Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Грузинский салат с баклажанами, помидорами, болгарским перцем и чесноком

Такое блюдо представляет собой полноценное блюдо, которое позволит полностью насытиться. Его можно подавать на обед, и не переживать о сытности. Для такого грузинского салата с баклажанами понадобятся следующие ингредиенты:

  • баклажаны – 500 г;
  • вареные яйца – 2 шт.;
  • помидоры – 300 г;
  • соль – по вкусу;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • зеленый лук – 0,5 пучка;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • сметана – по вкусу;
  • болгарский перец – 200 г.

Этот грузинский салат имеет такой алгоритм приготовления:

  1. Разрезаем баклажаны пополам, солим и оставляем на 20 минут.
  2. Промываем овощи под проточной водой и обсушиваем бумажной салфеткой.
  3. Отправляем баклажаны в духовку и запекаем 10-15 минут при температуре 200 градусов.
  4. Мягкие баклажаны остужаем, а затем нарезаем на небольшие дольки.
  5. Помидоры измельчаем кубиками, перец режем соломкой, яйца измельчаем произвольно.
  6. Смешиваем ингредиенты в общей миске. Туда же пропускаем через пресс три зубчика чеснока, добавляем специи и сметану.
  7. Перемешиваем массу до однородности и получаем сытный и вкусный грузинский салат, который посыпаем измельченным зеленым луком перед подачей.

Вместо сметаны можно использовать майонез или бальзамический уксус. Будет тоже интересно по вкусу.

Теплый салат с баклажаном и курицей

Особенно вкусным и питательным получается теплый салат с курицей и баклажаном. Готовить его довольно просто, но зато результат вас приятно удивит.

Продукты:

  • 600 грамм куриного филе;
  • один крупный баклажан (обязательно спелый);
  • средний помидор;
  • небольшая луковица;
  • 4 больших ложки соевого соуса;
  • 2 зубчика чеснока (можно взять больше);
  • соль и молотый перец.

Вариант приготовления

Куриное филе хорошо промываем, режем тонкими полосками и выкладываем на сковороду. Обжариваем мясо 10-13 минут до готовности – в итоге оно должно стать белым и мягким. Слишком долго курицу не стоит держать на огне, так как она потеряет сочность и станет твердой.

Читайте так же:
Салат из фунчозы с овощами «Кабачковый»

Лук чистим и нарезаем полукольцами (по желанию его можно мелко порезать или вообще не добавлять в салат). Баклажан нарезаем длинными полосками. Помидор моем и режем дольками. После этого с него нужно слить вытекший сок.

В куриное мясо наливаем соевый соус, закрываем сковороду крышкой и томим мясо до полного испарения жидкости. После этого перекладываем филе в тарелку, а в сковороде обжариваем баклажаны на протяжении 5 минут. Затем заливаем их водой (она должна полностью покрыть овощ) и тушим до готовности, не забыв посолить.

Как только баклажан станет мягким, выкладываем его к курице и обжариваем лук на протяжении 3 минут. Затем добавляем к нему помидоры и пару минут тушим ингредиенты. Выкладываем содержимое сковороды к мясу, выдавливаем чеснок, хорошо перемешиваем и подаем к столу. Желательно есть салат в теплом виде, однако и остывшим он получается очень вкусным.

В «Якитории» придерживаются важного принципа — салаты и закуски на заказ обязательно должны быть красивыми. Это традиционный японский подход. Поэтому вкусовая композиция блюд идеально дополняется цветовой гаммой, а общее оформление выдержано в эстетически безукоризненном стиле.

Заказать салаты и закуски на дом в Москве от «Якитории» — значит порадовать себя и своих близких великолепной едой. Мы немедленно приступим к созданию съедобного произведения искусства, в котором каждый кусочек находится на своем месте, после чего осуществим оперативную доставку еды по Москве!

Вкуснейший салат с баклажанами, яйцами и помидорами — видео рецепт

Когда приходит пора урожая баклажанов, мы придумываем массу новых и вкусных блюд с ними. А я предлагаю так же приготовить и вкуснейший салат с баклажанами и помидорами. Готовить его совсем не сложно, в чем вы можете убедиться на примере этого видео.

Читайте так же:
Крабовый салат с капустой и кукурузой

Спасибо!
Этот пикантный салат с крабовыми палочками получается очень изыскано вкусно и необычно, особенно понравится он тем, кому хочется разнообразить майонезные салаты на своем столе.

Баклажаны с яйцами и помидорами не пробовала. Сейчас самое время попробовать. Спасибо.

Все гениальное просто! Попробовала почти все рецепты, остался с баклажанами) Спасибо за вкусную подборку!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector