Сливочная паста с креветками и моцареллой: пошаговый рецепт с фото

Сливочная паста с креветками и моцареллой: пошаговый рецепт с фото

Вторые блюда

Готовы поспорить, ничто так не напоминает о средиземноморских морепродуктах, как паста с креветками.

Помимо мороженого, многие из нас также любят хранить креветки в морозильной камере. Обычно креветки быстро оттаивают, их можно купить уже очищенными или приготовленными, а главное, они действительно быстро готовятся.

Креветки — отличный источник нежирного белка, витаминов и минералов, и многие диетологи считают, что они должны быть на вашем столе не реже двух раз в месяц.

Существует множество блюд, которые можно приготовить с креветками. Их можно использовать для легких тако с черными креветками или комбинировать их с пастой и сделать сливочные макароны с креветками с моцареллой.

Мы перепробовали много рецептов с креветками, например, песто из морепродуктов или тако с креветками, но данный рецепт действительно считаем особенным.

В этом есть что-то завораживающее, когда вы смешиваете пасту, креветки и сыр моцарелла. Кроме этого, к блюду можно дополнительно добавить сочные помидоры. А если у вас под рукой еще и оказался свежий базилик, то вы доведете рецепт до совершенства.

Доставка готовой еды на дом в Санкт-Петербурге

Сет меню

Сет Зимний

4 х Холодец из говядины;; 4 х Салат крабовый с креветкой;; 4 х Норвежский салат;; 4 х Салат оливье.; Количество персон: 5-8; Количество закусок: 16

Детский сет

6 x Мини-панкейки; 6 x Овощная соломка с белым соусом ; 12 x Рулетики блинные с крем-чизом; 4 x Фрукты в креманке ; 5 x Мини-бургер с куриной котлетой ; 8 x Мини-сэндвич с ветчиной и сыром. Количество персон: 4-6; Количество закусок: 37

Сет mini

2 х Мини-фиш-бургер ; 3 х Мини-бургер с говяжьим бифштексом ; 2 х Канапе с моцареллой ; 2 х Овощная соломка с белым соусом ; 2 х Креветка в стопке ; Ассорти из мини-брускетт (5шт): с лососем, с ростбифом, с хамоном и вяленными томатами, Капрезе и Цезарь ; 2 х Канапе с салями ; 2 х Канапе с лососем ; 2 х Канапе с жаренным цыпленком; 2 х Канапе с грушей и хамоном; 2 х Канапе с фетой и овощами; 2 х Салат Цезарь; 1 х Салат с рукколой, томатами и моцареллой; 2 х Мини-тарталетка с авокадо и креветками ; 2 х Мини-тарталетка со столичным салатом; 2 х Мини-тарталетка с кабачковой икрой; Количество персон: 2-3; Количество закусок: 35

Сет из тарталеток

6 х Тарталетка со столичным салатом ; 6 х Тарталетка с салатом «Каприз» ; 6 х Тарталетка с креветкой и авокадо ; 6 х Тарталетка с салатом из тунца; 6 х Тарталетка с грибным паштетом ; 6 х Тарталетка с кабачковой икрой ; ; ; Количество персон: 4 — 6; Количество закусок: 36

Бургеры

Мини-бургер с курицей фри

Состав: свежеиспеченная булочка, куриное филе в панировке, огурец маринованный, сыр плавленный, помидор, салат айсберг, соус медово-горчичный. ; 300 грамм / в стоимость входит 5 бургеров ; В одном бургере вес 60 гр. ; 113,03 Ккал, Б 9,15 г., Ж 3,94 г., У 10,26 г.

Мини фиш-бургер с филе лосося

Состав: свежеиспеченная булочка, лосось, салат айсберг, огупец, соус тар-тар. 300 грамм/в стоимость входит 5 бургеров; В одном бургере вес 60 гр. ; 109,48 Ккал, Б 8,49 г., Ж 4,19 г., У 9,44 г.

Мини-бургер из сочной свинины

Состав: свежеиспеченная булочка, свинина, помидор, огурец, соус медово-горчичный, салат айсберг, красный лук. 300 грамм/в стоимость входит 5 бургеров; В одном бургере вес 60 гр. ; 157,10 Ккал, Б 6,17 г., Ж 9,59 г., У 11,53 г.

Мини-бургер с говяжьим бифштексом

Состав: свежеиспеченная булочка, говяжий бифштекс, помидор, бекон, соус барбекю, салат айсберг, маринованный красный лук. 300 грамм/в стоимость входит 5 бургеров; В одном бургере вес 60 гр. ; 184,49 Ккал, Б 9,03 г., Ж 11,83 г., У 10,49 г.

Детское меню

Мини-панкейки

Состав: мука, молоко, яйцо, сахар, соль; Топпинг: джем, сгущенное молоко,

Мини — блинчики с крем-чизом

Состав: мука, молоко, яйцо, сахар, соль, ванилин,творожный сыр

Фрукты в креманке

Состав: виноград, клубника, мандарин, киви, груша. В одной порции 55г.

Мини-пирожок с капустой

Состав: мука, молоко, масло сливочное, сахар, соль, капуста

У нас есть мобильное приложение

Доступно для скачивания!

Служба доставки HotKitchen (г. Санкт-Петербург) представляет вам своё фирменное мобильное приложение, через которое вы сможете заказать доставку любимых блюд на дом или оформить заказ самовывозом!

Если у вас планируется мероприятие или вы хотите вкусный обед дома, в офисе или на природе с друзьями выручит доставка еды на дом. Закажите готовые блюда в Санкт-Петербурге и занимайтесь неотложными делами. Приготовленный обед уже на пути к указанному месту.

В случаях неконтролируемых регулярных перекусов и употребления консервация из ближайших магазинов страдает общее физическое состояние человека. В большом городе быстрый ритм жизни, редко удается вовремя приготовить полезный ужин. Delivery сервис по доставке готовой еды поможет справиться с задачей приготовления – доставит готовую продукцию в обозначенный срок. Регулярно питаться фастфудом и пиццей не рекомендуется. Разумеется, дома часто готовят домочадцы, но порадоваться от вкусно приготовленного блюда от проверенной службы – приятнее.

Перед тем как начать расписывать, чем примечательны рецепты салата с моцареллой, стоит уточнить, что же это за сыр такой (вдруг кто еще не в курсе?)). В классическом виде, таком, каким его производят на родине, в итальянской Кампании, моцарелла представляет собой сычужный сыр, изготавливаемый из коровьего молока. Имеются разные его сорта, отличающиеся и скоростью вызревания, и мягкостью, и количеством соли.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салат с моцареллой:

Примечательна форма этого сыра: его скатывают в виде шариков и хранят в рассоле, чтобы он дольше оставался свежим. Размеры шариков тоже могут быть разными, от крупных до самых мелких. Кроме шарообразной формы, моцареллу могут заплетать в косичку. В салаты обычно идет круглый сыр, в виде шариков. Если они мелкие, их можно брать целиком, а более крупные нужно нарезать на медальоны или пластинки.

Упругость у сыра тоже может отличаться от сорта к сорту. Даже одного сорта сыр от разных производителей будет иметь другой вкус и твердость. Впрочем, в салатах моцарелла прекрасно себя чувствует в любом виде. Она классически идеально сочетается со свежими и вялеными помидорами, зеленью, листовой капустой, огурцами, перцем, рукколой, кунжутом, орешками.

Вегетарианцы могут смело вмешивать в салат с этим сыром самые разные фрукты: хурму, виноград, инжир, персик, яблоко, грушу, сливу. Хорошо он идет и с колбасными изделиями.

Пять самых низкокалорийных рецептов салата с моцареллой:

Итальянцы любят готовить салат с моцареллой, черри, базиликом, чесноком, оливковым маслом и специями. Его подают к пасте и другим вторым блюдам. Он отлично насыщает и наполняет организм витаминами.

Наши хозяйки иногда делают салат с жареной моцареллой, очень любят его подавать с курицей или капустой.

Как украсить салат с моцареллой и помидорами

Контрастное сочетание белой моцареллы и красных томатов делает закуску из них яркой без дополнительного оформления. Однако существует множество вариантов декора салатов с моцареллой и помидорами, которые стоит использовать при подаче блюда к столу.

• Для приготовления салата часто используются помидоры черри. Если их разрезать на половинки и разложить по краю тарелки, салат приобретет более аккуратный вид. Таким же образом можно использовать и маслины, оливки.
• Красиво салат из моцареллы и томатов выглядит, если его выложить не на чистое блюдо, а на застланное салатными листьями, целыми или порванными на клочки. Этот простой прием украшения закуски можно использовать и при ее порционной подаче.
• Свежесть салата подчеркнут божьи коровки, сделанные из половинок помидоров. Пятнышки и головы им делают из кусочков маслин.
• Если для приготовления блюда используют обычные помидоры, выбирать лучше некрупные, чтобы можно было нарезать их кружками. Такими же кружками можно нарезать сыр, яйца, огурцы, затем разложить их на блюде, чередуя в любом порядке. Такой способ подачи традиционен для многих блюд средиземноморской кухни, в том числе для популярного салата «Капрезе».

Цветы из овощей тоже станут хорошим декором для салата из моцареллы и помидоров.

Средиземноморскую кухню невозможно представить без салатов из помидоров и моцареллы. Их свежий и сбалансированный вкус нравится многим. Такие закуски сытны и полезны, но не относятся к числу тяжелых для желудка блюд. Их могут включить в рацион даже люди, соблюдающие диету.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов