Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат “Малахитовый браслет” — 4 рецепта

Салат “Малахитовый браслет” — 4 рецепта

салат “Малахитовый браслет”

В детстве многие читали сказки Бажова “Малахитовая шкатулка” или “Хозяйка медной горы”, и знают, что малахит — это красивый горный камушек зелёного цвета. По цветовому сходству салат “Малахитовый браслет” и был так назван. А “браслет”, потому что подача блюда оформляется в виде замкнутой окружности.

Салат “Малахитовый браслет” подойдёт на любое торжество, будь то День рождения, годовщина свадьбы родителей или даже Новый год.

Кстати, в состав салата не входят ингредиенты, которые бы “не одобрила” свинья — символ 2019-го Нового года. Можно украшать новогодний стол таким красивым салатиком!

Описание и характеристика сорта

Томат Малахитовая шкатулка вывели в 2006 году селекционеры из Новосибирска. Его сразу внесли в Госреестр селекционных достижений РФ. Он разработан для выращивания в суровых условиях Сибири и северных регионов. Сорт наделен всеми качествами, способствующими получению достойного урожая.

  • Индетерминантный высокорослый сорт. Растения вырастают в высоту до 1,5 метров. Необходимо прищипывать верхушку основного стебля и по мере роста подвязывать к опоре или шпалере.
  • Среднеоблиственные, листьями большие темно-зеленого цвета.

Важно! Сорт не устойчив к заболеваниям и вредителям, поэтому требуется дополнительная профилактика.

  • Соцветия простые, собраны в кисть. На плодоножке хорошо просматриваются сочленения. Практически все завязи формируются в плоды, которые растут по всей длине стебля.
  • Рекомендуется выращивать в 1 стебель.
  • Урожайность высокая. В теплице с 1 кв. метра можно собрать до 15 кг спелых овощей. В открытом грунте урожайность намного ниже – всего 4 кг помидор с участка такой же площади.

% от дневной нормы

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

яйца куриные

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Читайте так же:
Крабовый салат с горбушей

чернослив без косточек

чернослив без косточек

Чернослив без косточки содержит множество полезных микроэлементов и благотворно влияет на пищеварительную систему.

сыр

Сыр имеет тысячелетнюю историю, хотя до сих пор точно неизвестно, какой именно регион является родиной этого вкусного кисломолочного продукта. Предположительно местом его рождения можно считать Ближний Восток, где бедуины-кочевники в кожаных мешках перевозили молоко и первыми заметили, что тряска и жара не портили его, а превращали в сыр.

киви

Киви — это ягода одной из лиан, китайской актинидии. Киви весит около 80-100 г и имеет вытянутую, продолговато-округлую форму.

огурцы свежие

Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.

горчица острая

Острая горчица прекрасно подходит ко многим мясным и рыбным блюдам, она прекрасно обогащает вкус холодца и пельменей.

Болезнеустойчивость сорта

Культивар устойчив к основным грибковым и вирусным болезням паслёновых. Главная задача садовода уберечь растения от заболевания фитофторой, чтобы максимально продлить плодоношение.

Мероприятия по профилактике фитофторы в теплице:

  • тщательная осенняя уборка растительных остатков;
  • обработка грунта в межсезонье препаратом «Байкал»;
  • опрыскивание в июне кустов 1 % бордоской жидкостью или другим фунгицидом;
  • мульчирование междурядий;
  • регулярные проветривания после полива для уменьшения влажности воздуха и конденсата на растениях;
  • опудривание растений просеянной древесной золой;
  • обрезка нижних листьев до уровня первой плодоносящей кисти.

Нельзя забывать о борьбе с насекомыми-паразитами, являющимися переносчиками болезней. Белокрылка распространяет чёрный сажистый грибок, тля служит причиной вирусных неизлечимых патологий.

Болезни и вредители

Помидоры «Малахитовая шкатулка» имеют устойчивый иммунитет. При соблюдении правил агротехники они редко страдают от болезней и вредителей. Рекомендуется высаживать культуру на хорошо освещенном участке, не загущать посадку. Важно соблюдение севооборота, благоприятные предшественники: бобовые, кабачки, огурцы, неблагоприятные – все пасленовые культуры.

Читайте так же:
Салат с фасолью и колбасой

Чтобы избежать заражения растений, необходима профилактическая обработка кустов раствором фунгицида. Также рекомендуется в конце сезона сократить до минимума внесение азота. В теплице дезинфицируется грунт и помещение, соблюдаются параметры температуры и влажности.

Томаты зеленого цвета приятно удивляют необычным вкусом, неприхотливостью и высокой урожайностью. Их мало используют для зимних заготовок, в основном употребляют в свежем виде. Несколько кустов помидоров «Малахитовая шкатулка» обеспечат достаточным количеством овощей.

Особенности выращивания, посадка и уход

Несмотря на то что характеристика и описание сорта томатов Малахитовая шкатулка, указанные на упаковке семян и встречающиеся на просторах интернета, говорят о возможности их выращивания во всех регионах, это неверно. Как бы ни старались селекционеры, сильные морозы, характерные для северных районов Сибири, не перенесет пока ни один сорт. Поэтому в таком климате Малахитовую шкатулку лучше выращивать тепличным способом.

Выращивание рассады

Несмотря на возможность высевания непосредственно в грунт, более популярным способом является подготовка рассады. Озаботиться этим нужно не позднее, чем за два месяца до предстоящей высадки в открытую землю.

Подготовка земли и тары

Смесь для посадки можно приобрести готовую либо сделать самостоятельно. Главное условие – она должна быть рыхлой, легкой, воздухопроницаемой и не кислой. Наиболее часто используют следующий состав: по одной части речного песка, дерновой земли и некислого верхового торфа. Песок можно заменить перлитом (1:1) или вермикулитом. Последнего добавляют не 1 часть, а 1/3.

Подготовка земли

В качестве дополнительного питания вносят сапропель, биогумус. Нельзя добавлять почву из-под ив, дубов и каштанов. Листва этих деревьев богата дубильными веществами, которые замедлят рост рассады. Также нельзя подмешивать глиняные примеси и грунт, собранный вдоль автомобильных дорог.

Какой бы способ подготовки почвы не был выбран, ее обязательно надо продезинфицировать. Для этого хорошо подходит многократное замораживание или обработка раствором марганцовки. Прокаливать в духовке не стоит, поскольку грунт пересыхает и теряет часть своей плодородности.

Чтобы насытить почвенную смесь питательными веществами, готовят специальный «коктейль»: ведро воды, 10 г мочевины, 25 г суперфосфата, 30 г сульфата калия. Этим раствором хорошо проливают грунт.

Читайте так же:
Нежный салат Грибы под шубой

Емкости для посадки должны быть достаточно глубокими и просторными. Их тоже обрабатывают насыщенным раствором перманганата калия – 10 г на 1 л воды. Можно использовать и пропаривание.

Подготовка семян

Если используется материал, приобретенный у надежных производителей, то он обладает практически стопроцентной всхожестью. Если семена собирали самостоятельно, то нужно проверить их до посева. Для этого делают солевой раствор (50 г на 1 литр воды) и кладут в него семена. Хорошие опустятся на дно емкости, а некондиционные всплывут на поверхность.

Семена нужно продезинфицировать. Для этого их можно поместить на 20 минут в сок алоэ или на 3 часа в слабый раствор перманганата калия. Для ускорения прорастания, обеззараживания и укрепления иммунитета будущих растений можно использовать биостимуляторы «Эпин» или «Циркон». Инструкция по обработке дана на упаковке препарата.

Посев

Грунт нужно засыпать в емкости за несколько дней до посадки. Это поможет ему хорошо осесть в контейнере. Для высевания семян во влажной почвенной смеси нужно сделать бороздки глубиной 15-20 мм на расстоянии 3 см друг от друга. Шаг раскладки семян – 1,5-2 см.

Посев семян

После этого контейнер накрывают стеклом или пленкой. Оптимальная температура для прорастания – +23…+25 °C. Нельзя допускать переохлаждения емкости с семенами. Это может привести к их загниванию. Поэтому, если рассаду выращивают на подоконнике, контейнер не придвигают близко к стеклу. Также нужно подложить под дно контейнера газету или иной «утеплитель».

Для досвечивания, которое способствует более быстрому прорастанию, используют фитолампу. По совокупности световой день не должен превышать 14-16 часов.

При появлении ростков пленку (стекло) убирают. Чтобы растеньица не вытянулись, температура воздуха должна быть снижена до + 15 °C.

Поливают по мере необходимости. Нельзя допустить застаивание воды, загниет корневая система.

Пикировка

Растения легко переносят пикировку и пересадку. Перевалку в отдельные горшки производят при сформированности 4-5 настоящих листов. На этапе пикировки можно подкормить древесной золой, которая не только питает, но и предотвращает развитие «черной ножки».

Читайте так же:
Салат с грибами шампиньонами «Монастырский»

Закаливание

Для адаптации к новым условиям, емкости с рассадой выносят на улицу в течение 10 дней, постепенно увеличивая продолжительность такой «прогулки». Место выбирают безветренное и солнечное.

Пересадка в грунт

Перевалку в открытый грунт осуществляют в конце мая – начале июня. Перед высадкой рассады почву перекапывают и обеззараживают раствором марганцовки. Вода должна быть горячей, так почва лучше прогреется.

Пересадка рассады в грунт

Высаживают томаты в вечернее время, так молодые растения легче адаптируются к новому месту. К утру рассада полностью распрямится. Кусты крупные, поэтому на 1 м 2 их не должно быть больше двух. Опору для томатов ставят сразу при пересадке. Поливают непосредственно после высадки, а затем через 3 дня.

Полив

Осуществляется 1-2 раза в неделю в зависимости от влажности воздуха. Согласно описанию сорта Малахитовая шкатулка, подвязывать нужно не только стебли, но и цветоносы.

Почву под томатами мульчируют торфом или соломой. Для подкормки используют настой коровяка или куриного помета. Из «химии» можно использовать аммиачную селитру, суперфосфат, калийные удобрения.

Подвязка и пасынкование

Характеристика и описание сорта томатов Малахитовая шкатулка однозначно говорят о необходимости установки опоры для стебля и кистей помидоров.

Пасынки обрывают при достижении ими длины 4 см. Куст формируют в 1-2 побега и оставляют 6-8 соцветий.

Борьба с болезнями и вредителями

Характеризуется устойчивостью к грибку-фитофторе. Но пренебрегать правилами севооборота не стоит.

Нежные плоды этого сорта – настоящая приманка для слизней. В борьбе с ними используют смесь золы с хлорной известью. Ею посыпают междурядья из расчета 30 г на кв.м. Также можно использовать горчичный порошок. Сами растения опрыскивают крепким раствором поваренной соли.

Избыток влаги может вызвать заболевание «черной ножкой». Чтобы избежать этого, достаточно просто соблюдать умеренность в поливе.

Томат

Малахитовая шкатулка не имеет устойчивого иммунитета к вирусу томатной мозаики. Пораженные растения лечить бесполезно, они подлежат уничтожению (сжиганию).

Читайте так же:
Салат «Подсолнух» с яблоком

Сбор и хранение плодов

Лежкости у этих томатов нет совсем. После сбора их нужно сразу съедать или перерабатывать. Поэтому опытные овощеводы советуют сажать всего несколько кустиков этого сорта, чтобы не оставалось излишков.

«Огневушка-поскакушка»

павел бажов уральские сказы

Книга, которую написал Бажов П. — «Уральские сказы», — включает в себя историю о золотом прииске. Сидели однажды у костра мужики, а с ними — мальчик Федюнька. И вдруг увидели они рыжую девушку, которая из огня выпрыгнула. Она плясала, а потом остановилась около сосны и ножкой топнула. По поверью, так она указывала место, где золото искать нужно. Только обманула она на сей раз – не было ничего под сосной. Вскоре Федюнька снова Поскакушку увидел. В этот раз она ему правильное место указала. Нашёл парнишка золото и 5 лет безбедно жил. Прослышал про то народ, и все кинулись на тот прииск за золотом. Со всех сторон туда ехали. Да только золото там из-за этого пропало.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector