Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Польза и вред сельдерея при похудении. Рецепты блюд из сельдерея

Щетка с сельдереем и сыром

Easy Way Life

Блог о саморазвитии и яркой жизни

Знаете, когда речь заходит о похудении, есть несколько продуктов и блюд, которые всплывают в голове в первую очередь. Если говорить и продуктах, то это имбирь и сельдерей, если о блюдах, то это салат «Щетка», которому была посвящена прошлая статья.

Давайте сегодня поговорим о сельдерее. Я не хочу тратить ваше время на рассказ про историю употребления и чудодейственные свойства этого растения, только сухие факты: краткая характеристика, способы употребления для похудения и несколько рецептов.

Противопоказания

Нельзя употреблять такого «чистильщика» при наличии:

  1. Беременности на любом сроке. Усиление перистальтики провоцирует тонус матки, что нередко становится причиной выкидыша или преждевременных родов.
  2. Желудочных и кишечных воспалений: гастритов, колитов, диареи.
  3. Мочекаменной болезни. Особенно если в состав блюда входит свекла, богатая оксалатами.
  4. Сахарного диабета. В этом случае необходимо не только следить за калорийность рациона, но и употреблять низкоуглеводные продукты.

Запрещено очищаться с помощью Щетки после хирургического вмешательства на почках и пищеварительном тракте.

Творог с сельдереем (стеблевым)

сельдерей-02

Потребуются ингредиенты:

  • творог обезжиренный – пачка,
  • сельдерей черешковый – 2 стебля,
  • укроп – полпучка,
  • кефир – 50 мл,
  • горчица столовая – ? чайной ложки,
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Измельчите стебли сельдерея с помощью блендера или просто очень мелко порежьте.
  2. Подготовьте заправку из мелко порубленного укропа, кефира, горчицы, соли и перца.
  3. Смешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. Для этого можно воспользоваться блендером.

Такой творожок можно подавать как самостоятельное блюдо или намазанной на тосты – так получатся сытные и полезные бутерброды, но калорийность блюда, разумеется, будет выше.

Читайте так же:
Простой салат с сельдереем

Драники из корня сельдерея

драники из корня сельдерея alt=»драники из корня сельдерея» width=»460″ height=»307″ />

фото с сайта melindastrauss.com

Вам понадобятся: 1 корень сельдерея, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. соли, растительное масло для жарки.

Приготовление. Корень сельдерея очистите и натрите на мелкоячеистой терке. Добавьте измельченный лук, яйцо, муку (при необходимости добавьте больше муки), соль и перец, перемешайте.

В сковороде нагрейте растительное масло, выложите немного смеси, сформировав оладьи, и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

Готовые драники переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подавайте с любимым соусом.

Как есть стебли сельдерея

Стебли можно употреблять в пищу как в сыром, так и в тушеном виде, например, с мясными продуктами или другими любимыми овощами. Кроме этого, их можно мариновать и засаливать.

черешки сельдерея

Сочные и мягкие стебли идеально впишутся в качестве дополнительного ингредиента практически в любой салат. По вкусу они будут хорошо сочетаться с морепродуктами, яблоками и всеми компонентами входящими в овощное рагу.

В сушеном виде продукт используют в основном как приправу. Например, для приготовления домашнего майонеза или различных соусов, для добавления особого вкуса и аромата при готовке блюд из яиц, при готовке любых блюд на гриле, а также для создания сухих пряных смесей.

Рецепт сельдерея маринованного

Приготовление по этому рецепту занимает всего 10-15 мин., и для него не нужны никакие особые продукты. Главное, запастись самим корнем сельдерея. Ингредиенты вкуснейшего блюда:

  • 1 кг. корня сельдерея;
  • ½ л. острого красного перца;
  • 2 ч. л. соли;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 5 ст. л. уксуса;
  • 1 перец болгарский;
  • подсолнечное или оливковое масло;
  • 4 ст. л. соевого соуса.

Натертый корень сельдерея

Как мариновать сельдерей:

  1. Помыть корень, очистить его от кожуры и натереть на терке. Блюдо будет лучше смотреться, если взять терку для корейской моркови.
  2. Приготовление маринада. Нагреть на сковороде растительное или оливковое масло, добавить туда все имеющиеся специи и хорошо перемешать.
  3. Через 10 мин. добавить к маслу со специями уксус и соевый соус. Прогреть все вместе.
  4. В натертый корень переложить содержимое сковородки. Поставить на ночь в холодильник. Сельдерей за это время отлично пропитается маринадом, приобретет мягкость и нежный аромат.
Читайте так же:
Свекольный постный салат с грибами

Маринованный корень сельдерея

Безопасные способы кормить собаку сельдереем

Как и в случае со всеми лакомствами, при кормлении сельдереем ключевую роль играет умеренность. Любой сельдерей следует давать в качестве угощения или добавки к обычному корму собаки и, он не должен заменять его полноценный и сбалансированный рацион. Как и все лакомства, доля сельдерея должна составлять менее 10% всего рациона питомца

Попробуйте предложить собаке целый стебель сельдерея и понаблюдайте за ней, пока она его ест (для маленьких собак начните с половинки стебля сельдерея или меньше). Если питомец пытается проглотить слишком большие куски сельдерея, измельчите стебель.

Если у животного возникает расстройство желудка (например, газы, вздутие живота, диарея, тошнота или рвота), замените сельдерей другой хрустящей пищей, например, нарезанными яблоками или более легким лакомством для его желудка.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector