Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Новогодние салаты 2014

Новогодние салаты 2014

А чем, собственно, новогодние салаты 2014 будут отличаться от салатов, приготовленных нами год назад. Чем они, вообще, отличаются от салатов, подаваемых на восьмое марта, вербное воскресенье или день конституции.

салаты на новый год 2014

В последние годы сыр, ветчина и заморские фрукты уже стали нашим повседневным меню, и все больше изобретательности и фантазии приходится применять хозяйкам к любому праздничному, а, особенно, новогоднему столу.

И все же, в особо торжественных случаях, мы стараемся подать на стол самые редкие, вкусные и, красиво оформленные блюда. Кроме того, теперь мы хоть немного учитываем, каким будет наступающий Новый год по Китайскому календарю. И как бы мы не относились к гороскопам и приметам, ожидание чуда и надежда на лучшее будущее оживают в нас в это время. Желание угодить будущему хозяину года проявляется и в сервировке стола, и в украшении дома с елкой, и в выборе того, что мы будем есть в праздничную ночь.

Следующий год по восточному календарю — год синей деревянной лошади. А его цветами станут синий, зеленый, голубой, фиолетовый. Значит, и в приготовлении новогодних салатов следует придерживаться этой цветовой гаммы, благо зеленые огурцы, оливки и сладкий перец с разнообразной зеленью доступны сейчас круглый год.

Так же, не забываем, что лошадь полагается кормить только самыми свежими и качественными продуктами. Да и, вообще, дама она изысканная, поэтому угощать вам ее придется на совесть. В этот раз новогоднее меню «не ударит» сильно по вашему семейному бюджету, ведь приходящий талисман не употребляет фаршированных цыплят, поросят и даже рыбу. Так давайте подготовим еще несколько вкусных и оригинальных салатов, чтобы задобрить его.

Хитами новогоднего стола 2014 станут блюда, содержащие излюбленные лошадиные лакомства — морковь, свеклу, картофель. А они входят в состав многих салатов и выбирать есть из чего.

традиционная селедка под шубой и оливье не могут быть исключены из списка рецептов, так как без них праздник — не праздник. А к салату Елочная игрушка вы можете приложить всю свою изобретательность и выдумку. В нем, главное, форма и панировка.

А, вот, на салате нефритовый браслет вы сможете немного сэкономить, благодаря его простому составу, хотя вкус все-равно у него замечательный. Ну и вид, конечно!

Ингредиенты для салата С Новым 2022 годом Часы

  • шампиньоны маринованные – 1 баночка;
  • яйца куриные – 6 шт.;
  • фасоль красная консервированная – 100 грамм;
  • копчёная колбаса – 50 гр;
  • сыр твёрдый – 30-50 гр;
  • стебель сельдерея – 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • укроп или петрушка – 10 грамм;
  • лук зелёный – 20 грамм;
  • масло оливковое – 2 ст.л.;
  • майонез;
  • соль, перец чёрный молотый;

Для украшения салата Новогодние Часы:

  • варёная морковь;
  • зёрна граната;
  • маслины без косточек.

Салат с кальмарами «По-королевски» на Новый год

Ингредиенты:Салаты на Новый год -3

— 400 грамм филе кальмаров,

— 300 грамм крабового мяса,

— 300 грамм креветок,

Промойте свежие кальмары и очистите их от пленок, отварите в воде с добавлением соли и лаврового листа на протяжении 3 минут. Постарайтесь не переваривать кальмары, поскольку если вы это сделаете, то кальмары станут очень жесткими.

Яйца и креветки отварите, после чего очистите их.

Порежьте кальмары кольцами, яйца и крабовое мясо порежьте соломкой. Этот салат на Новый год 2014 можно немного разнообразить, если у вас под рукой нет определенных ингредиентов, то вы можете использовать другие по своему вкусу. К примеру, вместе крабового мяса вы можете использовать соленую семгу или морской коктейль.

Все измельченные ингредиенты нужно переложить в глубокий салатник немного посолить, добавить легкий майонез и хорошо перемешать ложкой. Поставьте салат в холодильник, чтобы он хорошо настоялся. Готовый салат можно украсить по своему желанию, в качестве украшения можно использовать свежую зелень, свежие помидоры, ломтики лимона или красную икру.

Салаты на Новый год -4

Спасская башня Московского Кремля

Эта башня знакома практически всем: ее куранты — первое, что видят россияне в Новом году. Это главный циферблат, по которому сверяет время вся страна. А сама Спасская башня уже давно стала символом России.

Спасская башня Московского Кремля, фото 2015 года

Спасскую башню (высота со звездой — 71 метр) построил в 1491 году архитектор Пьетро Антонио Солари. Об этом сообщает памятная надпись на латыни — первая в Москве мемориальная доска.

Сначала башню называли Фроловской — по церкви Фрола и Лавра на Мясницкой, к которой вела дорога от башни. Церковь не сохранилась. Не сохранилась и тюрьма, где томились участники соляного и медного бунтов.

Повышение налога на соль поставило «черных людей» посадов в тяжелое положение. Под давлением населения правительство отменило налог, но решило собрать недоимки сразу за 3 года. Злоупотребления близких к царю лиц обострили ситуацию, и 1 июня 1648 года Алексея Михайловича по дороге из Троице-Сергиева монастыря окружила толпа с требованием наказать вымогателей.
На следующий день царя вновь окружили: люди требовали выдачи злодеев и даже начали громить боярские дома. Царь решил отдать палачу Плещеева, но толпа выволокла его на Красную площадь и растерзала. Тогда Алексей Михайлович пообещал выслать из Москвы ненавистных бояр. И тут начался пожар. По слухам, виновны были приближенные к царю. В ответ народ разгромил хоромы Морозова, двор купца Василия Шорина, убил дьяка Чистого и боярина Траханиотова. Восстание пошло на убыль.

Читайте так же:
Салат из сельди «Дорогая шуба»

Вскоре к прежним причинам недовольства добавились новые: затянувшаяся война против Польши и обесценивание медных денег. Пытаясь выйти из финансового кризиса, правительство выпустило медные деньги, сравняв в цене с серебряными. Из-за этого цены выросли, и появилось много фальшивок. В ночь на 25 июля 1662 года в людных местах Москвы появились «воровские листы», которые обвиняли родственников царя. Над городом поплыли звуки набата, а толпа устремилась в село Коломенское к Алексею Михайловичу.
Царь уже было уговорил народ разойтись, но к бунтовщикам добавилось подкрепление. Тогда «тишайший» царь приказал расправиться с бунтовщиками. Много людей пострадало, но медные деньги были отменены.

Напоминают о том времени клады, найденные советскими археологами на Красной площади. Один из них содержал 33 000 серебряных монет времени Михаила Федоровича и Алексея Михайловича.

Спасская башня Московского Кремля, фото 2015 года

Название Спасской башне дали по надвратной иконе Спаса Смоленского.

Слева и справа от Спасских ворот до 1925 года находились часовни — часовня Великого Совета Откровение (Смоленская), и часовня Великого Совета Ангел (Спасская). От ворот Спасской башни уходили на битву полки, и здесь же встречали иностранных послов. Все крестные ходы из Кремля шли через эти ворота, все правители России, начиная с Михаила Федоровича, перед коронацией проходили через них. Поэтому Спасские ворота называли еще Царскими или Святыми.

В XVII веке икона стола в специальном киоте, и строго-настрого запрещалось проходить через ворота Спасской башни в головном уборе или проезжать верхом на лошади. За «забывчивость» били батогами или заставляли класть 50 земных поклонов. При этом когда Наполеон проезжал через Спасские ворота, порыв ветра сорвал с него треуголку. А когда французы в 1812 году пытались похитить драгоценный оклад с иконы Спаса Смоленского, произошло чудо: приставленная лестница упала, а святыня осталась невредима.

Но в советское время икона исчезла со Спасской башни и до 11 мая 2010 года считалась утраченной. На ее месте был заштукатуренный белый прямоугольник. А при реставрации башни стало ясно, что икона Спаса Смоленского не утрачена, а спрятана. Архитектор Константин Аполлонов, выполняя приказ уничтожить живопись, скрыл образ под сеткой-рабицей и слоем бетона. Так спасли икону, и сохранность образа составила 80%.

Теперь икона Спаса Смоленского вновь над воротами Спасской башни. А из дневников Н.Д. Виноградова становится ясно, что сам комендант Кремля разрешил скрыть иконы любым способом, лишь бы не было видно.

Спасские ворота Московского Кремля

В XVI веке на Спасской башне установили фигуры львов медведей и павлинов. Сейчас считается, что это были символы царской власти (львы и единороги). Они сохранились, хотя и пострадали в 1917.

А еще в XVI веке на Спасской башне появились фигуры обнаженных людей. А церковь на Руси даже обычных фигурных изображений не допускала! Правда, при царе Михаиле Федоровиче их наготу стыдливо прикрыли специально сшитыми одеждами. Но нам этот курьез не увидеть — его не пощадили время и пожары. Сами статуи использовали как камни для фундамента.

А во времена Петра I возле Спасской башни на Красной площади появились манекены с образцовой одеждой французского и венгерского кроя. Рядом стояли стражники и, при отсутствии у направляющихся в Кремль надлежащей одежды, ножницами укорачивали полы и бороды.

Фигуры животных на Спасской башне

На Спасской башне в XV веке появились первые в России часы. А в конце XVI века часы были еще на двух башнях Кремля — Троицкой и Тайницкой.

В 1585 году при всех этих башнях находились на службе часовщики. В 1613-1614 годах часовщики упоминались еще и при Никольской башне. Работа эта была очень ответственной и требовала соблюдения правил: алкоголь не пить, в карты не играть, вином и табаком не торговать, с воровскими людьми не общаться.

В то время циферблаты часов были огромными, чтобы по ним могли узнать время все, у кого не было личных часов. То есть течение времени в городе зависело от часов на кремлевских башнях. Минутной стрелки на часах не было, но они все равно могли спешить или отставать на пару часов — это зависело от поспешности часовщика, который каждый час вручную переводил стрелки. Отсчет времени шел еще интереснее: сутки делились не пополам, а на день и ночь. Летом день начинался в 3 часа утра и заканчивался в 8 вечера, потому и циферблат был рассчитан на 17 часов.

Первые механические часы для Спасской башни создал Галловей. Они весили 400 кг. По контуру расписанного «под небо» циферблата располагались арабские цифры и церковнославянские буквы, обозначавшие числа в допетровской Руси. При этом вращался циферблат, а стрелка смотрела строго вверх.

Читайте так же:
Пикантный салат с ростбифом

Иногда часовщики обзаводились хозяйством прямо при башне. Так на Спасской башне часовщик построил себе избушку, разбил огород и развел кур. И этим вызвал огромное неудовольствие властей и жителей города.

Часы на Спасской башне служили верой и правдой, пока не были проданы в Ярославль. В 1705 году по указу Петра I в Кремле установили новые часы с циферблатом на 12 часов, выписанные из Амстердама. Какую мелодию исполняли эти куранты — неизвестно. Да и недолго они радовали москвичей перезвоном: часы часто ломались, а после пожара 1737 года пришли в негодность. А так как столицу перенесли в Петербург, с ремонтом не спешили.

В 1763 году в Грановитой палате нашли большие английские куранты и пригласили для их установки немецкого мастера Фатца. И вот в 1770 году кремлевские куранты заиграли немецкую песенку «Ах, мой милый Августин».

Во время пожара 1812 года эти часы повредили. Через год часовщик Яков Лебедев предложил отремонтировать куранты, и в 1815 году часы запустили вновь. Но все же время их не пощадило.

Новые куранты изготовили в 1851-1852 годах на русском заводе братьев Бутеноп. Использованы некоторые старые детали и все наработки часового дела того времени.

Исполнение мелодии возложили на игральный вал — барабан с отверстиями и штифтами, связанными канатами с колоколами под шатром башни. Для этого пришлось с Троицкой и Боровицкой башен снять 24 колокола и установить их на Спасской, доведя общее количество до 48.

Непростым оказался вопрос выбора музыки. Композитор Верстовский и капельмейстер московских театров Штуцман отобрали 16 самых знакомых москвичам мелодий, но Николай I оставил только две — Преображенский марш Петровских времен и молитву «Коль славен наш Господь в Сионе». Хотели набрать на игральный вал гимн Российской империи «Боже, Царя храни!», но император запретил, заявив, что куранты могут играть любые песни, кроме гимна.

В 1913 году к 300-летию дома Романовых куранты на Спасской башне отреставрировали.

Часы на Спасской башне, фото 2015 года

Но 2 ноября 1917 года при штурме Кремля в часы попал снаряд. Он повредил механизм, и часы встали почти на год. Лишь в 1918 году по указанию В.И. Ленина куранты восстановили.

Сначала для ремонта курантов обратились в компанию Буре и Рогинского, но те запросили 240 тысяч золотом. Тогда власти обратились к кремлевскому слесарю Николаю Беренсу, который знал устройство курантов (он был сыном мастера из компании «Братья Бутеноп»). К июлю 1918 года Беренс снова запустил куранты. Но так как он не разбирался в музыкальном устройстве часов, настройку звона поручили художнику и музыканту Михаилу Черемных. Конечно же, предпочтение отдали революционным мелодиям, поэтому куранты стали исполнять в 12 часов «Интернационал», в 24 часа — «Вы жертвою пали…». В августе 1918 года комиссия Моссовета приняла работу, прослушав трижды каждую мелодию с Лобного места.

Но в 1930-х годах комиссия признала звучание курантов неудовлетворительным: изношенный механизм боя и морозы сильно искажали звучание. Поэтому в 1938 году часы на Спасской башне снова замолчали.

В 1941 специально для исполнения «Интернационала» смонтировали электромеханический привод, но и он не спас музыкальный строй. В 1944 году по указанию И.В. Сталина часы на Спасской башне пытались настроить на исполнение нового гимна на музыку Александрова, но и это не удалось.

Крупная реставрация механизма курантов с остановкой на 100 дней прошла в 1974 году, но и тогда музыкальный механизм не тронули.

В 1991 году Пленум ЦК решил возобновить работу курантов на Спасской башне, но выяснилось, что для исполнения гимна СССР не хватает 3 колоколов. К задаче вернулись в 1995.

Тогда новым гимном планировали утвердить «Патриотическую песню» М.И. Глинки, и в 1996 году во время инаугурации Б.Н. Ельцина куранты на Спасской башне после традиционного перезвона и отбивания часов вновь заиграли после 58 лет молчания! И хотя на звоннице осталось всего 10 колоколов из 48, недостающие заменили металлическими билами. В полдень и полночь, 6 утра и 6 вечера куранты стали исполнять «Патриотическую песню», а в 3 и 9 часов утра и вечера — мелодию хора «Славься» из оперы «Жизнь за царя» М.И. Глинки. После реставрации 1999 года часы на Спасской башне вместо «Патриотической песни» стали исполнять государственный гимн РФ.

Как устроены кремлевские куранты на Спасской башне

Куранты на Спасской башне уникальны и являются полностью механическими.

Диаметр циферблата — 6,12 метров. Циферблат такой огромный, что через него может пройти поезд Московского метро! Высота римских цифр — 0,72 метра, длина часовой стрелки — 2,97 метров, длина минутной стрелки — 3,27 метров. Весь часовой механизм занимает 3 из 10 этажей башни.

Вес часов на Спасской башне — 25 тонн, а приводят его в действие 3 гири весом от 160 до 224 кг. Сейчас их с помощью электромотора поднимают дважды в сутки. Точность хода достигается благодаря маятнику весом 32 килограмма. При этом переводили стрелки на зимнее и летнее время только вручную (для перевода часа назад куранты просто останавливали на 1 час). И хотя точность хода практически безукоризненна, все же за часами следит Астрономический институт на Воробьевых горах.

Читайте так же:
Свекольный постный салат с грибами

Механизм боя часов состоит из 9 четвертных колоколов (около 320 кг) и 1 колокола, отбивающего полный час (2 160 кг). Каждые 15, 30, 45 минут часа перезвон играется 1, 2 и 3 раза соответственно. А в начале каждого часа кремлевские куранты вызванивают 4 раза, и следом большой колокол отбивает часы.

Музыкальный механизм курантов состоит из программного медного цилиндра диаметром около 2 метров, который вращает гиря весом более 200 кг. Он усеян дырочками и штифтами в соответствии с набранными мелодиями. Барабан при вращении заставляет штифты нажимать на клавиши, от которых тянутся тросы к колоколам на звоннице. Ритм сильно отстает от оригинала, поэтому узнать мелодии непросто. В полдень и полночь, 6 и 18 часов исполняется гимн РФ, в 3, 9, 15 и 21 час — мелодия хора «Славься» из оперы М. Глинки «Жизнь за царя».

Часы на Спасской башне стали не только символом Москвы, но и символом всей России.
Кстати, первая в России газета тоже называлась «Куранты». Она начала выпускаться в XVII веке и представляла собой длинный рукописный свиток. Он был склеен из листов, на которых записывали самые интересные сведения, собранные Посольским приказом — их сообщали посланники России в других государствах.

Салат Новогодние куранты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

YouTube Трейлер

Рецепт приготовления:

Салат будем выкладывать слоями на плоской тарелке с помощью кольца от формы для выпечки. Размер кольца 18 см в диаметре.

Отварной картофель натираем на крупной терке и выкладываем первым слоем. Солим, перчим и делаем сетку из майонеза.

Нарезаем зеленый лук и выкладываем вторым слоем. Немного оставим зеленого лука для украшения.

Третьим слоем выкладываем маринованные грибы. Сверху делаем сетку из майонеза.

Отварную морковь трем на крупной терке и выкладываем четвертым слоем. Солим, перчим и делаем сетку из майонеза.

Копчёное куриное филе нарезаем кубиком и выкладываем пятым слоем. Сверху делаем сетку из майонеза.

Отварные яйца трем на средней терке и выкладываем шестым слоем. Сверху делаем сетку из майонеза.

Сыр трем на средней или мелкой терке и выкладываем седьмым слоем.

Настал черед для украшения. Стрелочки циферблата делаем из зелёного лука, а римские цифры выкладываем зёрнами граната. На этом этапе аккуратно снимаем ограничивающее кольцо с салата. Оставшиеся зёрна граната распределяем вокруг своего шедевра.

Вот и всё, на этом наш салат Новогодние куранты готов!

Салат Новогодние куранты

Приятного аппетита!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления салата Новогодние куранты.

Салат «Часы» рыбный

Для рыбной версии праздничного салата «Часы» подойдет филе лосося, филе скумбрии, трески, тунца.

13052

Ингредиенты:

Приготовление:

Яйца сварим и остудим. Картофель, рыбное филе порежем мелкими дольками, яйцо и сыр натрем на крупной терке. Лук на мелкой терке. 6 яиц разрежем на половинки. Морковь по-корейски измельчим. Все ингредиенты смешаем в глубокой тарелке, заправим майонезом и тщательно перемешаем. На блюдо выложим салат, формируя окружность. Сверху посыпем тертым на мелкой терке сыром, выложим половинки яиц в виде делений циферблата, цифры и стрелки циферблата выложим морковными тонкими дольками.

Салат «Куранты» с толстолобиком

Знаменитые на весь мир пражские куранты, или астрономические часы — один из символов и, безусловно, гордость Праги. Созданные в самом начале 15 века пражские куранты, или, как называют их сами чехи, орлой (Pražský orloj или Staroměstský orloj) — старейшие в мире, все еще работающие, астрономические часы.

Пражский орлой расположен на южной стороне ратуши на Староместской площади и состоит из трех частей: в верхней части астрономических часов каждый час проходит представление движущихся фигур двенадцати апостолов, в центре расположен астрономический циферблат, а под ним — календарный циферблат. Пражские куранты — это настоящее чудо техники, они точно указывают время, дату, день недели, астрономические циклы, положение Солнца, фазы Луны и праздники христианского календаря.

Немного истории

Самая старая часть пражских курантов — астрономический циферблат и механические часы. Они были созданы в самом начале 15 века часовщиком Микулашем из Кадани и математиком-астрономом Яном Шинделем, а скульптурные декоративные элементы были выполнены мастерами знаменитого чешского архитектора Петра Парлержа, работавшего над строительством таких знаменитых пражских достопримечательностей, как Собор святого Вита и Карлов мост. Первоначально пражские куранты работали не очень хорошо, часто ломались и подолгу бывали в нерабочем состоянии. В конце 15 века они были отремонтированы часовым мастером Яном Руже, более известным как мастер Гануш. Он же добавил к пражским курантам нижний циферблат и первую движущуюся фигуру. Очевидно, поэтому именно его и считали создателем курантов почти пять следующих столетий.

Пражский орлой

После смерти мастера Гануша и его помощника из-за отсутствия опытных смотрителей пражские куранты неоднократно останавливались и ремонтировались. В середине 17 века, во время очередного ремонта, к астрономическим часам была добавлена система вращения Луны, демонстрирующая ее фазы, и дополнительные деревянные движущиеся фигуры.

Читайте так же:
Луковые колечки в сметанном кляре

В 18 веке, находясь в критическом состоянии, пражские куранты практически не работали, и в конце столетия, во время перестройки Староместской ратуши, их собирались уничтожить. Знаменитая во всем мире пражская достопримечательность была спасена служащими пражского Клементинума. Они добились ремонта и смогли частично восстановить работу часов. Тогда же в верхней части астрономических часов появились двенадцать фигур апостолов. Полный ремонт пражских курантов провели только во второй половине 19 века: были восстановлены все части механизма, установлен хронометр, расписан нижний циферблат и добавлена фигура петуха.

Пражские куранты в конце Второй мировой войны

Однако во Вторую мировую войну пражским курантам был нанесен, пожалуй, самый серьезный за их многовековую историю ущерб. 8 мая 1945 года здание Староместской ратуши, в башне которой тогда был размещен радиопередатчик восставших пражан, было обстреляно немецкими войсками. Вспыхнувший пожар нанес огромный ущерб и ратуше, и астрономическим часам — фигуры двенадцати апостолов и нижний циферблат были полностью уничтожены, а астрономический циферблат сильно поврежден. К счастью, за три последующих года талантливые мастера смогли восстановить пражские куранты. Они отреставрировали часовой механизм и снова запустили его, создали новые фигуры и циферблаты, и в наши дни пражские куранты на ¾ состоят из первоначальных деталей.

Световое шоу на фасаде Староместской ратуши,
посвященное 600-летию пражских курантов

Верхняя часть астрономических часов

Исследователи считают, что фигура каменного ангела, находящаяся в верхней части курантов, и резные каменные изображения, расположенные вокруг астрономического циферблата — работа скульпторов из мастерской Петра Парлержа, остальной же декор пражских курантов появился значительно позже. Скульптуры, украшающие пражские куранты, создавались на протяжении нескольких веков, они реставрировались и изготавливались заново, и теперь в них невозможно увидеть общий замысел. Однако кое-что все-таки можно интерпретировать точно с большой долей вероятности.

По средневековым представлениям любое строение необходимо было защищать от влияния неблагоприятных сверхъестественных сил, украшая его различными охранными элементами. На пражских курантах охранные функции выполняют василиски, петух и ангел. Два василиска, разместившиеся на покатой крыше астрономических часов — мифические существа со змеиным телом, птичьим клювом и крыльями способны взглядом превратить в камень и человека, и животное. Еще один «оберег», находящийся под самой крышей пражских курантов — позолоченный петух, символ смелости, ведь именно с первым криком петуха исчезают темные силы, царствующие ночью. Но главный борец с темными силами и, в то же время, самая старая статуя астрономических часов — каменный ангел в верхней части пражского орлоя.

Астрономический циферблат пражских курантов

Астрономический циферблат — астролябия, приводимая в движение часовым механизмом. По цветному астрономическому циферблату, который изображает Землю и небо, перемещаются кольцо со знаками зодиака, внешнее кольцо с арабскими числами, кольцо с римскими числами, указатели с символами Солнца и Луны, а также пара часовых стрелок с золотой рукой и золотой звездочкой на концах. Диаметр астрономического циферблата — более двух с половиной метров.

Астрономический циферблат пражских курантов

Как определить по пражским курантам современное время? Обратите внимание на внешний край астрономического циферблата, на нем располагаются золотые римские цифры, они-то и показывают современное центральноевропейское время. Однако, в отличие от обычных часов, на пражских курантах есть две последовательности римских цифр от I до XII, поэтому стрелка с золотой рукой, указывающая современное время, делает за сутки только один оборот вокруг циферблата. И еще на астрономических часах нет минутной стрелки.

Фигуры астрономических часов, олицетворяющие Тщеславие и Скупость

По краю астрономического циферблата расположены каменные скульптуры вымышленных и реальных существ. Считается, что этот резной каменный декор тоже был создан в мастерской Петра Парлержа. Каждое из существ этого декора несет свой смысл, и у некоторых из них есть защитные функции. Вы увидите здесь льва, собаку, кошку, жабу, горгулий, лешего и даже дьявола. К сожалению, не все изображения полностью сохранились до наших дней, и некоторые из них не могут быть точно идентифицированы.

С двух сторон от астрономического циферблата пражских курантов находятся движущиеся аллегорические фигуры. Самая левая фигура — Тщеславие, оно рассматривает свое отражение в зеркале. По другой трактовке эта фигура изображает мага, смотрящего через зеркало за границы мира ощущений. Вторая слева фигура с мешочком денег в руке — олицетворение Скупости. Первая фигура справа — скелет человека, это — Смерть, держащая в руках колокольчик и песочные часы. Скелет — самая первая движущаяся фигура пражских курантов, она появилась здесь еще в 15 веке и иллюстрирует популярный в Средние века сюжет о тленности всего сущего. Крайняя фигура справа — мужчина в тюрбане, держащий в руке музыкальный инструмент. Обычно его называют Турком, он считается символом греха наслаждения и земных удовольствий. Однако точно интерпретировать все эти фигуры проблематично, поскольку они появились на пражских курантах в разное время.

Хотите узнать больше о чешской истории и архитектуре Праги? Посмотрите нашу подборку тематических экскурсий

Календарный циферблат пражских курантов

Изначально у пражских курантов был только один циферблат — астрономический. Второй, календарный циферблат, появился на Староместской ратуше в конце 15 века. Он — нижний в астрономических часах и позволяет определить текущую дату, день недели, нерабочие дни и дни христианских праздников.

Читайте так же:
Салат из одуванчика с крапивой

Календарный циферблат пражских курантов

Первоначальный календарь, к сожалению, не сохранился. Тот вариант циферблата, который мы видим с вами сегодня, был спроектирован во время реконструкции астрономических часов во второй половине 19 века на основе сохранившейся копии, датируемой серединой 17 столетия. Календарь был расписан художником Йозефом Манесом, поэтому его довольно часто называют циферблатом Манеса. Однако во время работы Манес значительно отклонился от первоначального художественного оформления циферблата, мастер хотел изобразить на календаре средневековую чешскую сельскую жизнь и, несмотря на критику и протесты, не стал отказываться от своего замысла. Очень скоро после завершения Манесом работ выяснилось, что роспись сильно подвержена влиянию погодных условий, и было принято решение оригинал календарного циферблата курантов хранить в Национальной галерее, а на Староместской ратуше разместить копию. Именно этот циферблат сгорел в мае 1945 года, и сейчас на пражских курантах мы с вами видим еще одну копию календаря.

Диаметр календарного циферблата превышает два метра. Календарь пражских курантов составлен из нескольких дисков: в центре внутреннего позолоченного неподвижного диска — герб Праги времен короля Владислава II, вокруг герба расположен еще один позолоченный диск со знаками Зодиака и серия из двенадцати круглых медальонов-картин. На них изображены двенадцать месяцев со сценами сельской жизни и соответствующими событиям календарного года. Например, в январе — рождение ребенка, символизирующее наступление нового года, а в октябре – сбор винограда. Следующий диск — медный, он разделен на 365 секторов, соответственно дням года. На самом верху календарного циферблата есть крохотная стрелочка, показывающая текущий день. Также на медном диске размещены названия христианских праздников и имена важнейших святых, надписи нерабочих дней выполнены красным цветом. Раньше смотритель пражских курантов вручную поворачивал диски каждый день на одно деление. В наши дни все диски, кроме центрального, вращаясь по часовой стрелке, самостоятельно совершают полный оборот за год.

Календарный циферблат пражских курантов, как и астрономический, декорирован четырьмя аллегорическими фигурами: слева — Философ с пером и свитком и Архангел Михаил с крыльями, щитом, жезлом и мечом, справа — Астроном с подзорной трубой в руке и Летописец с книгой.

Представление движущихся фигур

Каждый час на пражских курантах проходит настоящее средневековое представление, собирающее и завораживающее толпы туристов. В расположенных по обеим сторонам от каменного ангела небольших окошках, во время боя курантов, попарно появляются фигуры двенадцати апостолов, поочередно сменяющих друг друга. Каждый из апостолов держит в руках свой традиционный атрибут или символ своих страстей. Фигуры, украшающие астрономический циферблат пражских курантов, во время движения апостолов тоже начинают двигаться: фигура Тщеславия поворачивает голову из стороны в сторону и смотрит на себя в зеркало, фигура Скупости потряхивает мешочек с деньгами, фигура Смерти кивает головой, переворачивает песочные часы и звонит колокольчиком, а фигура Турка отрицательно мотает головой. Заканчивается представление криком петуха, и куранты отбивают очередной час.

Легенды пражских курантов

Конечно же, о пражских курантах существуют легенды. Самый любимый персонаж этих легенд — фигура Смерти, украшающая астрономический циферблат. Говорят, что если чешскому государству предстоят тяжелые времена, то Смерть кивком головы обязательно подаст знак. Еще говорят, что каждый год в день своей казни, 21 июня, призраки, казненных в 17 веке на Староместской площади участников сословного восстания, приходят в полночь к пражским курантам и проверяют точность их хода: если часы идут верно – паны остаются спокойны за свою родину, если же орлой неисправен или идет неточно, призраки возвращаются к месту своего покоя опечаленные.

Но, пожалуй, самое важное поверье о пражских курантах заключается в том, что если часы на Староместской ратуше остановятся, то Чехию постигнут большие беды. Чтобы такого не произошло, за работой пражских курантов следит экспертный совет лучших часовщиков Праги, и еженедельно проводится профилактический осмотр.

Как добраться:

Staroměstské náměstí, 1/4, Praha 1. Ближайшая станция метро — Staroměstská (зеленая ветка). Ближайшая остановка трамваев (№17 и №18) с тем же названием — Staroměstská.

Контроль и обслуживание

Каждый день часовой механизм подвергается профилактическому осмотру и раз в месяц — по деталям. Ход часов на Спасской дежурным часовщиком проверяется по хронометру и контролируется специальными приборами. Весь механизм смазывают два раза в неделю, причем применяется летняя и зимняя смазка.

Механизм кремлевских часов на Спасской башне работает исправно уже практически полтора века. На чугунной стороне их написано, что часы переделаны братьями Бутеноп в Москве в 1851 году. В полдень и полночь они бьют гимн РФ, а в промежутках — «Славься».

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector