Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат; Белочка; вкусный и легкий рецепт

Салат «Белочка» — вкусный и легкий рецепт.

Добрый день, дорогие наши читатели. Прошли новогодние праздники, столько салатов перепробовали… И вот вспомнился один из самых простых рецептов, которые были очень популярны в Советском Союзе (со слов родителей).

Можно смело этот салат отнести к шедеврам того времени, когда на полках полный дефицит. Моя мама частенько его готовила и вспомнил я об этом совсем недавно.

Помог вспомнить мне чеснок, то удивительный вкус того времени, ведь в этом салате много чеснока не бывает. Салат «Белочка» очень нравится и сегодня, тем более, что разновидностей стало очень много, но основа и название остались одни.

К стати, забегая вперед скажу, что если плавленный сыр заменить на твердый, любимый, то получается еще вкуснее. Хотя может мне))) Да ладно, сегодня рассмотрим несколько вариантов рецепта этого салата.

Готовится все очень просто и быстро, данный салат особенно подойдет тем, кто любит салатики с чесноком.

Суп из плавленного сыра с копченой колбасой

Этот вариант с плавленным сыром относится к разряду быстрых супов. Потому что здесь не нужно варить предварительно бульон. Колбаса отдаст свой аромат и сделает первое блюдо достаточно жирным и насыщенным. Вкус у такого кушанья отличный (как же может быть иначе, если здесь такие составляющие!). Но помните, что результат получается достаточно калорийным. Поэтому балуйте себя им не слишком часто, а когда нужно быстро и сытно поесть.

Ингредиенты:

  • вода — 2 л
  • картофель — 300-400 гр.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • копченная колбаса или сосиски — 250-300 гр.
  • плавленный сыр (без растительных жиров) — 200 гр.
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло для жарки
Читайте так же:
Салат Мимоза с сардинами

1.Налейте в кастрюлю воду и поставьте ее закипать. Почистите все овощи.

2.Нарежьте картофель кубиком, лук — мелким кубиком. Морковку натрите на крупной терке.

3.Когда закипит вода, положите в кастрюлю картошку вариться под закрытой крышкой.

4.Раскалите на сковороде растительное масло. Первым положите обжариваться лук до прозрачности. Не забывайте его помешивать, чтобы он не пригорел. Когда лук смягчится, добавьте к нему натертую морковь. Перемешайте и продолжайте обжаривать еще пару минут.

сырный суп рецепт с плавленным сыром

5.Колбасу нарежьте кубиком. Положите в сковороду к овощам. Обжарьте все вместе, чтобы колбаса поделилась своим ароматом.

6.Когда картошка будет мягкой, добавьте к ней зажарку с колбасой. И сразу же положите нарезанный кусочками плавленный сырок. Можно его и не резать, а просто порвать руками на кусочки сразу в кастрюлю. Хороший продукт очень быстро растворится в воде.

7.Посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 5 минут. Подавайте суп со свежей зеленью или сухариками.

Такой суп лучше варить на один раз. На следующий день он уже не будет таким вкусным.

сырный суп рецепт с плавленным сыром

Советы

Несколько советов, которые помогут приготовить идеальный салат:

  1. Плавленый сыр может быть слишком мягким, чтобы его было легко натереть на тёрке. Чтобы избежать этой неприятности, можно заранее положить сырок в морозилку на полчаса. После заморозки он станет более твёрдым и его легко можно будет натереть.
  2. При приготовлении слоеных салатов майонез удобнее наносить при помощи кондитерского мешка. Если такого мешка нет, то можно взять обычный плотный пакет, переложить в него соус, срезать маленький уголок и наносить майонез тонкой сеточкой. А если куплен майонез в мягком пакете, то можно просто срезать уголок у упаковки.
  3. Для приготовления этого салата вместо обычного репчатого лука можно выбрать салатный сорт – белый или красный.
  4. Майонез для салата можно приготовить самостоятельно, сделать это несложно (при наличии блендера), а вкус соуса будет лучше.
Читайте так же:
«Гранатовый браслет» с сердцем

Перед подачей салат можно украсить веточками петрушки или укропа, это сделает еще ещё более красивым.

Салат «Хрум-хрум» с крабовыми палочками, плавленым сыром и сухариками

Чтобы приготовить такой салат потребуется:

  • 1 пачка сухариков со вкусом «Кальмар»;
  • 100г. плавленого сыра;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 2 яйца;
  • 1 помидор;
  • майонез.

Крабовый салат хрум хрум

Важно! Чтобы вкус салата смог оправдать свое название (хрум-хрум), сухарики следует добавлять последними и желательно перед подачей. Так они не смогут пропитаться майонезом и не размякнут раньше времени!

Шаг 1: Нужный объем крабовых палочек (можно брать даже крабовое мясо) мелко режут ножом на небольшие кубики и отправляют в салатник.

Шаг 2: Вареные яйца режут кубиками и добавляют в готовящееся кушанье.

Шаг 3: Помидор моют, обсушивают, измельчают на кубики и присоединяют к морепродуктам с яйцами.

Шаг 4: Сырок перетирают через крупную терку и отправляют к остальной нарезке.

Шаг 5: Приготовленное блюдо заправляют майонезом, перемешивают и сверху посыпают сухариками.

Традиционный салат «Мимоза» с добавлением плавленого сырка

Салат мимоза с консервой и плавленным сыром - классический рецепт

Ингредиенты

  • Картофель — 3-4 шт. + —
  • Морковь — 2 шт. + —
  • Сыр плавленый — 3 шт. + —
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт. + —
  • Яйца куриные (лучше домашние) — 4-5 шт. + —
  • Майонез (не жирный) — 200 г + —
  • Зелень — для украшения + —
  • Консервы (сайра в масле) — 1 банка + —

Пошаговое приготовление салата «Мимоза» с плавленым сыром

Предлагаем приготовить салат мимоза своими руками, используя пошаговый рецепт. Он особенно выручит начинающих кулинаров. Итак, чтобы на столе появилось изысканное кушанье, вам потребуется сделать следующее:

  1. Изначально хорошо промываем картофель и морковь и ставим вариться. Когда они будут готовы, отставляем их в сторонку на время для остывания.
  2. Также необходимо отварить яйца (вкрутую) и остудить в холодной воде.
  3. Теперь берем подходящую тарелку (средней глубины), в которую будем укладывать ингредиенты слоями.
  4. Первым слоем в домашней мимозе с консервой и плавленым сыром станет картофель, который натираем на крупной терке, солим (по вкусу) и смазываем майонезом (немного).
  5. Далее кладем на картофель консервы (сайра), смешав ее с мелко порезанным репчатым луком, мажем майонезом (немного).
  6. Следующим слоем выкладываем натертый на крупную терку плавленый сыр, смазываем майонезом.
  7. Потом также трем на крупную терку белки и выкладываем на плавленый сыр, опять смазываем майонезом.
  8. Далее кладем морковь (отварную), которую натираем на крупной терке и желтки (протертые через сито) – этот слой майонезом не смазываем.
Читайте так же:
Армянское ассорти с алычой

Теперь салатик мимоза накрываем пищевой пленкой и ставим в холодное место или холодильник на 2-3 часа (для пропитки).

Примечания для начинающих хозяюшек

  1. Картофель в среднем варится 20-25 минут от момента закипания.
  2. Морковь необходимо варить около 40 минут от момента закипания.
  3. Яйца, чтобы были и не жидкими, и не посинели желтки – варим 8 минут от момента закипания.

Как приготовить салат мимоза с плавленными сырками

Сверху салатик можно украсить порубленной зеленью, которая придаст этому блюду особенно праздничный вид.

Печенье из плавленого сырка

  • 150 г муки
  • 2 плавленых сырка
  • 80 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • Соль
  • 1 ч. л. сахара
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ст. л. молока
  • Кунжут

Шаг 1. Слегка подмороженные сырки натереть на мелкой терке.

Шаг 3. Добавить разрыхлитель, муку, перемешать.

Шаг 4. Замесить мягкое тесто, завернуть в пищевую плёнку, положить в морозилку на 10-15 минут

Шаг 5. Тесто раскатать в пласт, разрезать его на две части, каждый пласт свернуть в рулет. Рулет нарезать поперек небольшими кружками.

Шаг 6. Выложить будущее печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Шаг 7. Кусочки рулета обмакнуть в молоко и посыпать кунжутом.

Шаг 8. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Готовить из плавленых сырков любят и шефы. Причем они легко смешивают этот дешевый сыр с дорогой красной рыбой. Почему бы и нет?

Грибы отлично «работают» в салатах, делая блюдо вкусным и пикантным. «Невеста» не исключение, её тоже можно готовить с грибами.

slojonyj-salat-nevesta-s-kuricej-i-gribami

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 200 гр.
  • яйца — 5 шт.
  • шампиньоны — 200 гр.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • сыр твёрдых сортов — 150 гр.
  • майонез

Способ приготовления:

  1. Отварить куриную грудку и яйца. Белки отделить от желтков. Желтки и сыр натереть на тёрке, курицу нарезать мелкими кусочками.
  2. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
  3. Шампиньоны нарезать кусочками и обжарить на растительном масле. pozharit-griby-dlja-salata
  4. Долго жарить не надо, лишь бы ушла лишняя жидкость и они приобрели аппетитный вид. Смешать грибы с луком. smeshat-griby-s-lukom
  5. Продукты все готовы, можно собирать салат. Укладываем слоями, пропитывая каждый слой майонезом: куриное мясо, сыр, грибы с луком, желтки, белки.
  6. Подавать к столу, дав немного настояться в холодильнике.
Читайте так же:
Салат с сыром «Мужской каприз»

Как видите, готовить салат «Невеста» можно в разных вариантах, каждый заслуживает внимание. Рецепты с пошаговым описанием и фото помогут вам выбрать тот салат, который больше понравился. Ингредиенты доступны в любое время года, поэтому приготовить его можно на любой праздник — Новый год, 8 Марта, дни рождения. Нежное сочетание продуктов понравится даже детям.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector