Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты салатов на новый год

салат с курицей

Конечно, многие салаты на новогодний стол отлично смотрятся, но это блюдо отличается от всех и вкусом и способом подачи.

  • 755 гр. мяса куриного
  • 110 гр. белого репчатого лука
  • половина одного лимона
  • немного майонеза для заправки
  • 110 гр. моркови свежей
  • 410 гр. сельдерея
  • 500 гр. яблок кисловатых
  • 130 гр. грецких орехов очищенных
  • немного йогурта для заправки

1. Яблоки почистить и нарезать тонкими дольками. Лимон нужен для того, чтобы выжать из него сок и сбрызнуть яблоки, таким образом они не будут чернеть и сохранят свой первоначальный цвет. 2. Курицу нарезать небольшими кусочками, переложить в кастрюлю с водой, туда же добавить сельдерей и чищенную морковь, все ингредиенты варить до полной готовности. 3. Белый репчатый лук мелко нашинковать, отправить в салатницу. Все остальные продукты нарезать на мелкие кусочки и смешать в салатнице. 4. Майонез лучше всего брать не очень жирный, при желании можно полностью заменить его сметаной или йогуртом. 5. Нарезанные яблоки добавить к ингредиентам, залить готовым соусом и перемешать до однородного состояния. Перед подачей украсить зеленью и черным молотым перцем. Нюансы приготовления салата Чтобы курица была мягкой и нежной, ее нельзя долго варить или подвергать какой-либо другой тепловой обработке на длительное время. Часто повара во время варки мяса добавляют в бульон очищенный репчатый лук, морковку, сельдерей или даже связанные стебли петрушки. Это отличный способ сохранить аромат мяса и придать ему необычный вкус. Так же вместо того, чтобы отваривать птицу, можно запечь ее в духовке или поджарить на сковородке до золотистой корочки, это придаст салату более яркий вид. Чтобы в салате не чувствовались сладкие добавки, нужно покупать только кислые яблоки, или же просто добавлять немного больше лимонного сока. Орехи — очень важная часть этого салата. Если нет именно грецких орехов, то другие лучше не использовать. Орехи можно измельчить блендером или же оставить большими кусочками, слегка поломав их на части, в любом случае получится очень вкусно и аппетитно.

Читайте так же:
Салат из лапши «Удон» и курицы

Куриные бедрышки хорошенечко вымойте под проточной водой и положите в кастрюлю подходящего размера. Залейте необходимым количеством воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, при этом тщательно следите за образованием пены и вовремя её снимайте шумовкой или ложкой. Эта пенка помимо того, что делает бульон непрозрачным, еще и является вредным свернувшимся белком от которого обязательно следует избавляться.

суп на основе бульона из куриных бедрышек

варка куриного бульона

После закипания, огонь убавьте, бульон посолите.

Картофель очистите от кожуры, вымойте и нарежьте кубиками. Добавьте в куриный бульон. Варите около 10 минут.

как приготовить суп куриный рецепт с фото

кубики картофеля для супа

Тем временем сделайте поджарку. Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде в подсолнечном масле до золотистого цвета.

приготовление супа с куриным мясом пошагово

кубики репчатого лука для поджарки

Морковь очистите, нарежьте небольшими красивыми кубиками и добавьте в сковороду к луку.

рецепт супа с куриными бедрышками

нарезанные кубики моркови в суп

Обжарьте всё вместе и всыпьте в суп.

суп с куриным мясом пошаговый рецепт

обжаривание овощей для блюда

Следом за поджаркой добавьте тонкую вермишель. Варите еще 15 минут.

рецепт супа с куриными бедрами

варка супа с куриными бедрами

Попробуйте суп на количество соли, при необходимости – досолите. Приправьте черным молотым перцем или другими приправами на свой вкус.

Нарежьте мелко вымытый укроп и добавьте в кастрюлю с супом из куриных бедрышек.

рецепт с фото супа из куриных бедрышек

зеленый нарезанный укропчик в супе

Накройте кастрюлю крышкой и отставьте настояться в течение десяти-пятнадцати минут.

суп из куриных бедрышек

готовая порция супчика

Подавая на стол, положите в каждую тарелку по куриному бедрышку и разлейте суп. Украсьте зеленью укропа или положите в тарелочку по половинке сваренного вкрутую яйца.

Читайте также:

Суп с картофельными клецками

суп с картофельными клецкамиРецепт свеженького и легкого супчика с необычными картофельными клецками! Суп приготовлен на основе мясного бульона, но заменив его обычной водой, можно смело готовить такой супчик в пост!

Куриные бедрышки в соевом соусе

куриные бедрышки в соевом соусеОбалденные запеченные куриные бедрышки! Невероятно красивые с золотисто-коричневой корочкой бедрышки вызывают огромный аппетит Рецепт приготовления с пошаговыми фото и очень простой!

Читайте так же:
Салат с фасолью и кукурузой курицей

Рецепт куриных бедрышек в духовке

рецепт куриных бедрышек в духовкеДомашнее мясо замаринованное во вкусном соусе и запеченное в духовке, что может быть лучше и вкуснее!? Замечательный рецепт приготовления куриного мяса в духовке в домашнем маринаде представлен с подробными пошаговыми фото!

Как сделать салат «Обезьянка» на Новый год 2016?

Рецепт новогоднего салата «Обезьяна» рассчитан на 5 порций. Поэтому, если вы хотите приготовить на большее количество человек или на следующий день, то берите больше продуктов или готовьте сразу 2 салата.

Пошаговый рецепт в фото

Нарежьте апельсин, 2 яйца и куриное филе кубиками, выложите каждый ингредиент на отдельную тарелку.

Важно: 3-е яйцо оставьте для украшения.

  • Добавьте в куриное филе (уже подсоленное при варке) майонез по вкусу. Выложите его на чистую тарелку в форме головы обезьяны. Тут ничего сложного нету, всего лишь голова и ушки.
  • Поверх куриного филе выложите апельсин. Не пугайтесь, все ингредиенты между собой сочетаются! Ну а если вы не любите апельсины или у вас аллергия на цитрусовые, замените этот ингредиент на ананас, – тогда новогодний салат 2016 будет и на вашем праздничном столе.
  • 2 куриных яйца смешайте с майонезом и выложите следующим слоем.
  • В тертый сыр добавьте зубчик чеснок (потертый на мелкой терке), по вкусу сок лимона и майонез, – перемешайте все ингредиенты в однородную массу.
  • Полученную сырную смесь выложите поверх яйца.

салат

салат

салат

салат

салат

салат

Рецепт новогоднего салата «Обезьянка — с куриной грудкой»

  • плавленые сырки – 2 шт;
  • картофель- 3 шт;
  • яйца – 4 шт;
  • оливки – 4 шт;
  • свекла – 1 шт;
  • куриные грудки – 2 шт;
  • сметана или майонез;
  • сливочное масло – 1 ч. л.

Салат обезьянка

Свеклу, яйца и картофель отварите до готовности, затем их остудите. Отварной картофель натрите на терке, добавьте плавленые сырки (натертые), кусок сливочного масла (когда картофель еще горячий). Затем все смешайте и добавьте специи по вкусу.

Далее отварите куриное мясо и остудите. Порежьте его на кубики и добавьте к картофельной смеси, перемешайте. Далее выложите салат на плоскую тарелку в виде головы обезьянки с ушками. Отваренную свеклу измельчите с помощью терки, натрите отдельно желтки и белки и положите в разные емкости.

Читайте так же:
Обычный салат с курицей и сельдереем

На «головку» будущей обезьянки положите натертую свеклу, «морду» сделайте из белков, а «манишку» выложите из натертых желтков. «Глазами» будут порезанные оливки, ну а в виде ушей используйте куски сыра. Салат готов. Приятного аппетита!

Рецепт салата из курицы и ананаса можно прочитать здесь.

  • грецкие орехи – 100 г;
  • твердый сыр («Пошехонский», «Костромской». «Швейцарский», «Голландский» или «Маздомер») – 150 г;
  • яйца – 3 шт;
  • майонез (домашний или магазинный) – 50 г;
  • яблоки (желательно кислые) – 2 шт;
  • филе курицы или индюшки – 500 г;
  • красный лук – 1 шт;
  • маслины (без косточек) – 50 г;
  • укроп;
  • перец;
  • соль.
  1. Отварить яйца (вкрутую), куриное филе, нарезать кубиками.
  2. 100 грамм сыра и 2 яблока натереть на крупную терку.
  3. Снять кожуру с лука, измельчить.
  4. Подготовленные ингредиенты поместить в емкость, заправить майонезом, добавить соль, перец, перемешать.
  5. На плоской тарелке из салата сделать контур головы обезьяны.
  6. Потереть оставшийся сыр на мелкой терке. Измельчить грецкие орехи.
  7. Поверхность салата выложить сыром. Из орехов сделать чуб, из маслин – нос, улыбку, контур мордочки.
  8. Из укропа, яблока сформировать бантик.
  9. Салат на новогодний стол готов!

После приготовления, для пропитки, блюдо нужно поставить на 2 часа в холодильник.

При желании, салат можно приготовить с другими продуктами, сохраняя только принцип его готовки, оформления. Например, дополнить блюдо маринованными огурцами, жаренными грибами или консервированным зеленым горошком. Для украшения можно использовать чернослив, из которого вырезать волосы мартышки. Из вареной свеклы – сделать бантик, из яичных белков – вырезать кругляшки для оформления глаз.

Если пропорционально разделить ингредиенты рецепта, можно сделать сразу несколько обезьянок на отдельных тарелках.

Диетологи рекомендуют на новогодний стол подавать исключительно диетические, легкие блюда из овощей, фруктов, активизирующие пищеварение и поддерживающие работу печени, которая борется с нейтрализацией алкоголя.

Читайте так же:
Цезарь с копченой курицей «Дело вкуса»

Помните, в праздничную ночь лучше кушать часто небольшими порциями. Так желудок быстрее справится с перевариванием поступившей пищи, а на утро, после застолья, организм порадует хорошим самочувствием.

123ru.net — быстрее, чем Я. самые свежие и актуальные новости Вашего города — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 123ru.net.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Вашего города или других населённых пунктов Вашего региона мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Вашем городе можно самостоятельно через форму.

123ru.net — ежедневник главных новостей Вашего города и Вашего региона. 123ru.net — новости в деталях, свежий, незамыленный образ событий дня, аналитика минувших событий, прогнозы на будущее и непредвзятый взгляд на настоящее, как всегда, оперативно, честно, без купюр и цензуры каждый час, семь дней в неделю, 24 часа в сутки. Ещё больше местных городских новостей Вашего города — на порталах News-Life.pro и News24.pro. Полная лента региональных новостей на этот час — здесь. Самые свежие и популярные публикации событий в России и в мире сегодня — в ТОП-100 и на сайте Russia24.pro. С 2017 года проект 123ru.net стал мультиязычным и расширил свою аудиторию в мировом пространстве. Теперь нас читает не только русскоязычная аудитория и жители бывшего СССР, но и весь современный мир. 123ru.net — мир новостей без границ и цензуры в режиме реального времени. Каждую минуту — 123 самые горячие новости из городов и регионов. С нами Вы никогда не пропустите главное. А самым главным во все века остаётся «время» — наше и Ваше (у каждого — оно своё). Время — бесценно! Берегите и цените время. Здесь и сейчас — знакомства на 123ru.net. Отели в Москве — здесь. Разместить свою новость локально в любом городе (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно (совершенно бесплатно) с мгновенной публикацией (без цензуры и модерации) самостоятельно — здесь.

Читайте так же:
Салат с кукурузой грибами и морковью

Семь ветроэлектростанций и две солнечные заработают на Ставрополье к 2024 году

Путин заявил, что грязь в городах обостряет социальную проблему качества жизни

Лукашенко сообщил о десяти попытках совершить теракты в Белоруссии за 2021 год

123ru.net — международная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. «123 Новости» — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Ru24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector