Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат «Новогодние часы»

Салат «Новогодние часы»

На Новый год принято готовить салаты, оформленные в соответствующей праздничной тематике, поэтому на столах можно часто увидеть Деда Мороза, украшенную елку и многое другое. И уж точно никого не удивит появление на столе салата «Новогодние часы», ведь именно к циферблату прикован взгляд в праздничную ночь, стрелки которого отсчитывают последние минуты уходящего года. Одного взгляда достаточно, чтобы понять: после боя Курантов произойдет новогоднее чудо. Попробовав салат «Новогодние часы», станет понятно, что оно уже близко.

Время приготовления – 45 минут.

Количество порций – 6 .

Салат «Новогодние часы»

Продукты:

1.Куриное филе — 1 шт
2. Яйца — 4 штуки
3. Чернослив — 100 гр
4. Грецкие орехи — 75 гр
5. Сыр твердых сортов — 100 гр

6. Майонез — 100 гр
7. Соль — по вкусу
8. Морковь — для украшения
9. Маслины — для украшения

Как приготовить салат «Новогодние часы»:

Отварить филе курицы в подсоленной воде до готовности, остудить и мелко нарезать.
Чернослив залить горячей водой. Через полчаса слить жидкость и измельчить сухофрукты. Грецкие орехи порубить. Натереть сыр на мелкой терке.
Сварить яйца и морковь. Отделить яичные белки от желтков. Белки и желтки отдельно друг от друга натереть на мелкой терке.
Взять большую плоскую тарелку и выложить на нее слои новогоднего салата в следующей последовательности:

1 — слой: куриное филе, майонез

2- слой: желтки, майонез,

3- слой: чернослив, майонез,

4- слой: белки, майонез,

5-слой: грецкие орехи, майонез,

Сделать циферблат на верхнем слое из натертого сыра. Маслины порезать кружочками, чтобы получилось 12 шт и уложить по краю салата + 1 в центр(смотри фото) Из моркови вырезать стрелки и цифры и украсить ими салат.

Читайте так же:
Оливье с икрой и креветками

Салат «Гнездо глухаря» с курицей

Этот салат можно приготовить как с курицей, так и с говядиной. Мы предлагаем вам попробовать сделать закуску с мясом птицы.

Для приготовления понадобится:

  • отварное филе курицы (500г);
  • сваренные вкрутую яйца (5 шт.);
  • отварной картофель (5 некрупных клубней);
  • лук (1 шт.);
  • свежий огурец (2 шт.);
  • петрушка (1 веточка);
  • укроп (1 веточка);
  • майонез, соль (по вкусу);
  • сваренные вкрутую перепелиные яйца (3 шт.);
  • растительное масло (2 чайные ложки).Как приготовить:

1. Отварите в кожуре картофель и морковь для украшения. Охладите и очистите.
2. Шампиньоны нарежьте слайсами обжарьте на растительном масле с луком.
3. Яйца сварите вкрутую, дайте им остыть.
4. Корейскую морковь измельчите, чтобы она не была слишком длинной, и ее было удобно кушать в салате.
5. Мясо сварите в подсоленной воде со специями, нарежьте кубиком.
6. Приступайте к формированию салата Часы.

Блюдо выкладывается на плоскую тарелку слоями. Проще всего воспользоваться кулинарным кольцом большого диаметра или разъемной формой без дна. Тогда салат получится ровным и красивым.

1. На низ расположите тертый картофель, посолите и промажьте майонезом.
2. Далее слой жареных грибов, зеленый лук, отварная курица, маринованная морковь.
3. Для красивого оформления, яйца разделите на белки и желтки и сделайте из них 2 слоя различных цветов. Каждый слой щедро промазывайте соусом.
4. Сверху салат присыпьте тертым сыром и начинайте оформление.
5. Цифры и стрелки можно сделать из моркови, маслин, зеленого лука, или нарисовать майонезом на кружочках моркови.

Дайте салату Часы постоять 30 минут и подавайте к столу.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!

Новогодний салат с курицей «В лесу родилась ёлочка»

Вам понадобится:

Читайте так же:
Салат паутинка для новогоднего стола

150 г твердого сыра
100 г сливочного сыра
4 вареных яйца
1 головка репчатого лука
1 отварная или копченая куриная грудка
1 зеленое яблоко
Заправка:
майонез
горчица
сметана
Оформление:
зерна граната
белки яичные тертые
петрушка
зеленый сладкий перец
Способ приготовления:
Грудку, яйца, лук и сыр мелко нарезать, на крупной терке потереть яблоко, выкладывать салат на плоское блюдо в виде круга слоями: курица, лук, яйца (1 белок оставить для оформления), яблоко, сыр, каждый слой пропитывая заправкой (для ее приготовления смешать ингредиенты в пропорциях по вкусу).
Перед подачей на новогодний стол оформить новогодний салат с курицей «В лесу родилась ёлочка» следующим образом: посыпать салат тертым белком, из веточек петрушки выложить «еловые веточки», также выложить целые веточки петрушки, из перца вырезать ёлочку, положить ее в центр, украсить салат зернами граната.

1. Отварите в кожуре картофель и морковь для украшения. Охладите и очистите.
2. Шампиньоны нарежьте слайсами обжарьте на растительном масле с луком.
3. Яйца сварите вкрутую, дайте им остыть.
4. Корейскую морковь измельчите, чтобы она не была слишком длинной, и ее было удобно кушать в салате.
5. Мясо сварите в подсоленной воде со специями, нарежьте кубиком.
6. Приступайте к формированию салата Часы.

Блюдо выкладывается на плоскую тарелку слоями. Проще всего воспользоваться кулинарным кольцом большого диаметра или разъемной формой без дна. Тогда салат получится ровным и красивым.

1. На низ расположите тертый картофель, посолите и промажьте майонезом.
2. Далее слой жареных грибов, зеленый лук, отварная курица, маринованная морковь.
3. Для красивого оформления, яйца разделите на белки и желтки и сделайте из них 2 слоя различных цветов. Каждый слой щедро промазывайте соусом.
4. Сверху салат присыпьте тертым сыром и начинайте оформление.
5. Цифры и стрелки можно сделать из моркови, маслин, зеленого лука, или нарисовать майонезом на кружочках моркови.

Читайте так же:
Праздничный салат на День рождения

Дайте салату Часы постоять 30 минут и подавайте к столу.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector