Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из зеленой редьки с морской капустой

Салат из зеленой редьки с морской капустой

Салат из зеленой редьки с морской капустой

Салаты из зеленой редьки появляются на наших столах осенью, и до ранней весны мы можем наслаждаться этим сочным овощем. Узбекская или маргеланская редька имеет более нежный вкус, чем наша черная и прекрасно сочетается в салате с овощными или мясными ингредиентами.

Сегодня у нас рецепт витаминного салата из зеленой редьки с морковью и морской капустой, который можно предложить и на постный стол и на каждый день.

Салат очень простой и его можно очень быстро приготовить, имея все под рукой.

Традиционные сорта ранней капусты были выведены в середине прошлого столетия. Их успешно выращивают до сих пор. Вегетация овоща может длиться от 75 до 105 суток в зависимости от сорта. Ранними бывают не только сорта, но и гибриды.

«Грибовская 147»

Выводился сорт еще в 1947 году из двух немецких гибридов. В результате селекции капуста приобрела устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, что позволяет выращивать ее в любых российских регионах, кроме Крайнего Севера. Срок созревания «Грибовской 147» – 100 дней с момента проклевывания семян. Если считать от даты высадки рассады в открытый грунт, на выращивание кочанов уходит 2 месяца.

Вилки имеют круглую форму и средний вес до 3 кг. Верхние листья зеленой окраски покрыты восковым налетом. Срез кочанов белый. Мякоть овоща сочная, сладкая. Этому сорту не страшны ни похолодание, ни засуха, ни избыток влаги. Овощ богат на содержание каротина и витамина C. Кочаны созревают дружно, имеют почти одинаковый размер. С 1 кв. м получают до 7 кг овощной продукции.

«Июньская»

Традиционный сорт, зарегистрированный в Государственном реестре в 1971 году. Рекомендован к выращиванию на всей территории России. Сроки созревания капусты – 90-110 дней. Овощ формирует розетку диаметром 50 см. Наружные листья светло-зеленого цвета, некрупные, с волнистыми краями и восковым налетом. Средняя масса кочанов – 2 кг. Они имеют плоскоокруглую форму, отличаются также повышенной плотностью.

Читайте так же:
Салат из синей капусты Вкусные заготовки

Свежую картошку все мы уважаем: 4 ранних сорта, на которые следует обратить внимание

Мякоть – нежная, сочная, сладкая. Урожай можно перевозить на дальние расстояния. Привлекательный товарный вид позволяет реализовывать продукцию на рынке. Из недостатков можно выделить склонность к растрескиванию, слабую устойчивость против килы и капустной мухи, непереносимость даже кратковременных заморозков. Сорт отличается высокой урожайностью: с 1 кв. м можно получить 7 кг овоща.

«Золотой гектар»

Традиционный сорт, внесенный в Государственный реестр еще в далеком 1943 году. Российские огородники до сих пор выращивают эту капусту в различных регионах. Для созревания овощу требуется 100 дней (или 60 дней с момента высадки рассады). Растения формируют компактную розетку. Наружные листья серо-зеленой окраски, иногда волнистые.

Средняя масса кочанов – 2,5 кг. Созревает урожай дружно. Показатели плотности средние. Овощ богат на содержание витамина C. Этот сорт успешно противостоит большинству болезней капусты, но часто страдает от килы. Из-за избытка влаги кочаны могут растрескиваться. Сорт неплохо переносит кратковременные заморозки и засуху. Хранить урожай можно кратковременно. С 1 кв. м получают 5-6 кг капусты.

«Чудо ультраранее» (F1)

Срок созревания этой капусты всего 60-70 дней. Овощ формирует компактную розетку высотой всего 40-50 см и такого же диаметра. Верхние листья на капусте слегка волнистые по краю, с восковым налетом. Масса кочанов – 1,5-2 кг. Для них характерна округлая форма. Вилки имеют среднюю плотность и короткую кочерыгу. На разрезе кочан белый или кремовый.

230 фото фикуса бенджамина разных сортов, уход и выращивание в домашних условиях

Вкус овоща полностью лишен горечи и остроты. Назначение сорта – универсальное, капусту можно есть в свежем виде и подвергать кулинарной обработке. Гибрид устойчив к типичным заболеваниям культуры и неблагоприятной погоде. Овощ выдерживает слабые заморозки и перепады температур. «Чудо ультрараннее» нуждается в регулярных поливах. Урожайность – 6-8 кг с 1 кв. м.

Читайте так же:
Салат с отварной рыбой и огурцами

«Казачок» (F1)

Гибрид российской селекции, выведенный в конце прошлого столетия. Капуста рекомендована для выращивания во всех регионах России. Листовая розетка не превышает в высоту 30 см, ее диаметр – 70 см. Верхние листья на кочанах темно-зеленые, по краю присутствует небольшая волнистость. Вес головок не превышает 1 кг. Мякоть на разрезе отличается сливочным оттенком.

Овощ рекомендуется для употребления в салатах. Гибрид не подвержен бактериозу, фузариозу, имеет среднюю устойчивость к киле. Капуста выносит слабые непродолжительные заморозки и может давать хороший урожай даже на скудных почвах. Созревают кочаны дружно. Чего сорт не переносит, так это засухи и недостатка освещения. Урожайность капусты довольно высокая – до 5 кг с 1 кв. м.

«Экспресс» (F1)

Гибрид с ранними сроками созревания украинской селекции. В России был зарегистрирован в 2003 году. Капусту можно выращивать в центральных и северных регионах. Срок вегетации длится от 60 до 95 дней в зависимости от погодных условий. Созревшие кочаны имеют округлую форму и среднюю плотность. В среднем вилки весят по 1 кг.

5 проверенных сортов сладкого перца для теплицы, не требующих особого ухода

Мякоть белого цвета, вкусная. Верхние листья зеленые, с небольшим восковым налетом. Урожай созревает дружно. Кочаны имеют прекрасный товарный вид, поэтому могут выращиваться на продажу. Из недостатков можно отметить склонность к растрескиванию и недостаточный рост вилков при неблагоприятной погоде. С 1 кв. м грядки можно получить до 4 кг овощной продукции.

Ранняя капуста – подходящий овощ для летнего стола, обогащающий рацион витаминами и клетчаткой. Чтобы урожай соответствовал описанию, культуре необходимо обеспечить поливы во время засухи и регулярные подкормки. Сроки созревания напрямую связаны с погодой и могут меняться. Чем больше тепла и солнечных дней, тем раньше сформируются кочаны.

Читайте так же:
Салат с капустой и кукурузой «Колбасный»

5 сортов капусты, которые сохранятся дольше свежими кочанами

7 сортов капусты на рассаду, лучше подходящих для засолки на зиму

Сорта белокочанной капусты: 6 лучших вариантов на 2020 год

Свежую картошку все мы уважаем: 4 ранних сорта, на которые следует обратить внимание

6 проверенных холодостойких сортов огурцов для открытого грунта

8 сортов картофеля, претендентов на звание «самый урожайный»

Не надо бояться F1: 5 лучших гибридных сортов перца для открытого грунта

5 непревзойдённых крупноплодных сортов томатов по отзывам огородников

Краткая характеристика 5 томатов-победителей рейтинга «лучший тепличный сорт»

5 лучших сортов сладкого перца для Сибири популярные и в средней полосе России

230 фото фикуса бенджамина разных сортов, уход и выращивание в домашних условиях

5 проверенных сортов сладкого перца для теплицы, не требующих особого ухода

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector