Салат с ветчиной, сыром и огурцами. Пошаговый рецепт с фото

Салат с ветчиной, сыром и огурцами, пошаговый рецепт которого мы рассмотрим — очень сочный и одновременно с тем сытный салата из разряда салатов-пятиминуток. Салат обязательно понравится всем, кто любит салаты с ветчиной.

Даже в том случае, если у вас нет предварительно сваренных заранее яиц, на приготовление салата у вас уйдет не более 20 минут времени, ведь пока будет вариться яйца, в это время можно нарезать другие ингредиенты салата. Рецепт салата с ветчиной, сыром и огурцами можно немного изменить с помощью, как дополнительных ингредиентов, способом нарезки, так и технологии приготовления.

К примеру, в этом рецепте салата все ингредиенты будут нарезаться кубиками, вы же можете попробовать нарезать ветчину, огурец и сыр соломкой. Что касается дополнительных ингредиентов, то в него вы можете добавить маринованные шампиньоны, каперсы, болгарский перец, горошек, оливки или маслины без косточек, консервированную кукурузу. По технологии приготовления салаты с ветчиной могут быть как слоеными, так и перемешанными.

Ветчина – 100 гр.,
Твердый сыр – 100 гр.,
Небольшая луковица – 1 шт.,
Яйца – 2 шт.,
Свежие огурцы – 1 шт.,
Соль – по вкусу,
Майонез – 2 ст. ложки

Салат с ветчиной и сыром, рецепт на 3-4 порции

200 гр. нежирной ветчины;
1 крупный свежий огурец;
1 крупный болгарский сладкий перец;
2 куриных яйца;
100 гр. твердого тертого сыра;
1 стакан натурального йогурта без добавок;
Сок из половины лимона;
Соль, перец – по вкусу;
Зелень свежая для украшения.

Если нет под рукой йогурта, берите майонез (лучше не очень жирный). Потребуется примерно половина стакана. Можно сделать все как обычно – в миске или салатнице, но попробуйте приготовить салат с ветчиной и сыром – коктейль! Это будет настоящий подарок для вас и вашего любимого человека. Итак, что нужно:

Читайте так же:

Невеста салат с пекинской капустой

1) Отварить куриные яйца, остудить и очистить;

2) Овощи промойте, перец очистите от семян. А вот на огурце проведите продольно вилкой полоски – в нарезке это будет смотреться просто очаровательно;

3) Ветчину порезать кубиком, овощи и яйца – тонкой соломкой;

4) В йогурт добавить сок лимона и очень хорошо перемешать – это заправка.

В высокие коктейльные бокалы выложить ветчину, овощи и сыр слоями, заливая все соусом и украсить зеленью. Отличный коктейльный салат с ветчиной и сыром готов! Как и салат с креветками и авокадо, блюдо должно немного настояться. И можно подавать на стол.

голоса

Рейтинг статьи