Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с авокадо и креветками; проверенные рецепты. Как правильно приготовить салат с авокадо и креветками

Салаты с авокадо не так давно пришли к нам на кухню, но уже прочно завоевали любовь всех хозяек и гурманов. Эти блюда готовятся очень просто, так как не требуют большого количества ингредиентов. Родиной авокадо считается Мексика, а потому можно считать салаты с авокадо относящимися к мексиканской кухне.

Авокадо это фрукт, похожий вкусом на грушу. Чаще всего авокадо используют для фруктовых салатов, но также авокадо можно добавлять к овощным блюдам и гарнирам из риса. Великолепно сочетание кисло-сладкого авокадо с морепродуктами. Первое блюдо, которое приходит в голову при слове «авокадо» – салат с авокадо и креветками.

Зеленый салат с авокадо, томатами и креветками

Это замечательный зеленый и свежий салат с нотками лета. Особым ингредиентом является соус из авокадо, который придает особый вкус.

Совет! Заправлять салат лучше всего непосредственно перед подачей, так он не будет окисляться и сохранит красивый вид. Если вы приготовите много заправки, ее можно хранить несколько дней в холодильнике

Для приготовления вам понадобится:

  • 4 помидора среднего размера
  • 3 авокадо (2 в салат и 1 для заправки)
  • листья салата (можно использовать латук, айсберг, в общем, на ваше усмотрение)
  • 300 гр замороженных креветок
  • 1-2 ч.л. лимонного сока
  • 1 небольшая луковица
  • оливковое масло — 2-3 ст.л.
  • соль, перец
  • кинза (по вашему желанию, она используется для заправки)

1. Подготавливаем ингредиенты.

Подготавливаем ингредиенты

2. Листья салата промываем и нарезаем в салатницу.

Нарезаем листья салата

3. Помидоры помыть, нарезать половинками или четвертинками и выложить в салатницу.

Нарезаем помидоры

4. Авокадо почистить и порезать кубиками, выложить в салатницу к другим овощам.

Добавляем авокадо

5. Теперь готовим заправку из авокадо. Для этого в блендер выкладываем нарезанное авокадо и лук.

Читайте так же:
Тещин язык – грузинский вариант

Готовим заправку

6. Добавляем оливковое масло, сок лимона и рубленую кинзу, соль, перец и 1/2 стакана кипяченой воды и все взбиваем.

Добавляем остальные ингредиенты

7. Если заправка густовата, то можно добавить еще немного воды до нужной вам консистенции.

Заправка готова

8. Креветки отварить в подсоленной воде до готовности.

9. Перед подачей салат заправляем.

Заправляем

10. Выкладываем готовое блюдо индивидуально на тарелку. Креветки кладем сверху. Зеленый салат с авокадо, креветками и томатами готов! Приятного аппетита!

Готово

Пошаговый рецепт

Креветки можно взять уже готовые, почищенные, их как раз в упаковке нужное количество. Достать их из упаковки, залить кипятком и немного подождать пока они оттают.

Берем спелое авокадо, вынимаем косточку и избавляемся от кожуры. Нарезаем дольками. Далее берем пекинскую капусту, обязательно ее нужно промыть, и нарезаем небольшими кусочками.

Берем помело, чистим, разделяем на дольки. Каждую дольку нужно почистить от белой пленки, по сколько она имеет горький вкус и может испортить салат. Нарезаем на небольшие кусочки. Клюкву только помыть.

Делаем заправку в салат. В небольшую посудину отправляем кленовый сироп, сок лимона и растительное масло, все перемешать.

Фото рецепта - Салат с авокадо, креветками и помело - шаг 5

Выложить все ингредиенты в тарелку и добавить заправку. По желанию добавить перчик (горошком). Приятного аппетита!

Салат из креветок в томатно-чесночном соусе

Довольно интересное сочетание креветок и томатно-чесночного соуса. С ним салат из авокадо с креветками (рецепт с фото ищите ниже) действительно получается очень вкусным и немного необычным.

Стоит напомнить, что чеснок – одна из лучших специй для морепродуктов. Если чеснок не способен испортить ваш вечер, обязательно добавляйте его в блюда как можно чаще. Это не только невероятно вкусный продукт, но еще и очень полезный.

  • оливковое масло (столовая ложка);
  • авокадо (1 штука);
  • сметана (4 столовых ложки);
  • креветки (полкило);
  • томат (2 больших);
  • чеснок (зубчик).
Читайте так же:
Микссалат с крабовыми палочками

В «Якитории» придерживаются важного принципа — салаты и закуски на заказ обязательно должны быть красивыми. Это традиционный японский подход. Поэтому вкусовая композиция блюд идеально дополняется цветовой гаммой, а общее оформление выдержано в эстетически безукоризненном стиле.

Заказать салаты и закуски на дом в Москве от «Якитории» — значит порадовать себя и своих близких великолепной едой. Мы немедленно приступим к созданию съедобного произведения искусства, в котором каждый кусочек находится на своем месте, после чего осуществим оперативную доставку еды по Москве!

Салат руккола с креветками и авокадо

Салат руккола с креветками и авокадо

Самый простой салат с авокадо и креветками — с добавлением рукколы. Маленькими креветками можно украсить блюдо, выложив узором на блюде. Если подается угощение в креманке, то пристроить на край. Посыпать рекомендуется орехами. Нельзя обжаривать креветки дольше 1-2 минут, иначе станут жесткими.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector