Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как правильно вырастить салат

Как правильно вырастить салат

Как растить салат латук

Салат

Вырастить салат на собственном участке (или даже подоконнике) может и новичок. Тем не менее, как и любое другое сельскохозяйственное растение, он требует правильного обращения. Для получения качественного урожая необходимо определиться с сортом, подготовить участок и соблюдать меры агротехники, которые рекомендованы для данной культуры.

Описание внешнего вида гриба

Королевский опенок растет одиночно или не большими группами (5-7 шт.) на живых и мертвых деревьях, пнях березы, ивы, а также представителях хвойных пород. Гриб находят перед похолоданиями с конца августа и до середины осени. Несколько реже грибы встречаются в старых сосновых лесах или в ельниках. Их собирают утром, аккуратно срезая ножку ножом. Молодые экземпляры похожи на обычные и ложные опята.

Шляпки чешуйчатки золотистой обладают розово-желтым оттенком и покрыты красноватыми хлопьевидными чешуйками. Молодые экземпляры имеют ширококолокольчатую форму шляпки, а с возрастом меняют ее на плоскоокруглую. У старых растений золотая шляпка приобретает тусклый цвет с ржавым окрасом. Они достигают до 20 см в диаметре максимально (обычно этот размер составляет 5-18 см) и 15 см в высоту.

Под шляпками находятся желто-белые пластинки, которые со временем становятся коричневыми. Мякоть белая, с приятным запахом. Согласно видовому описанию, ножки у золотистого гриба тонкие и плотные, достигают до 2 см в толщину и до 14 см в высоту. Они немного мохнатые.

Учтите! Для королевского опенка характерно наличие ядовитых двойников:

  • чешуйчатка ольховая, или огневка: у нее более яркая по окраске шляпка, мякоть горькая, со сладковатым запахом, мицелий заселяет кострища;
  • чешуйчатка слизистая: ножка полая, склизкая и липкая, неприятная на ощупь поверхность шляпки;
  • чешуйчатка гаревая: кожица шляпки красного цвета, на ножке нет кольца (остатков частного покрывала), на основании ее расположены коричневые чешуйки, на краях шляпки остаются остатки покрывала.

Жизнь во дворце [ править | править код ]

Собака Шугар была нянькой принца Чарльза и принцессы Анны [17] . В 1955 году королева неожиданно преподнесла принцу и принцессе в подарок на Рождество её щенков, Виски и Шерри [18] . Вместе с королевской семьёй Шугар попала на обложку The Australian Women Weekly 10 июня 1959 года [19] . Сестра Шугар, Хани, принадлежала королеве-матери. Хани гуляла вместе с Джонни и Пиппином, корги принцессы Маргарет, когда принцесса жила в Букингемском дворце [10] . Хизер родилась в 1962 году и стала одной из любимиц королевы. У Хизер родились Тайни, Буши и Фокси. У Фокси в 1969 году родилась Браш [20] .

Читайте так же:
Тарталетки с грибами и сыром

Королевские корги жили в специально отведённой для этого комнате, известной как Комната корги, и спали в приподнятых над полом плетёных корзинах [21] . Королева сама ухаживала за корги в своем питомнике. Она также отбирала кобелей-производителей, которых там выращивали. Корги питаются блюдами из обширного меню, в которое входят свежая крольчатина и говядина, а приготовлением занимается повар [21] . На Рождество королева дарила собакам подарки: игрушки и лакомство [21] . В 1999 году один из лакеев королевы был уволен из Букингемского дворца за то, что «добавил спиртное в пищу и воду корги» и наблюдал за тем, как они ходили зигзагами [22] .

В 2007 году у Елизаветы II было пять корги: Монти, Эмма, Линнет, Уиллоу и Холли. Помимо корги у королевы было пять кокер-спаниелей: Бисто, Оксо, Флеш, Спик и Спан — и четыре гибрида таксы и корги: Сайдер, Берри, Вулкан и Кэнди [8] . Монти, Уиллоу и Холли участвовали в церемонии открытия летних Олимпийских игр 2012 года в Лондоне, когда Дэниел Крейг в роли Джеймса Бонда прибыл в Букингемский дворец, чтобы сопровождать королеву на мероприятие. Монти, который ранее принадлежал королеве-матери, и один из гибридов таксы и корги умерли в сентябре 2012 года [23] . Монти был назван в честь Монти Робертса, инструктора конного спорта и друга королевы [24] . В ноябре 2012 года сообщалось, что королеве принадлежат два корги, Уиллоу и Холли; и два гибрида таксы и корги, Кенди и Вулкан [25] . В июле 2015 года было объявлено, что королева прекратила разводить корги, поскольку не хотела, чтобы собаки пережили её смерть. Монти Робертс просил Елизавету продолжать разведение корги, но она ответила, что «не желает оставлять после себя молодых собак» и хочет положить конец этой практике [26] .

Читайте так же:
Салат Сельдь под шубой

По состоянию на апрель 2018 года, после смерти Уиллоу, у королевы больше не осталось чистокровных корги. В живых оставались два гибрида таксы с корги, Вулкан и Кенди [1] .

Королевских корги традиционно хоронят в месте смерти — в королевской резиденции, расположенной в Сандрингемском дворце в Норфолке [25] [27] . Впервые захоронение там было сделано по приказу королевы Виктории после смерти её колли Нобл в 1887 году [25] . В 1959 году королева Елизавета II похоронила здесь Сьюзен, создав небольшой участок для захоронения своих питомцев [25] . Однако Монти был похоронен в поместье Балморал [25] .

Поговорим о пользе

Сколько калорий в салате из крабовых палочек?

С калорийностью любимого многими блюда мы разобрались. Теперь давайте выясним, а есть ли что-то полезное в тарелке этого салатика или его ценят только за сытность, простоту приготовления и вкусовые качества.

Если внимательно посмотреть на перечень продуктов, используемых для приготовления салата, то можно прийти к выводу, что они таят в себе пользу, обогащены витаминами, минеральными компонентами, микро- и макроэлементами.

Компонентный состав:

  • аскорбиновая кислота;
  • витамины из группы В;
  • йод;
  • магний;
  • витамин D;
  • ниациновый эквивалент;
  • ретинол.

На заметку! В крабовых палочках содержится достаточно витаминов из группы В, поэтому такой продукт невероятно полезен для полноценного функционирования нервной системы.

Полезные свойства:

  • восполнение дефицита белка;
  • улучшение зрительной функции;
  • профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • укрепление иммунитета;
  • стимуляция работы сердечной мышцы;
  • укрепление стенок кровеносных сосудов;
  • активизация работы головного мозга;
  • нормализация функционирования пищеварительного тракта;
  • улучшение состояния щитовидной железы;
  • восполнение дефицита йода;
  • очищение организма от токсических соединений;
  • снижение холестеринового уровня.

Стоит отметить, что кушать крабовый салатик могут практически все люди и даже во время диеты. Необходимо только выбрать подходящий рецепт и правильно рассчитать калорийность. Вы можете исключить рисовую крупу, добавить больше свежих огурчиков и, конечно же, заменить майонезный соус какой-нибудь малокалорийной заправкой.

Читайте так же:
Картофельный салат понемецки на гриле

Разумеется, если есть противопоказания к употреблению кукурузы, сурими или других продуктов, то от этого угощения придется отказаться.

Как выращивать королевскую вешенку

Королевскую вешенку культивируют много лет, выращивая ее отдельными блоками, в помещениях, на пнях, в субстрате и открытом грунте. Ее преимущества состоят в том, что она быстро разрастается, неприхотлива и имеет высокую урожайность. Многие специалисты создают индивидуальные хозяйства для выращивания Королевской вешенки, затраты на которое быстро окупаются, ведь на этот гриб всегда есть спрос из-за его деликатесных свойств и питательности.

Выращивание на пнях

В природных условиях вешенка вырастает на пнях лиственных деревьев (тополь, липа, ольха, бук, береза). Поэтому необходимо заготовить бревна не моложе 1 месяца, но не сухие, длиной от 35 см до 1 м, диаметром от 15 см до 35 см.

Вешенка королевская: как выращивать

  • весной – конец апреля весь май;
  • осенью – с сентября до середины октября, в зависимости от региона.

Процесс выращивания Королевской вешенки осуществляется в несколько этапов:

  1. Бревно заглубить на 10-15 см в грунт, при этом нужно соблюдать правильность их установки: прикопанная часть должна соответствовать сокодвижению (от корней к листьям). При нарезке бревен необходимо пометить сразу, где верхняя часть или же ориентироваться по сучкам от веток.
  2. Сверлом сделать в нижней части пеньков отверстия 5-8 шт. на всю его длину. По бокам можно просверлить по 4-6 отверстий в шахматном порядке.
  3. Во все отверстия утрамбовать мицелий.
  4. В подготовленную яму установить первое бревно вниз мицелием.
  5. Следующие бревна устанавливают один на другой, при этом в установленный пень необходимо вбить несколько гвоздей соответствующим отверстиям следующего бревна.
  6. Между каждым бревном также выкладывают 1-2 см мицелия;
  7. Места стыков бревен необходимо обмотать стрейч-пленкой или скотчем.
  8. В самом верхнем бревне целесообразно сделать несколько отверстий, в которые выложить мицелий вешенки Королевской.

В течение 1-2 месяцев происходит рост мицелия.

Читайте так же:
Нежный салат с рикоттой

Вешенка королевская: как выращивать

Важным условием для роста грибов является постоянная влажность и тень в течение всего дня. Для повышения влажности пня, устанавливают пластиковую емкость с тонкими отверстиями и прибивают к верхней части. Таким образом, бревно будет постоянно увлажняться. Почву вокруг пней нужно поливать небольшим количеством воды, стволы опрыскивать из пульверизатора.

Более быстрым и легким способом является следующий, но при этом будет использована большая часть участка.

  1. Все выполняется по предыдущей технологии с бревнами, которые режутся на короткие чурки до 50 см.
  2. Выкапывают яму, в которую выкладывают слой влажных опилок, смешанных с пушонкой, полученных при распиле дерева, сверху насыпают мицелий, равномерно распределяя.
  3. Пень заглубляют на 10-15 см, вокруг насыпают мицелий в свободное пространство ямы от чурки и присыпают влажным грунтом.
  4. В пне проделывают отверстия, в которые также выкладывается грибной мицелий Королевской вешенки. При этом можно намочить кору вокруг пня и обмазать его мицелием.

Выращивание в открытом грунте

Вырастить в открытом грунте Королевскую вешенку простой и мало затратный способ. Для выращивания потребуются полиэтиленовая пленка, субстрат или компост.

  1. Выкапывают канавку глубиной 60-70 см.
  2. На дно ямы укладывают пленку, сверху выкладывают слой компоста 30-40 см.
  3. Мицелий высевают длинными грядками или равномерным слоем разбрасывают.
  4. Сверху присыпать слоем компоста (5-10 см).

Для таких грядок очень важен регулярный умеренный полив. Место для посадки должно быть притененным, без сквозняков. Через 25-45 дней можно получить хороший урожай.

Для повышения урожайности в грунт лучше выкладывать мицелий на субстрат из соломы или шелухи семечек, смешанных с известью или доломитовой мукой. Грунт для выращивания грибов Королевской вешенки должен быть слабощелочной. Есть один минус такого способа – повреждение молодых растущих грибов вредителями (слизнями и улитками), которые могут откусить кусочек шляпки, тогда гриб вырастет неправильной формы и будет развиваться неравномерно. Если повреждают ножку у гриба, то этот экземпляр перестает расти и пропадает.

Вешенка королевская: как выращивать

Выращивание в субстрате

Выращивание в субстрате – самый простой способ получать урожай Королевской вешенки круглогодично.

Читайте так же:
Салат фруктовый в яблоке

Вешенка королевская: как выращивать

Для этого потребуется:

  • субстрат (солома, шелуха от семечек, опилки);
  • известь (Пушонка);
  • мицелий;
  • мешки или пакеты.

Субстрат необходимо обработать, чтобы грибы Королевской вешенки не поразили заболевания и вредители, для этого его пастеризуют или стерилизуют.

Стерилизация – это трудоемкий и затратный способ обработки субстрата, поэтому большинство производителей используют пастеризацию.

  1. В мешки сложить субстрат и крепко завязать веревку.
  2. Положить их в большую емкость и замочить в теплой воде при 70 °C: шелуху на 2-3 часа, солому или опилки на 3-4 ч.
  3. После чего вытащить и дать стечь воде, при этом необходимо, чтобы влажность субстрата была не менее 70%.
  4. Готовый субстрат высыпать и перемешать с известью, потом с мицелием.
  5. Готовую смесь сложить в полиэтиленовые мешки, немного утрамбовать, выдавив лишний воздух и замотать скотчем.
  6. В мешках проделать крестообразные отверстия и выставить на стеллажи.

Стеллажи должны находиться в затемненном помещении – 20-30 дней с температурой воздуха 16 °C, низкой влажностью, до того момента когда он начнет прорастать. По технологии дальнейшего выращивания Королевской вешенки, необходима освещенность помещения не менее 8 часов в день, температура – 15 °C, влажность – 70-80%.

Вешенка королевская: как выращивать

Таким же способом можно выращивать грибы вешенки Королевской в банках, только субстрат можно не только смешивать с мицелием, а выкладывать слоями. Нижний – 2/3 субстрат, следующий – мицелий, который присыпают тонким слоем смеси. Для такой процедуры подходят любые банки от 3 до 10 л, бочки, бидоны. Банки хранят в темном месте с температурой 16-22 °C и высокой влажностью воздуха. Этим способом можно пользоваться, даже живя в квартире, храня банки в ванной комнате или кладовой.

После первого сбора урожая, мешки или банки снова возвращают в более темное место с понижением температуры на 2-3 дня. После такой процедуры выносят более освещенное место с температурой до 18°C.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector