Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

2 варианта новогоднего салата; Сугробы; с говядиной и с курицей

По классическому рецепту салат «Сугроб» готовят с мясом. Это может быть как говядина, так и свинина. При желании, его можно не варить, а взять копченое, что существенно ускорит процесс сборки закуски.

Пошаговый рецепт поможет приготовить салат «Сугроб» даже тем кто только начинает накапливать кулинарный опыт.

  1. В первую очередь следует сварить мясо, опустив его в кипящую подсоленную воду, при желании можно добавить специи по вкусу. Когда кусок будет легко протыкаться вилкой, следует снять кастрюлю с огня и остудить мясо, не вынимая из бульона, чтобы оно осталось сочным. Остывшее мясо нарезать мелкими кубиками.

Вареное мясо для салата

  1. В это же время сварить картошку с морковью, а также яйца вкрутую. Когда ингредиенты остынут, очистить их.

Ингредиенты для салата

Далее следует одновременно измельчать ингредиенты для салата «Сугроб» и пошагово выкладывать их слоями на большом плоском блюде:

  1. Картофель натереть на крупной терке, распределить по дну тарелки и смазать майонезом, при необходимости можно немного досолить.
  2. Вареную морковь также измельчить на терке, выложить следующим слоем, не забывая промазать его майонезом.
  3. Нарезанное мясо выложить поверх моркови, слегка приминая его ложкой т выравнивая поверхность. На слой нанести майонезную сеточку и слегка посыпать молотым черным перцем.
  4. Яйца разрезать пополам, вынуть желтки и измельчить их, смешав их с небольшим количеством майонеза и раздавленным через пресс чесноком. Полученной массой наполнить углубления в половинках белков.
  5. Фаршированные белки положить поверх мясного слоя начинкой вниз. Это будет основа будущих сугробов.
  6. Сыр натереть на мелкой терке и обильно посыпать им салат сверху, чтобы не просвечивал предыдущий слой. Сыр лучше всего брать самый светлый, не желтый, чтобы он был похож на снег.
Читайте так же:
Рулет из лаваша с фаршем

Салат с мясом

Готовый салат убрать в холодильник на несколько часов, чтобы все слои хорошо пропитались.

Это лишь один из способов, как можно сделать салат «Сугроб». Например, вместо вареного мяса можно использовать колбасу, ветчину, сосиски. Можно даже приготовит салат «Сугроб» с фаршем, обжарив его вместе с луком и специями.

Как приготовить «Снежный» салат

Очень хорошо, что после предновогодних приготовлений, остались продукты, которые подлежат немедленному использованию. Салат – такое блюдо, что в нём все продукты, случайно залежавшиеся в холодильнике, могут оказаться очень кстати.

Полистав страницы «мировой паутины», я обнаружила, что у «Сугроба», как у всех популярных салатов, появилось множество различных интерпретаций. Вот, уж, воистину женщины умеют из чего угодно сделать не только скандал, но и салат, как гласит народная мудрость! Говорю это к тому, что обнаружилось, что варёную грудку можно заменить копчёной, жареной курицей, колбасой или даже кальмарами. Я остановилась на классике – варёной грудке. Вокруг неё и будем строить салатную композицию.

яйца грудка грибы курица морковь

  • Варёная морковь 1 шт.
  • Картофель в мундире 2 шт.
  • Твёрдый сыр 250 гр.
  • Варёные яйца 6 шт.
  • Куриная грудка, отварная 400 гр.
  • Шампиньоны 10 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Зелень для украшения
  • Рафинированное масло для обжарки грибов 30 мл
  • Майонез 120 гр.
  • Лимон ½ шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Розмарин и мускат, соль, белый перец и сахар – по вкусу

3. Новогодний салат с киви

В последние годы салаты с киви стали одними из самых популярных на праздничных застольях. Сочная и кисловатая мякоть фрукта великолепно сочетается с любыми продуктами.

Тебе понадобится: 300 г отварного куриного филе, 120 г тертого сыра, 110 мл майонеза, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 вареных моркови, 2 крупных киви.

Читайте так же:
Салат Зелёный с тунцом

Приготовление: Филе разбери на волокна, смешай с майонезом и сформируй из него широкое кольцо вокруг установленного на блюде стакана. Поверх мяса распредели натертую на терке и смешанную с майонезом отварную морковь. Затем уложи смешанные с майонезом тертые яйца. Последний слой – натертый на мелкой терке и смешанный с майонезом твердый сыр. Верх и бока салата покрой тонкими кружочками киви.

Классический рецепт приготовления салата «7 горок» с мясом

Еще один невероятно вкусное и красивое в подаче блюдо. В нем мясная горка гармонично сочетается с крабовой, что и придает закуске неповторимый вкус. Закуска получается очень яркой и обязательно обратит на себя внимание всех гостей

Компоненты:

  • 200 г вареной куриной грудки;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 200 г свежих огурцов;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • 200 г помидоров;
  • 100 г зеленого лука;
  • 200 г майонеза.
  • 200 г вареных яиц.

Как сделать:

1. Все ингредиенты нарежьте небольшими кусочками.

Салат «Горка»: 6 рецептов приготовления салатов горками на блюде

2. В середину блюда выложите майонез. После этого по кругу распределите остальные компоненты салата и подавайте его на стол.

Перед едой смешайте ингредиенты между собой. Если любите кушать с хлебом, рекомендую испечь его самостоятельно. Поверьте, домашний хлеб намного вкуснее купленного. Как испечь, я пошагово написала в другой статье.

Салат «Горка»: 6 рецептов приготовления салатов горками на блюде

«Сердечно-легочная» закуска

Следующий рецепт салата радует утонченным и пикантным вкусом, а все за счет присутствия маринованного лука.

  1. Субпродукты отвариваются и режутся брусочками тонкими;
  2. Нарезанный полуколечками лук маринуется в уксусе и воде, смешанных в равных количествах;
  3. Через 30 мин. лук отправляется к мясу, туда же закладываются все оставшиеся ингредиенты и майонез. Примите к сведению, что такую закуску допустимо сделать почти диетической, если заправить любым маслом растительного происхождения.
Читайте так же:
Кубанский салат в томатной заливке

Салат «Первый снег» с курицей и грецкими орехами

  • 250–300 г отварного куриного филе
  • 3 яйца
  • 150 г твердого сыра
  • 40 г грецких орехов
  • 100 г винограда
  • майонез по вкусу
  • соль по вкусу

салат с курицей и грецкими орехами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе отвари и нарежь небольшими кубиками.

салат с курицей и грецкими орехами слоями

Вареные яйца натри на крупной терке, так же поступи с сыром.

Грецкие орехи мелко поруби ножом.

легкий слоеный салат с курицей

На тарелку выложи слой куриного филе, формируя круг, а сверху полей майонезом.

первый снег

Поверх курицы равномерным слоем уложи измельченные грецкие орехи, снова полей майонезом.

салат первый снег рецепт

Следующий слой — сырный. Его также обильно смажь майонезом.

салат первый снег с виноградом

Поверх сыра уложи натертые на крупной терке отварные яйца. Сформируй красивый, аккуратный круг.

рецепт салата первый снег

Еще раз промажь салат майонезом, сверху уложи сладкий виноград, маслины или томаты черри.

Перед подачей на стол усыпь бока блюда тертым сыром, а сверху укрась снежинками из сырных волокон.

Чтобы получилось еще вкуснее, перед подачей отправь слоеный салат с курицей на несколько часов в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Сугробы во сне – примеры сновидений

  • сугроб грязный – сплетни
  • тающий – перспектива
  • белый, глубокий – счастье
  • бродить по сугробам тяжело – беда
  • легко – одолеете трудности
  • на лыжах – к пикнику, походу
  • босиком – крепкое здоровье
  • в старых башмаках – нищета, многие беды
  • в новых сапогах – перспективы
  • провалиться по пояс – неприятности у друзей
  • упасть в него – препятствие
  • сугробы в поле – высокомерие, гордыня
  • в лесу – сложности в делах
  • в городе – проблемы в любви
  • разгребать сугроб – придется приложить усилия

Если приснилось, что вы спали прямо в сугробах, то будьте уверены: вы проживете со своей половинкой долгую и относительно счастливую жизнь.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Салат «Мимоза» со шпротами
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector