Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

МОЙ; |; СУП

Салат из пекинской капусты с ветчиной и сухариками

Пекинская капуста стала известна всему меру еще до 70-х ходов 20 века. Её использовали в приготовлении блюд для королевских семей, а вскоре овощ полюбился и простым жителям.

Изначально продукт считался экзотическим и по меркам прошлых времен стоил довольно дорого. Это создало спрос на продукцию со стороны европейских покупателей. После они сами научились её выращивать и себестоимость овоща значительно снизилась. Салаты из пекинской капусты и сухариков стали неотъемлемой частью застолий.

Пекинская капуста

Листья капусты представляют собой собранный в кочан или густой плотный пучок. Жилки должны быть плоскими, широкими, но при этом сочными и мясистыми. Длина кочана около 30-40 см. Цвет в разрезе – желто-зеленый.

Удивительные внешние данные дали пекинской капусте второе имя – салатная. Ею можно прекрасно заменить зелень и листовой салат.

В 100 граммах салата из пекинской капусты и сухариков содержится около 1 грамма белков, 1 грамма углеводов, 0,3 грамма жиров и это только за счет овоща. К этим показателям стоит добавить пищевую ценность сухарей и других ингредиентов блюда. Общая калорийность очень низкая, что прекрасно подойдет тем, кто придерживается диетического и здорового питания.

Салат из пекинской капусты

Капуста богата на воду и пищевые волокна, поэтому салат из пекинской капусты и сухарей способен частично восполнить водный баланс организма. Однако если добавить в блюдо отварную куриную грудку, то это поможет, наоборот, избавиться от лишней жидкости.

Также капуста — кладезь витаминов A, E, K, T и группы B. Микроэлементы, содержащиеся в овоще, — кальций, калий, сера, магний, натрий фосфор, хлор и фосфор. В небольших количествах присутствуют медь и марганец, фтор и йод, железо и цинк.

Читайте так же:
Салат с перловкой и овощами «Пикантный»

Пекинская капуста – уникальный и универсальный продукт. Из нее легко готовить самые разные блюда. Вы сами сможете в этом убедиться, отведя ей место на полочке в холодильнике.

Приготовление

Приготовим домашние сухарики. Для этого хлеб нарезаем небольшими кубиками. Но можно использовать и магазинные сухарики с разными вкусами.

Сухарики можно приготовить на сковороде или в духовке. Перекладываем хлеб на сухую сковороду и ставим на маленький огонь. Время от времени не забываем помешивать сухари. Подсушиваем сухари до румяного цвета.

салат из китайской капусты с сухариками. Шаг 2

Китайскую капусту нарезаем тонкими полосками и перекладываем ее в глубокую посуду. Добавляем соль по вкусу и слегка помнем капусту.

салат из китайской капусты с сухариками. Шаг 3

К капусте добавляем консервированную кукурузу.

салат из китайской капусты с сухариками. Шаг 4

К майонезу или сметане добавляем выдавленный через пресс чеснок и перемешиваем. Затем добавляем приготовленный соус к капусте и кукурузе.

салат из китайской капусты с сухариками. Шаг 5

Сухарики добавляем в салат сразу перед подачей на стол и аккуратно перемешиваем. Салат из китайской капусты с сухариками готов!

салат из китайской капусты с сухариками. Шаг 6

На заметку

Салат из нежной китайской капусты с хрустящими сухариками прочно засел в моем меню. Ведь готовить его очень быстро и легко, а салат едят с удовольствием даже дети. Ингредиенты для этого салата недорогие, но салат получается очень вкусным. Для семейного ужина или быстрого перекуса салат из китайской капусты с сухариками отлично подходит. Но даже на праздничный стол его смело можно ставить. Как приготовить салат из китайской капусты с сухариками, читайте в рецепте.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую кремлевский салат. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector