Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Краше Всех

Если хочется чего-то вкусного, полезного и при этом безвредного для фигуры, салат из морского коктейля станет наилучшим вариантом. Под морским коктейлем понимают ассорти из кальмаров, мелких креветок, осьминогов и мидий. Обычно, такое смеси из морепродуктов продаются в замороженном виде, однако витамины и другие полезные вещества от этого не страдают. Морской коктейль содержит витамины А, Д и Е и более 40 микро- и макроэлементов.

Морепродукты прекрасно гармонируют со многими овощами и фруктами, зеленью, сырами, яйцами, поэтому вариантов приготовления салата из морского коктейля очень много. В качестве заправки для салатов из морского коктейля используют смесь оливкового или другого растительного масла с лимонным соком, соевый соус, смесь масла с горчицей и чесноком, нежирный майонез, сметанный соус и т.д. Заправка не должна быть слишком тяжелой, иначе она будет затмевать легкий вкус морепродуктов.

Салаты из морского коктейля можно часто встретить в меню ресторанов, блюдо также отлично подходит для праздничного стола. А включив такую полезную закуску в ежедневный рацион, можно избавиться от бессонницы, улучшить работу мозга, нормализовать обмен веществ и привести уровень сахара в крови в норму.

Салат, дополненный морским коктейлем – «Изысканный»

  • порцией морского коктейля с мидиями,
  • осьминогами, креветками и кальмары,
  • оливками, лишенными косточек – 120 г,
  • огурцами и яйцами – по паре штук,
  • зеленым салатом, брынзой –120 г,
  • маслом из подсолнуха — 7 ложками,
  • петрушкой и молотым перцем черным.

Листья салата нарезаем на тонкие полоски. Осуществляем нарезку на мелкие части яиц и на кружочки оливок. Используя сковороду, на масле из подсолнуха обжариваем морской коктейль. После соединения необходимых ингредиентов блюдо дополняем огурцами и брынзой. Для помещения блюда используем листья зеленого салата, уложенные на дно салатницы. С помощью зелени оформляем салат с кальмарами и яйцом.

Читайте так же:
Салат с морковкой редькой и сыром

Cалат из морепродуктов «Морской коктейль»

салат с морепродуктами морской коктейль

Сегодня мы приготовим салат из морепродуктов Морской коктейль. Рецептом этого салата с нами поделилась одна из наших читательниц — Елена. Это салат для тех, кто любит морепродукты, к тому же он низкокалорийный.

Для приготовления салата Морской коктейль нам понадобится:

  • морепродукты — 500 гр.
  • 4 помидорки
  • 3 болгарских перца
  • салат
  • зелень
  • лимон
  • растительное масло (либо можно взять оливковое масло)
  1. Морепродукты отвариваем в соленой воде, после закипания варить 5 минут. Откидываем на дуршлаг, остужаем.
  2. Овощи тщательно вымыть. Перец очищаем от семян, нарезаем, помидоры нарезаем кубиками.
  3. Листья салата рвем на части, выкладываем в салатницу, сверху выкладываем морепродукты, помидоры и перец, посыпать порезанной зеленью, заправляем растительным маслом с соком лимона.

Наш салат из морепродуктов Морской коктейль готов!

Салат из морского коктейля с красной икрой

  1. Оливковое масло – 3 столовых ложки.
  2. Икра красная – одна 100-грамовая банка.
  3. Морской коктейль – 1 кг.
  4. Лимонный сок.

Отварить морской коктейль, процедить и дать немного остыть. Взбрызнуть морепродукты соком лимона, добавить икру, оливковое масло и хорошенько перемешать. Питательный и очень полезный салатик готов.

Морской коктейль при необходимости перебрать и промыть не размораживая. Выложить на разогретую сковороду с добавлением масла. Нужно обжарить морепродукты, чтобы вся вода выпарилась. Обжариваем морепродукты на среднем огне. Затем даем им немного остыть.

Обжаренные морепродукты

Пока коктейль спокойненько тушится, займемся следующими ингредиентами. Моем листья салата и помидоры, обсушиваем кухонным бумажным полотенцем.

Приступаем к приготовлению соуса для салата. Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс. В отдельной чашке соединяем чеснок и соевый соус с майонезом. Все перемешать.

Помидоры и маслины нарезаем колечками хорошо наточенным ножом.

Твердый сыр натираем на средней терке.

Читайте так же:
Куриный Салат Вальдорф Chicken Waldorf Salad

Салат выкладываем слоями на плоской тарелке: Первыми выкладываем зелененькие сочные листья салата. Второй слой – кружочки помидора. Щедро смазываем их приготовленным соусом. Третьим слоем раскладываем кольца маслин.

Листья салата помидоры маслины

Четвертый слой – тертый сыр. Небольшую часть оставляем для украшения.

Тертый сыр в салат коктейль

Пятый слой – этот слой самый вкусный, потому что это слой морепродуктов. И вновь хорошенько промазываем соусом.

Вкусный салат из морского коктейля

Сыром, который остался, посыпаем верхушку. Лист салата рвем и присыпаем поверх сыра. Как завершение раскладываем помидоры черри.

Салат с черносливом и морским коктейлем

  • морской коктейль – 350 г
  • чернослив без косточек – 175 г
  • лавровые листы – 2 шт.
  • черный молотый перчик
  • майонез оливковый – 3-4 ст. ложек
  • кинза
  • соль

Отварить морской коктейль, в котором могут быть только Ваши любимые морепродукты, в соленой воде с добавлением колечек репчатого лук, лаврушки и молотого перца. Варить следует в течение 20-30 минут. Черносливы обдать крутым кипятком, дать настояться, затем нарезать соломкой. Все ингредиенты соединить в просторной салатнице, полить майонезом и перемешать. Украсить веточками свежей кинзы.

Рецепт 5: Салат из морского коктейля «Пьяная вишня»

Этот шикарный рецепт салата из морского коктейля поразит всех своей оригинальностью и незабываемым изысканным вкусом. Удивите гостей и близких своим кулинарным талантом, приготовив такое удивительное блюдо.

Требуемые ингредиенты:

  • Морской коктейль – 400-420 г;
  • Орехи грецкие -100 г;
  • Вишня – 100-110 г;
  • Яблоко – 1 шт.;
  • Лимонный сок;
  • Красное вино – 2-3 ст. л.;
  • Оливковое масло;
  • Оливковый майонез – 30 мл;
  • Соль морская;
  • Петрушка;
  • Лавровый лист;
  • Лук.

Способ приготовления:

Лук нарезаем кольцами, опускаем вместе с морским коктейлем и лавровым листом в кипящую подсоленную воду и варим морепродукты до готовности. Коктейль откидываем после варки на дуршлаг и ставим остывать. Грецкие орехи мелко рубим. Яблоко чистим, режем небольшими кубиками и обжариваем оливковом масле с добавлением вина. Получится яблочная масса, похожая на пюре. Выкладываем массу в миску, добавляем майонез, орехи и коктейль. Солим и перчим по вкусу, готовый салат украшаем вишней (без косточек) и веточками петрушки.

Читайте так же:
Салат Нежный с морковкой и яблоком

Фото приготовления морского коктейля в мультиварке

Этот рецепт очень прост и занимает немного времени.
Состав:

  • 400 г замороженных морепродуктов;
  • 50 мл подсолнечного масла;
  • Головка обычного лука;
  • Зубчик чеснока;
  • Средний свежий помидор;
  • Приправы по вкусу (можно просто черный перец);
  • Соль;
  • 1 стебель сельдерея (можно и корень, но мы берем стручковый).

Сначала разморозим наш морской коктейль любым удобным для вас способом.
Морской коктейль в мультиварке
Шинкуем помельче зубчик чеснока, сельдерей и луковицу.
Готовим морской коктейль в мультиварке
Теперь поджариваем в подсолнечном масле то, что нарезали. Можно сделать это в мультиварке на режиме «Обжаривание», а можно в сковороде. Берем наш оттаявший коктейль. Чтоб не было лишней воды, можно промокнуть его салфеткой или бумажным полотенцем. Засыпаем к жарящимся продуктам и еще пару минут обжариваем.
Рецепт морского коктейля для мультиварки
Добавим соль и специи и перемешаем. Нарежем помидор кубиками, закинем и перемешаем еще раз.
Готовим в мультиварке морской коктейль
Теперь ставим «Тушение» и с помощью этого режима готовим смесь 20-25 минут.
Рецепт морского коктейля для готовки в мультиварке
Ждем сигнала от мультиварки, остужаем и едим. Можно есть его так, а можно добавлять к гарниру. Лучше всего подойдет лапша или рис. Приятного аппетита!
Фото-рецепт готовки морского коктейля в мультиварке

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector