Салат Мозаика; блюдо обладающее разнообразными утонченными вкусами: рецепты с фото и видео

Кукуруза консервированная – 4 ст. л.

Перец болгарский – 1 шт.

Окорочок копчёный – 1 шт.

Майонез – по вкусу

Петрушка – несколько веточек

Соль, перец – по вкусу

• 136 кКал
• 30 мин.
• 30 мин.

Салат «Мозаика»: традиционный рецепт

Как утверждают опытные повара, под названием «Мозаика» можно подать практически любую закуску, главное, чтобы продукты в ней сочетались по цветовой гамме и вкусовым свойствам.

Есть, правда, и достаточно сформировавшийся рецептик салата «Мозаика» , который можно встретить во многих кулинарных книгах, а также на столах домохозяек.

• Свежий томат, болгарский перец и огурец по 1 шт.;
• Кукуруза консервированная – 4 ст. л.;
• Копченое куриное филе – 1 шт.;
• Нежирный майонез и специи на ваш вкус.

Тем, кто захочет подать блюдо уже в смешанном виде, можно порекомендовать сделать это в прозрачной посуде, чтобы гости смогли оценить красивое сочетание цветов. А в качестве украшения поставить на блюдо аппетитные розочки из помидор. Получится очень эффектно.

Стоит сказать, что в этом рецепте можно заменить копченую курочку обжаренным в специях мясом и даже беконом. Конечно, лучше использовать продукцию с подкопченным ароматом, это придаст блюду некую «изюминку» .

Второй рецепт. Блюдо с сыром и курицей

Секрет данного блюда в том, что в кушанье содержатся разноцветные кусочки компонентов. По вкусу это кушанье достаточно необычное. Готовится салат достаточно просто.

• куриное филе (один кусочек);
• триста грамм шампиньонов;
• один большой болгарский перец;
• одна крупная по размеру луковица;
• 100 грамм сыра твердого и столько же морковки корейской;
• майонез (нежирный);
• зеленый лук (один большой пучок);
• половина баночки кукурузы (грамм двести).

Салат «Мозаика» с крабовыми палочками

Крабовые палочки – тот продукт, который вошел в меню многих современных граждан. Обсуждать их вкус и состав совершенно не хочется, а вот сказать о том, что они добавляют некой пикантности блюду, стоит. Вот, например, салатик «Мозаика» с крабовыми палочками начинает играть совершенно новым вкусом.

1. Болгарский перец и огурчики нужно помыть и удалить несъедобные части. Красный овощ измельчить кубиками, огурец нарезать аналогично;
2. Картофель очистить от шкурки и нарубить как можно мельче;
3. Крабовые палочки извлечь из упаковки и нарезать колечками;
4. В глубокой миске смешать все подготовленные ингредиенты, добавить туда кукурузу без жидкости;
5. Заправить салат майонезом, добавить соль и специи по желанию;
6. Подавать закуску рекомендуется на листах пекинской капусты или зеленого салата.

Такой салатик получается очень сытным благодаря присутствию в нем картофеля. А если хотите немного «облегчить» блюдо, замените корнеплод отварными куриными яйцами.

Приготовление

Вкус салата «Мозаика» с ветчиной получается сложным и многогранным, полностью соответствуя названию блюда. За счет использования ингредиентов разных цветов, внешний вид закуски тоже становится оригинальным и необычным, поэтому ее можно и даже нужно ставить на праздничный стол.

1. Измельчить лук и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.
2. Грибы промыть, нарезать тонкими пластинками и добавить к луку. Продолжить обжаривать, постоянно помешивая, до готовности. За 2-3 минуты до конца посолить по вкусу.
3. Ветчину нарезать кубиками. Лучше всего для этого салата подойдет ветчина копченая, хотя и с вареной тоже получится вкусно.
4. Очистить перец от семян, нарезать короткой соломкой или кубиками (лучше взять красный или оранжевый).
5. Таким же способом измельчить сыр.
6. Корейскую морковку порезать, чтобы она не была слишком длинной.
7. Покрошить зеленый лук.
8. Все соединить в салатнике, добавить кукурузу, заправить майонезом и перемешать. Перед подачей охладить.

Салат «Мозаика» с корейской морковью можно делать не только с ветчиной, но и с куриным филе (отварным или копченым). Эффектно будет смотреться порционная подача, для которой лучше всего воспользоваться специальной кулинарной формой без дна, выкладывая салат на тарелки в виде аккуратных цилиндров.

Это моя самая любимая основа! Идеально п .
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з .
Блины по-американски

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре .
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко .
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был .
Курт

Суп из кабачков

• 1 кг кабачков
• 100 г тертого сыра
• 1 зубчик чеснока
• 1 луковица
• 1/2 л нежирного молока (1,5%)
• 3 ст. л. сметаны (15%)
• соль
• перец

Мелко искрошить чеснок и лук. С одного кабачка снять тонкую стружку с помощью ножа для чистки овощей. Все кабачки почистить, удалить семечки, порезать кубиками, сварить с луком и чесноком в небольшом количестве воды, которая в процессе выпарится. Сделать пюре из овощей миксером или с помощью комбайна. Пюре посолить, поперчить, подогреть на медленном огне и ввести молоко, сметану, сыр. Перемешать, не дать закипеть. Готовый суп украсить стружкой, подавать горячим. На заметку: если хотите, чтобы овощи сохранили витамины, кабачки сначала сварите на пару, а потом порежьте.

Салат из консервированного лосося

• 120 гр консервированного лосося
• 1 яйцо
• 60 гр соленых огурцов
• 40 гр риса
• 60 гр майонеза

Ломтики рыбы разделить на 3-4 части. Огурцы и вареное яйцо нарезать кубиками. Рис перебрать, промыть, варить в большом количестве подсоленной воды до готовности, затем откинуть на дуршлаг и охладить. Все перемешать, добавить майонез, еще раз перемешать, выложить в салатницу.
Готовый салат украсить кусочками соленого огурца.

Подготовьте все необходимые ингердиенты. Яйца заранее отварите вкрутую (примерно 10-12 минут), охладите и очистите.

Крабовые палочки порежьте на мелкие кубики.

Огурец (можно не очищать, если кожаца не горчит) порежьте кубиком, как и крабовые палочки.

Измельчите куриные яйца.

Смешайте все ингердиенты в глубокой миске, заправьте их майонезом.

Салат «Мозаика» готов. Угощайте своих родных и близких вкусным и сытным блюдом!