Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из свёклы – 13 лучших рецептов

Салат из свёклы – 13 лучших рецептов

Свёкла – замечательный источник витаминов и клетчатки, не теряющий своих свойств даже после термообработки. Благодаря небольшому содержанию калорий этот овощ обладает диетическими свойствами. Для салатов используется как молодая, так и зрелая свёкла, в сыром, варёном и даже запечённом виде.

И хотя безусловными «флагманами» среди салатов являются винегрет и селёдка под шубой, другие рецепты также стоят того, чтобы их приготовить.

Почему выбирают именно эти продукты

Свекла недаром веками сохраняет свою популярность. Ее используют в первых блюдах — борщах и свекольниках, делают из нее овощную икру и самые разные закуски. А все потому, что она предотвращает закрепление желудка, помогает бороться с болезнями желчного пузыря и улучшает качество крови.

Не менее полезны любые орехи, но лучшие среди них — именно грецкие. Содержащиеся в них микроэлементы оказывают благотворное воздействие на человека при малокровии, проблемах с печенью, сердцем или желудком, атеросклерозе и авитаминозе.

Может быть, как раз из-за полезных качеств составляющих люди и любят салат из свеклы с грецкими орехами, тем более что сочетание этих продуктов очень приятно на вкус.

  • свекла (вареная) – 2 шт.
  • орехи грецкие – около 1/3 стакана
  • сыр плавленый – 100 г
  • майонез – по вкусу
  • чеснок – 1 зубчик.
  1. salat-iz-svekly-s-syrom-2Вареную, очищенную свеклу натираем на крупной или средней терке. Вот статья о различных способах варки свеклы https://na-vilke.ru/kak-i-skolko-varitsya-svekla.html.
  2. salat-iz-svekly-s-syrom-3Сырок плавленый заранее кладем в холодильник или морозильную камеру, чтобы он затвердел, и потом легко трем его на такой же терке.
  3. salat-iz-svekly-s-syrom-4Очищенные грецкие орехи подсушиваем на сковороде, и затем чистим от шелухи. Кладем их в пакет. С помощью скалки дробим. Выкладываем орешки в свекольный салат.
  4. salat-iz-svekly-s-syrom-5В завершении заправляем блюдо майонезом. Я использовала домашний майонез, который сделала из растительного масла и яйца за одну минуту в блендере. Очень вкусно получилось, вот подробный рецепт https://na-vilke.ru/majonez.html. На этом же последнем этапе добавляем давленый чеснок. Его лучше класть в салат по своему вкусу. Кто не любит чеснок, можно вообще не добавлять его. Тоже будет хорошо.
  5. salat-iz-svekly-s-syrom-6Перемешиваем наш вкусный полезный салат из свеклы с орехами и плавленым сыром. Можно подавать его сразу, а можно немного настоять.
  6. Этот свекольный салат можно подавать с селедочной закуской и картофельным пюре. Или с вот такой закуской из сельди и отварного картофеля. Превосходное сочетание. При подаче посыпьте салат грецкими орехами.
голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Ароматный салат с сельдереем
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector