Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат мимоза со скумбрией

Салат мимоза со скумбрией

kille

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 273 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Рецепт салата мимоза со скумбрией

Вариантов салата Мимоза существует огромное количество. Готовят его с различными видами консервированной рыбки — скумбрией, треской, лососем. Мне очень нравится вариант со скумбрией. Попробуйте! Если интересуетесь рецептами салата мимоза, возможно вам будет интересен рецепт салата мимоза.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите в кожуре до готовности. Яйца отварите вкрутую.

Консервированную скумбрию разомните вилкой вместе с жидкостью, которая была в банке. Выложите полученную массу на плоскую тарелку.

Рецепт салата мимоза со скумбрией

Сверху слегка смажьте майонезом.

Рецепт салата мимоза со скумбрией

Картофель очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Выложите сверху на скумбрию.

Рецепт салата мимоза со скумбрией

Зеленый лук (его можно заменить на репчатый лук) мелко порубите и выложите на картофель. Сверху смажьте майонезом (обратите внимание — картофель мы не смазывали майонезом).

Рецепт салата мимоза со скумбрией

Морковь натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем и также промажьте майонезом.

Рецепт салата мимоза со скумбрией

Яйца очистите, белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке, выложите на салат и хорошенько смажьте майонезом.

Рецепт салата мимоза со скумбрией

Желтки измельчите вилкой и выложите сверху. Салат Мимоза со скумбрией готов. По желанию его можно украсить мелко рубленной зеленью, цветами из овощей или любым другим способом. Кушайте с удовольствием!

Рецепт салата мимоза со скумбрией

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салат мимоза, недавно приготовила салат мимоза с картошкой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Классический салат Мимоза с консервированной скумбрией

По сути, это тот самый, классический вариант знаменитого салата из рыбных консервов, полюбившийся всем, без которого не обойтись в праздник.

  • Консервированная скумбрия — 200 гр.
  • Яйца — 6 шт.
  • Твёрдый сыр — 150 гр.
  • Петрушка — пара веточек.
  • Майонез — 200 гр.
  1. Разделите сваренные накануне яйца на белки и желтки. Покрошите желтки очень мелко, а белки наоборот, натрите крупной стружкой. Часть желтков отложите сразу, они пойдут на украшение.
  2. Измельчите сыр на мелкой терке, лук покрошите маленьким кубиком.
  3. Откройте баночку с консервами, слейте масло или рассол, если возьмете скумбрию в собственном соку. Разомните крупные кусочки вилкой на более мелкие фракции.
  4. Для сбора закуски советую взять разъемное салатное кольцо, будет удобнее работать.
  5. Собираем салат: первым слоем кладем белки. Подсолите их и сдобрите перцем. Пролейте майонезным соусом, разровняйте.
  6. Посыпьте белки сыром, распределите рыбу, и вновь хорошенько промажьте майонезом.
  7. Посыпьте рыбу луком, выложите большую часть тертых желтков. Еще раз смажьте майонезом.
  8. Из оставшихся желтков сымитируйте цветок мимозы. Из петрушки сделайте стебель. Готовому блюду непременно дайте настояться не менее 3 часов.
Читайте так же:
Салат с сельдереем и сыром

Выбирая скумбрию для салата, обратите внимание на то, чтобы у тушки была широкая спинка, тогда рыбка будет жирной. Обязательно берите с головой, не потрошеную.

салат мимоза со скумбрией рецепт

Классический салат Мимоза с консервированной скумбрией

По сути, это тот самый, классический вариант знаменитого салата из рыбных консервов, полюбившийся всем, без которого не обойтись в праздник.

  • Консервированная скумбрия – 200 гр.
  • Яйца – 6 шт.
  • Твёрдый сыр – 150 гр.
  • Петрушка – пара веточек.
  • Майонез – 200 гр.
  1. Разделите сваренные накануне яйца на белки и желтки. Покрошите желтки очень мелко, а белки наоборот, натрите крупной стружкой. Часть желтков отложите сразу, они пойдут на украшение.
  2. Измельчите сыр на мелкой терке, лук покрошите маленьким кубиком.
  3. Откройте баночку с консервами, слейте масло или рассол, если возьмете скумбрию в собственном соку. Разомните крупные кусочки вилкой на более мелкие фракции.
  4. Для сбора закуски советую взять разъемное салатное кольцо, будет удобнее работать.
  5. Собираем салат: первым слоем кладем белки. Подсолите их и сдобрите перцем. Пролейте майонезным соусом, разровняйте.
  6. Посыпьте белки сыром, распределите рыбу, и вновь хорошенько промажьте майонезом.
  7. Посыпьте рыбу луком, выложите большую часть тертых желтков. Еще раз смажьте майонезом.
  8. Из оставшихся желтков сымитируйте цветок мимозы. Из петрушки сделайте стебель. Готовому блюду непременно дайте настояться не менее 3 часов.

Готовим «Мимозу» с горбушей

Рецепт «Мимозы» с консервами и сыром выглядит так. Вымойте картофель и морковь, не очищайте. В большую кастрюлю с водой положите и варите до готовности. Охладите, счистите кожу, затем натрите на мелкой или средней терке в отдельные миски. Отложите.

Вкрутую сварите яйца, остудите и разделите белки и желтки. Мелко нарежьте или протрите через сито по отдельности.

Читайте так же:
Пикантный салат с дайконом

Положите нарезанный лук в маленькую миску, залейте горячей водой и оставьте на 10 минут. Слейте воду. Пармезан натрите на мелкой терке.

Замороженное масло натрите на крупную терку, оставьте охлажденным.

Слейте рыбу и помните ее вилкой в пюре.

Подготовьте глубокую салатницу или сервировочную тарелку. Разложите тертый картофель равномерно на дне. Смажьте майонезом. Нанесите слой рыбы, затем добавьте нарезанный лук и распространите сверху чуть больше майонеза. Следующим слоем положите белки и снова смажьте заправкой, посыпьте пармезаном.

Затем выложите тертую морковь, поверх поместите масло и яичные желтки. Вы можете посыпать салат нарезанным укропом, если хотите.

классическая мимоза с сыром

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector