Салаты с грейпфрутом; 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления

Салаты с грейпфрутом — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления

Салат с грейпфрутом и курицей

Добрый день, дорогие хозяйки! Грейпфрут – очень питательный и полезный продукт, который, как убеждают и все чаще доказывают кулинары, может не только потребляться в свежем виде, как фрукт, но и использоваться в качестве украшения и наполнения необычными цитрусовыми нотками различных блюд.

Чаще всего с грейпфрутом готовят салаты, о них мы и поговорим сегодня. Предлагаем вашему вниманию несколько необычных и в то же время очень простых рецептов приготовления холодных закусок с грейпфрутом.

Салат с мясом и грейпфрутом – «Кавалерист»

Ингредиенты для салата из свинины :

• нежирная свинина — 350 г
• грейпфрут — 2 шт.
• консервированная фасоль – 400 г
• репчатый лук — 1 шт.
• кинза
• подсолнечное масло — 3 ст. ложки
• столовый уксус — 1 ст. ложка
• сахарный песок
• молотый чёрный перец
• соль

Свинину отварить в слегка подсоленной воде до полной готовности. Дать остыть и нарезать кубиками. Лук репчатый нашинковать. Лук, свинину и фасоль соединить в отдельной миске.

Добавить порезанные на мелкие части дольки грейпфрута (тщательно очистить его прежде от белых волокон и соединительных пленочек). Заправить салат смесью из растительного масла, уксуса, черного перца и соли. Хорошенько перемешать. Украсить салат листочками свежей кинзы.

Севиче с мятой

• четверть чашки сока лайма;
• один грейпфрут;
• горсть листьев мяты;
• половинка луковицы красной;
• щепоть соли;
• половинка крупного свежего чили;
• 250 г креветок или гребешков.

Выполните такие шаги:

1. Грейпфрут от кожуры и пленок очистите. ½ часть долек кусочками нарежьте и соедините с соком лайма, грейпфрута, покрошенным луком, листочками мяты, чили, креветками или гребешками.
2. Размешайте хорошенько, целлофаном накройте и в холодильник отправьте на два часа.
3. Слейте перед подачей сок и украсьте свежей мятой.