Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с сельдереем и куриной грудкой

Салат с сельдереем и куриной грудкой

Салат с сельдереем и куриной грудкой Также подобные миксы станут достойным

Если вы придерживайтесь принципов правильного питания и стараетесь поддерживать фигуру в порядке, то наверняка в вашем меню достойное место займёт салат с сельдереем и куриной грудкой. Это диетическое сочетание считается беспроигрышным: оно получается сочным и вкусным, но при этом содержит минимальное количество калорий. Также подобные миксы станут достойным дополнением для меню тех людей, которые по определённым причинам отказались от жирной пищи. Привлекательность этих закусок состоит в том, что на основе предложенной «пары» можно составить множество различных сочетаний.

Салат из сельдерея и куриной грудки

салат из сельдерея и куриной грудки

Салат из сельдерея и куриной грудки – не только вкусное и нарядное блюдо, но и к тому же очень полезное. Приготовив его, вы получите максимум пользы для своего организма и минимальное количество калорий – все, что нужно современной хозяйке.

Салат из сельдерея и куриной грудки

Ингредиенты:

  • куриное филе – 500 г;
  • стебель сельдерея – 3 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • грецкие орехи – 0,5 ст.;
  • порошок карри – 3 ст. ложки;
  • майонез – 100 мл;
  • сметана – 100 мл.

Приготовление

Куриное филе промываем, выкладываем в сковороду, заливаем водой и доводим до закипания. Затем накрываем крышкой, убавляем пламя до минимального уровня и тушим мясо 20 минут до готовности, периодически переворачивая. Не теряя времени, подготавливаем овощи: луковицу очищаем и шинкуем мелкими кубиками, а сельдерей измельчаем ножом. Яблоко обрабатываем от семян и нарезаем кубиками, а готовое куриное филе остужаем и разделываем на волокна. После этого выкладываем его в миску, присыпаем карри, кладем майонез и сметану. Тщательно перемешиваем и убираем на 15 минут в холодильник. Далее кладем яблоко, лук и сельдерей и бросаем грецкие орехи или миндаль. Хорошенько все размешиваем, заправляем салатик майонезом по необходимости и подаем к столу, переложив на салатные листья.

Читайте так же:
Салат с курицей сельдереем и ананасом

Салат с курицей, свежими грибами и сельдереем

Ингредиенты:

  • куриное филе – 600 г;
  • корень сельдерея – 240 г;
  • свежие шампиньоны – 160 г; – 80 г;
  • майонез – 8 ст. ложек;
  • горчица – 2. ложки;
  • редис – 8 шт.;
  • руккола – 2 пучка;
  • салатные листья – 100 г;
  • специи;
  • масло растительное – 3 ст. ложки.

Приготовление

Шампиньоны обрабатываем, разрезаем пополам и шинкуем небольшими ломтиками. Филе цыпленка отвариваем до готовности, остужаем и измельчаем на волокна. Сельдерей очищаем и рубим ломтиками. Теперь обжариваем грибы на растительном маслице минутки 3, до готовности. Этим временем шинкуем кусочками маринованные огурцы и очищаем редис. Горчицу соединяем с майонезом. Далее смешиваем все ингредиенты, кроме салатных листьев и рукколы. Заправляем салат соусом, перемешиваем, выкладываем на тарелку, застеленную зеленью.

Салат с копченой курицей и сельдереем

Ингредиенты:

  • корень сельдерея – 1 шт.;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • красная луковица – 1 шт.;
  • копченая куриная грудка – 200 г;
  • листья сельдерея.
  • натуральный йогурт – 250 мл;
  • зернистая горчица – 2 ст. ложки;
  • соус терияки – 2 ст. ложки.

Приготовление

Для приготовления салатика с курицей, корень сельдерея очищаем и нарезаем очень тоненькой соломкой. Грецкие орехи крупно рубим ножом, а красный лук обрабатываем и шинкуем полукольцами. Копченое куриное филе рубим поперек волокон тонкими ломтиками. Зелень сельдерея крупно ополаскиваем и просто нарываем руками. Все ингредиенты для заправки соединяем в небольшой миске и слегка взбиваем венчиком. Выкладываем в миску орехи, сельдерей, куриное мясо, лук, заправляем соусом и тщательно перемешиваем.

Салат с сельдереем, курицей и ананасом

Ингредиенты:

салат с сельдереем и курицей и ананасом

  • консервированный ананас – 1 банка;
  • куриное филе – 500 г;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • стебель сельдерея – 4 шт.
Читайте так же:
Салат с куриной печенью и сухариками

Приготовление

Для приготовления салата, подготавливаем сначала все ингредиенты. С консервированного ананаса сливаем аккуратно сок и нарезаем кружочки на 6 частей. Куриное филе отвариваем до готовности, остужаем и шинкуем кубиками. Стебли сельдерея хорошенько промываем, обсушиваем и рубим ножом. Теперь соединяем в миске ананасы, куриное мясо и сельдерей, добавляем майонез и перемешиваем. Готовый салат с курицей и сельдереем охлаждаем и подаем к столу.

Салат с сельдереем и курицей

«Счастливый салат» — так с полным правом можно назвать салат сельдереем, потому что в древности это растение считалось приносящим счастье. Сельдерей очень полезен от корней до листьев. Легкий салат из сельдерея с курицей — это прекрасное вкусное освежающее блюдо, богатое витаминами и минеральными веществами. Огурец в составе салата придает ему ещё большую свежесть, а кедровые орешки — сытность и пикантность.

Рецепт приготовления: салат с сельдереем и курицей

Примечание: Целебные свойства сельдерея сохраняются в любом его виде, но самым полезным считается сырой сельдерей. Стебли сельдерея особенно вкусны и полезны.

Состав продуктов:

  • Сельдерей — 4 стебля
  • Куриная грудка — 1 шт alt=»салат с сельдереем и курицей — продукты» width=»101″ height=»101″ />
  • Огурец свежий — 1 шт
  • Кедровые орешки — 50 г
  • Листья салата — 5 шт
  • Масло оливковое — 3 ст. ложки
  • Лимон — половинка для сока
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление кратко:

  • Куриную грудку отвариваем alt=»салат с сельдереем и курицей — готово» width=»101″ height=»101″ />
  • Нарезаем все компоненты кубиками
  • Листья салата рвем руками
  • Добавляем орешки
  • Все смешиваем
  • Заправляем соком лимона и маслом

Подробное приготовление по шагам салата из сельдерея с курицей

Салатик готовится очень быстро. Ставим вариться куриную грудку — она будет готова минут через 15-20, в зависимости от крупности, и важно её не переварить, т. к. нежное белое мясо может стать жестким. За время варки курицы приготовим остальные компоненты салата.

Читайте так же:
Салат с куриными сердечками и фасолью

Стебли сельдерея моем и при необходимости очищаем:

салат с сельдереем и курицей - сельдерей

Готовим заправку — венчиком взбиваем сок лимона и оливковое масло, добавляем соль и перец и даем немного настояться под крышкой:

салат с сельдереем и курицей - заправка

Отварное мясо куриной грудки, сельдерей и свежий огурец нарезаем кубиками:

салат с сельдереем и курицей - компоненты

Добавляем кедровые орешки:

салат с сельдереем и курицей - орешки

Все перемешиваем, добавляем листья салата (лучше порвать его руками) и заправляем соусом:

салат с сельдереем и курицей - готово

Такой салат с сельдереем и курицей — очень приятный, легкий, и в то же время сытный. Съедается быстро и в больших количествах.

Еще свежие и полезные салатики:

Приятного аппетита! Еда-легко!

Посмотрите интересный ролик о пользе и применении «счастливого растения» сельдерея:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector