Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат Тиффани: 7 рецептов салата с курицей и виноградом

Салат Тиффани: 7 рецептов салата с курицей и виноградом

классический

Необычное сочетание куриного мяса и сладкого фрукта, дополненное другими ингредиентами, вызывает восхитительную гамму вкуса. Филе обжаривается в масле с приправой карри, которая и придает еде пикантность.

Очень вкусными получаются закусочные блюда с курицей и сухариками, блюда известны под названием: салат Цезарь с курицей и сухариками. А еще, отличаются своей необычностью сaлаты с куpицей и ананасом.

Из дополнительных ингредиентов в блюдо добавляют яйца, сыр, орехи. В качестве заправки применяют майонез. Формуют в виде виноградной грозди. Эффектно смотрится такая гроздь на зеленых листьях.

История блюда

История салата Тиффани с виноградом на просторах Рунета начинается 1 апреля 2003 года, и по меркам кулинарных традиционных школ — это совсем юное блюдо. Своё название оно получило от ника дамы, разместившей состав слоёного куриного салата с сыром и виноградом на популярном кулинарном портале. Это и был первый легендарный рецепт салата Тиффани с виноградом. Дальше появились его вариации от многочисленных поклонников. И популярность этого красивого и вкусного салата только растёт год от года.

По мнению ХозОбоза, произошло удивительное сочетание псевдонима автора, придумавшей салат Тиффани, с самим блюдом — особенно, в части его оформления. При подборе подходящих ингредиентов, этот салат с курицей Тиффани выглядит по-настоящему модерново, будто он тоже входит в известные коллекции витражных изделий (светильников, бижутерии) от Луиса Комфорта Тиффани. Этот мастер, будучи наследником владельца популярного ювелирного дома, решил идти собственным путём и сделал ряд изобретений, связанных со стеклом («Фавриль»). В начале ХХ века начали называть узнаваемые витражи, а часто и сам стиль модерн, словом «тиффани». Посмотрите на яркие ягоды винограда Кардинал с салата Тиффани на фото! Не правда ли он похож на настоящий витраж, просвечиваемый солнцем?

Читайте так же:
Салат мимоза с сайрой классический

Если рассматривать историю нашего салата с точки зрения компонентов, то он достаточно похож на вальдорфский («Уолдорф») салат, в который входят похожие продукты, как и в «Тиффани», но в этом, более известном, ещё с конца девятнадцатого века, используются ещё яблоко и сельдерей (в классике — стеблевой, в новых версиях — корневой). Но в кулинарии всё решают нюансы. Поэтому блюдо, названное салатом «Тиффани» вполне может считаться авторским блюдом, благодаря оригинальному сочетанию состава и эффектной подачи.

Салат Тиффани с грецкими орехами

Салат с виноградом Тиффани прекрасно сочетается с грецкими орехами. Они увеличивают питательную ценность закуски. Виноград для оформления лучше брать без косточек.

Ингредиенты:

  • орехи грецкие – 70 г;
  • филе куриное – 150 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр голландский – 100 г;
  • майонез домашний – 100 г;
  • виноград – 200 г;
  • салат Айсберг – 5-6 листов;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

Промойте мясо курицы, отварите до готовности с добавлением соли. Остывшее филе порежьте кубиками.

Потрите мелко отварные очищенные яйца. Орехи подсушите на сковороде без масла около 2 минут. Нарубите ядра небольшими кусочками. Натрите крупно сыр.

Домашний майонез переложите в целлофановый пакет, надрежьте его угол.

На салатное блюдо разложите листья Айсберга.

Выкладывайте салат слоями курица – орехи – яйца – сыр. Покройте каждый слой майонезной сеткой. Последними уложите виноградины.

Дайте Тиффани постоять в холодильнике пару часов.

Салат Тиффани с необычной заправкой | Новогодний рецепт | Tiffany salad with an unusual sauce

Твист на классику. Знаменитый салат «Тиффани» с необычной заправкой на основе мацуна.
Вкус невероятный, чувствуется легкая кислинка от мацуна. Приправы выбирайте на ваш вкус, заправку можно сделать и на основе сметаны/греческого йогурта/майонеза — как вам больше нравится.
А как приготовить курицу для таких салатов, у меня уже есть рецепт, оставлю ссылку тут — — — https://youtu.be/GFoPVf4xj3o

Читайте так же:
Салат Сельдь под шубой классический

Ингредиенты:
2 куриные грудки
1 маленькая луковица
70 гр. Очищенных фисташек (или по вкусу)
150 гр. Сыра гауда (или другого на ваш вкус)
0,5 л. Мацуна (или сметаны или греческого йогурта)
150 гр. винограда (в салат) + 200 гр. Для украшения
250 гр. Салатных листьев (для украшения)
100 гр. Любой зелени (у меня петрушка, кинза)
3-5 ч. л. Оливкового масла
Соль, черный перец, красный острый перец, куркума, паприка, итальянские травы, чеснок по вкусу


Рецепты с основными блюдами


Twist on the classics. A famous salad «Tiffany» with an unusual dressing based on matsun.
The taste is incredible, you feel a light sour from matsun. Seasonings choose to your taste, refueling can be done and based on sour cream / Greek yogurt / mayonnaise — as you like.
And how to cook chicken for such salads, I already have a recipe, leave a link here — — — https://youtu.be/GFoPVf4xj3o

Ingredients:
2 chicken breasts
1 small onion
70 gr. Peeled pistachios (or to taste)
150 gr. Cheese gouda (or another for your taste)
0.5 liters. Matsuna (or sour cream or Greek yogurt)
150 gr. grapes (in salad) + 200 gr. For decoration
250 gr. Lettuce leaves (for decoration)
100 gr. Any greens (I have parsley, coriander)
3-5 tsp. Olive oil
Salt, black pepper, red hot pepper, turmeric, paprika, Italian herbs, garlic to taste


Recipes with main courses


Вам также может понравиться

Стейк Ribeye Steak . Как приготовить рибай. Стейк на открытом огне. ОГРОМНЫЙ стейк 700 гр.

Лосось с овощами в медово-горчичном соусе

Шоколадная Колбаса (Очень Вкусно) / Колбаска из Печенья / Chocolate Sausage / Быстрый Рецепт Десерта

Салат Тиффани с необычной заправкой | Новогодний рецепт | Tiffany salad with an unusual sauce : 5 комментариев

Спасибо за рецепт!Лайк 1

Читайте так же:
Витаминный салат “Фасолька с гренками

Привет! Классный рецепт!

Bonjour ma cherie tres bien merci boucoup еще раз спасибо

Ммм, вкусный салат.

Это не салат а просто чуднсный торт у вас золотые руки

Рубрики

    (404) (29) (20 008) (526) (963) (625) (534) (577) (337) (1 109) (62) (63) (339) (4) (78) (120) (257) (15 399) (2 741) (1 148) (3 669) (4 013)

Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии размещения кликабельной ссылки на наш сайт.

Обо всех замеченных ошибках при работе сайта просьба сообщать при помощи формы обратной связи. Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.

Маленькие подсказки

Творческие люди, которые неоднократно делали такие коробки, часто рекомендуют некоторые вещи, которые сделают подарок еще эффектней.

сладости в коробке своими руками

  1. Не укладывайте в коробку сладости просто так, вразброс. Приобретите или поищите интересный наполнитель. Это может быть искусственная соломка или травка, лепестки цветов, натуральная пакля или мочало. Красиво выглядят нарезанные на полосы листы цветной бумаги, журналов, старых газет или даже обоев. В новогодних подарках отлично смотрятся стружка из белой бумаги, конфетти и серпантин, «дождик» и мишура, искусственные или натуральные еловые ветки. Большие крупные сладости можно «пересыпать» мелкими леденцами, драже или орехами.
  2. В коробку можно добавить другие подарки. Но желательно, чтобы они сочетались со сладким. В бокс с конфетами было бы неплохо поместить чай, кружку с оригинальной надписью или рисунком, бутылку дорогого алкоголя для взрослого, мягкую игрушку для ребенка и т.д.
  3. Если сладкий бокс несет еще и эстетическую функцию, постарайтесь сделать так, чтобы сладости спокойно вынимались и съедались, не испортив конструкцию. Ведь она может радовать своим внешним видом одаряемого еще долго. Либо использоваться по другому назначению – в ней можно хранить приятные мелочи.
Читайте так же:
Салат с орехами и медом

Старая советская поговорка о том, что лучший подарок – сделанный своими руками, не теряет актуальности. А с учетом любви большинства людей к вкусняшкам, коробка со сладостями в подарок своими руками – еще более желанный презент.

Телеграм-канал chocosite.ru Подписаться на наш Telegram-канал

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector