Загрузка...Салат с курицей, ананасами и сыром; 9 рецептов вкусного праздничного блюда слоями
Салат с курицей, ананасами и сыром — 9 рецептов вкусного праздничного блюда слоями
Предлагаю опробовать новые рецепты популярного нынче салата с ананасом, курицей, добавив сыр – постоянный спутник множества торжественных блюд. Без салатов в праздник никуда, накануне мы пересматриваем свои заветные тетрадочки, выспрашиваем у подружек новые рецепты. Не помню, откуда у меня данная подборка, но готовлю регулярно и, перепробовав массу вариантов, отобрала наиболее удачные. Готовьте, и встречайте праздник во всеоружии.
Салат Сказка с ананасами и курицей
Очень бюджетный, простой, но вкусный получается салат, состоящий из следующих ингредиентов:
- 1 небольшая банка консервированных ананасов;
- 2 куриных окорочка;
- 1 большой красный перец;
- 1 маленькая баночка кукурузы;
- майонез и зелень по вкусу.
Вместо куриного мяса от грудки лучше возьмите филе от окорочков, так как оно более нежное. Из зелени подойдут лук и укроп, но можно использовать петрушку.
Рецепт приготовления очень простой:
- Отделите от сваренных окорочков мясо и нарежьте его небольшими кубиками или как вам больше нравится.
- Нарежьте кубиками или полосками перец.
- Порежьте помельче крупные куски ананаса.
- Все перемешайте и добавьте кукурузу.
- Измельчите зелень и добавьте в салат.
- Заправьте майонезом. Попробуйте и при необходимости немного подсолите.
Не правда ли, очень быстро готовится салат Сказка. Не удивляйтесь его составу. Получается он очень вкусным.
Вариант 3: Салат с курицей, ананасами и сыром — простой рецепт
Этот оригинальный салатик многим известен под названием «Дамский», так как отлично подходит для женщин, которые следят за своим весом. Сочное куриное мясо, с добавлением сладкого ананаса и твердого сыра в этом блюде украсят как праздничное застолье, так и семейную трапезу своим аппетитным видом. Как же приготовить салат с курицей, ананасами и сыром, в классическом исполнении этого рецепта?
Нужные ингредиенты:
- Свежее куриное филе – 450 гр.;
- Консервированные ананасы – 380 гр. (1 баночка);
- Любой твердый сыр – 125 гр.;
- Свежий молодой чеснок – 3-4 зубчика;
- Домашний майонез – 125 гр.;
- Салатные листья для подачи блюда – по желанию;
- Специи, любая свежая зелень, крупная поваренная соль.
Пошаговый рецепт салата с курицей, ананасами и сыром
Поставить вариться куриное филе, залив его чистой водичкой. Воду желательно хорошо посолить, добавить лаврушечку, черный и душистый перчик – будет достаточно по 5 горошин, и пару зонтиков гвоздики. Если у вас под рукой имеется репчатая луковица, морковка, корень сельдерея или свежие помидоры, то стоит добавить и их. Не будет лишним и добавление стебельков от свежей зелени, которые обычно не используются в пищу. Причем мяса можно сварить немного больше, а потом, вынув все овощи и специи – использовать его вместе с бульоном для приготовления супчика.
Дать мясу полностью остыть, рекомендуется это делать непосредственно в бульоне, чтобы филе сохранило свою сочность. Ну а после остывания филе нужно или разобрать на волокна, или же мелко порезать.
Открыть баночку с ананасами, в чашку слить сок, а само содержимое – измельчить, нарезав мелко.
Натереть любой твердый сыр на терке. Причем рекомендуется сделать это в два этапа – половину на крупной стороне, а остальную – на мелкой терке, чтобы получилась более нежная консистенция салата.
Соединить нарезанные ананасы с курицей, добавить сыр, посолить и приправить специями.
Очистить зубчики чеснока, пропустить их через кухонный пресс и размешать в майонезе. Добавить немного крупномолотого черного перца.
Заправить салат майонезом, по желанию добавить в него измельченную зелень петрушки, или любой другой зелени. Накрыть тару с салатом крышкой и на пару часов убрать в холодильник, чтобы он охладился и пропитался ингредиентами.
Готовый, уже охлажденный салат выложить на блюдо, его предварительно можно украсить салатными листьями или веточками свежей зелени.
В такой салат можно добавить свежие или маринованные огурчики, а курицу, к примеру, заменить на крабовое мясо или палочки. Ну а заправка салата может быть по вашему вкусу – сметана или натуральный йогурт без добавок.
Салат из курицы, ананаса, риса и кукурузы
- Куриная грудина – 0.5 кг.
- Рис отварной — 200 грамм.
- Ананас консервированный – банку.
- Кукуруза консервированная – 1 банка.
- Твердый сыр – 125 – 150 грамм.
- Салат листовой – пучок.
- Орешки кедровые – 50 граммов.
Курицу закладывают в подсоленную закипающую воду, отвариваете, добавляя лавровый лист и перец. Мелко нарезаете готовую курицу.
Отваренный рис смешиваете с курицей и тертым сыром. Добавляете ананас, кукурузу, часть листьев салата, в конце присыпаете кедровыми орешками. Оставшиеся зеленые листья салата выкладываете на круглое плоское блюдо. Сверху выкладываете перемешанный и заправленный майонезом салат. Украсить можно веточками укропа, кукурузными зернами, орешками.
Различные комбинации ингредиетов, а также будет ли использоваться отварная или копченная куриная грудка, позволит нам предложить несколько рецептов приготовления этого салата.
1 рецепт салата из куриной грудки с ананасами
Ингредиенты для салата:
- 1 банка ананасов консервированных;
- 0,5 кг. куриной грудки;
- 100 гр. сыра;
- 3 отварных яйца;
- Майонез по вкусу.
Куриную грудку хорошо промыть и отварить, кожу обязательно снять. Куриное мясо нарезать небольшими кубиками (на ваше усмотрение).
Затем мелкими кубиками нарезать ананас, сыр и яйца натереть на терке желательно крупной. Все подготовленные компоненты для салата выкладываем слоями – 1-й слой курица, 2-й ананас, 3-й тертый сыр и последний слой, яйца. Между каждым слоем наносим майонез.
Верхушку салата с куриной грудкой и ананасами можно посыпать мелкими поджаренными орешками.
2 рецепт салата из куриной грудки с ананасами
Ингредиенты для салата:
- 0,5 кг. куриной грудки;
- 1 банка ананасов консервированных;
- 1 пуч. листового салата;
- Укроп и петрушка для украшения;
- Майонез по вкусу.
Способ приготовления – как и первом – грудку отварить, удалить кожу, порезать. Ананасы нарезать мелкими кубиками, листья салата – соломкой или по вашему желанию. Все продукты можно просто смешать с майонезом и украсить сверху зеленью.
Салат из копченой куриной грудки с ананасами
Ингредиенты для салата:
- 0,2 кг. копченой куриной грудки;
- 1 банка ананасов консервированных;
- 0,2 кг. сыра твердого;
- 4 отварных яйца;
- Майонез по вкусу.
Этот салат можно приготовить как в первом варианте, так и во втором, только при приготовлении второго варианта – ананас, сыр, грудинку и яйца нарезать кубиками, все смешать с майонезом и при желании так же можно украсить листочками петрушки.
Если вы предпочитаете вкусные и несложные в приготовлении салаты с пикантным вкусом, то салат с курицей и ананасом обязательно вам понравится. Разновидностей салатов с такими ингредиентами достаточно много. Чаще всего салат делается из отварного куриного филе, реже — с копченым или жареным мясом курицы. Кроме ананасов, в салат добавляют яйца, грибы, кукурузу, сыр, грецкие орехи и другие ингредиенты.
Я предлагаю приготовить слоеный салат с куриным филе, консервированным ананасом, сыром и грецкими орехами. Салат получается сытным и вкусным, приготовить его несложно и достаточно быстро, имея под рукой необходимые продукты.
Подготовим ингредиенты для приготовления салата с курицей, ананасом, сыром и грецкими орехами слоями.
Филе курицы моем, кладем в кастрюлю с водой и отвариваем (слегка подсолив) с момента закипания до готовности, около 25 минут. Варим на небольшом огне.
Консервированные ананасы откидываем на сито, даем стечь жидкости, затем нарезаем их мелкими кубиками.
Грецкий орех подсушиваем в духовке или на сковороде, затем измельчаем удобным для вас способом.
Сыр натираем на мелкой терке.
Отваренное мясо полностью остужаем, нарезаем мелкими кубиками, выкладываем в миску и добавляем часть майонеза, перемешиваем.
Собираем салат с курицей, ананасом, сыром и грецкими орехами слоями.
1 слой — мясо с майонезом.
2 слой — ананасы, сверху смазываем небольшим количеством майонеза.
3 слой — сыр, сверху смазываем майонезом.
4 слой — грецкие орехи. Слои при желании можно повторить.
Готовый салат ставим в холодильник минимум на час, а затем подаем на стол.
Салат с курицей и ананасами лёгкий (фруктовый)
- Ананас свежий – 400 грамм.
- Курица отварная – 200 грамм.
- Апельсин – 1 штука.
- Острый красный перец – 1 штука.
- Лук зелёный – полпучка.
- Салат или руккола – 200 грамм.
- Сыр твёрдый – 100 грамм.
- Оливковое масло – 4 столовых ложки.
- Перец и соль.
Этот салат с курицей и ананасами и приготовить просто, и есть можно с удовольствием. Ананас нарезаем кубиками, как и апельсин, перец, курицу, сыр. Всё смешиваем с рукколой или салатом, нашинкуем лук, добавим следом. Заправим салат маслом с солью и перцем.
