
  • соевый соус – 20 миллилитров;
  • уксус яблочный (винный, рисовый, лимонный сок) – 5 миллилитров;
  • сахар – 1 чайная ложка;
  • перец молотый (красный, черный), соль.

Маринад для курицы:

  • растительное масло – 1 столовая ложка;
  • молотый кориандр – 0,5 чайной ложки;
  • молотая сладкая паприка – 1 чайная ложка;
  • перец черный молотый, соль.
Видео рецепт приготовления салата с курицей и овощами:
Вкусный салат с курицей и овощами. Пошаговый рецепт
  1. Смешиваем ингредиенты для курицы, можно использовать также готовую приправу или любимые специи.
Читайте так же:
Классический салат с курицей и грибами

2. Смазываем половину куриной грудки, кладем ее на противень и оправляем в духовку на 30 минут при 200 градусах. Можно не готовить курицу также, а использовать копченую, гриль или отварную грудку.

3. Тем временем шинкуем тонко капусту, слегка солим и мнем руками. Таким образом, она станет мягче и пустит сок.

3. Сладкий перец, я использую разного цвета, режем соломкой. Также тонко.

4. А свежую морковь, натираем на корейской терке, можно тоненько нарезать ножом на такую же соломку. Затем мнем руками до выделения сока.

5. Курица готова, даем ей остыть. Она получается сочной, нарезаем по возможности соломкой и оправляем к овощам.

6. Для маринада смешиваем все ингредиенты, заливаем салат и даем настояться в холодильнике. Подавать салат с курицей необходимо холодным, так вкуснее. Приятного аппетита!

Радуйте своих близких вкусной выпечкой, смотрите на сайте рецепты салатов, рецепты тортов и вкусной выпечки к чаю. Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! Здесь очень много вкусных, простых и проверенных рецептов! Понравился рецепт? Не забудьте, поделитесь с друзьями и оставьте свой комментарий, мне будет приятно!

Как выбрать куриное мясо

Так как в большинстве случаев приготовление пастромы предполагает вяление, к выбору мяса необходимо подойти очень серьёзно. Опыт кулинаров показывает, что лучше всего для вяления курицы подходят филе и грудка. Если вы намерены приобрести мясо на рыке или в магазине, обратите внимание на то, чтобы оно было свежим, не размороженным.

Свежая куриная грудка с помидорами

Показателями свежего мяса будут его светлый, бледно-розовый цвет, плотные и упругие мышцы, парной, чуть сладковатый запах. Если поверхность курицы липкая, мышцы рыхлые, дряблые и чувствуется затхлый запах, налицо признаки испорченного мяса, оно вам категорически не подходит!

Читайте так же:
Салат с белой фасолью и курицей

на деревянной доске свежее куриное филе

Когда с выбором определились и сомнений в пригодности мяса не осталось, приступаем к подготовке сырья.

Чашки куриного салата с кунжутом и азиатским чесноком

Эта домашняя версия азиатских куриных салатных чаш навеяна обертками для салата-салата PF Chang и теперь сделана из более вкусного азиатского чесночного соуса и кунжутного соуса для лучшего вкуса. Они очень просты в изготовлении и могут быть готовы за 25 минут! Закуска из блюд, основное блюдо азиатская кухня, китайское ключевое слово азиатские обертывания для салата, чашки для салата, PF Chang Время приготовления 10 минут Время приготовления 15 минут Общее время 25 минут Калории 109

ингредиенты

  • 1 фунт (16 унций) молотого цыпленка или молотого индюка
  • 5 больших зубчиков чеснока, рубленый
  • ¼ чашка соевого соуса
  • ¼ чашка меда
  • 2 столовые ложки томатного соуса
  • 1 чайная ложка рисового уксуса
  • ¼ чайная ложка кунжутного масла
  • ½ чайной ложки хлопьев красного перца, больше по вкусу
  • 1 пучок зеленого лука, нарезанный кубиками
  • 1 головка зеленого салата или салата, промытая и высушенная
  • 1 чайная ложка семян кунжута, для украшения

инструкции

  • Осторожно порвите листья салата на дне корня. Промыть водой, а затем дать полностью высохнуть.
  • В большой оправе на сковороде на среднем огне готовьте измельченную курицу. Измельчите курицу на мелкие кусочки с помощью шпателя. Варить, пока не перестанут розовые, и вся жидкость приготовится; около 6-9 минут
  • Тем временем в маленькой миске смешайте соевый соус, мед, кетчуп, рисовый уксус, кунжутное масло, рубленый чеснок и хлопья красного перца.
  • Вылейте смесь кунжута и кунжута в кастрюлю. Смешайте смесь, пока курица не изменит цвет соуса. Сковорода должна вариться до готовности, пока большая часть жидкости не загустеет и не впитается курицей.
  • Ложка чашки салата с курицей. Украсить нарезанным зеленым луком и кунжутом.
Читайте так же:
Салат Обезьянка с рисом и курицей

питание

Калории: 109 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 9 г | Жир: 4 г | Насыщенный жир: 1 г | Холестерин: 39 мг | Натрия: 283 мг | Калий: 346 мг | Волокно: 1 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 2737IU | Витамин С: 4 мг | Кальций: 23 мг | Железо: 1 мг Asian Lettuce Wraps - невероятно вкусный кунжутно-медовый соус с курицей или индейкой, приготовленный на сковороде. Здоровый азиатский рецепт обертывания.

: AI: PGRpdiBjbGFzcz0ibmV4dHJlY2lwZSI + ICc8ZGl2IGNsYXNzPSJwYWdlbmF2IiBzdHlsZT0idGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyIjs Cgo8P3BocCB3cF9saW5rX3BhZ2VzKGFycmF5KCdiZWZvcmUnID0 + + + JywgJ2FmdGVyJyA9PiAnPC9kaXY PHN0cm9uZz4KPC9zdHJvbmc IF9fKCc8aW1nIHNyYz0iL3dwLWNvbnRlbnQvdGhlbWVzL1N3YW5reS9idXR0b25zL25leHQtcmVjaXBlLnBuZyIgLz4nKSwgJ3ByZXZpb3VzcGFnZWxpbmsnID0 + + + JywgJ25leHRfb3JfbnVtYmVyJyA9PiAnbmV4dCcsICduZXh0cGFnZWxpbmsnID0 IF9fKCc8aW1nIHNyYz0iL3dwLWNvbnRlbnQvdGhlbWVzL1N3YW5reS9idXR0b25zL3ByZXYtcmVjaXBlLnBuZyIgLz4nKSkpOyA / PiAKCjwvZGl2Pg == AjoasiáticoConLechugaPollosésamotazas

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector