Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из свеклы с изюмом и грецкими орехами

Салат из свеклы с изюмом и грецкими орехами

Салат из свеклы с изюмом и грецкими орехами полезно для здоровья без

В ежедневном меню многих семей присутствуют разные холодные закуски. Одной из них является салат, основные ингредиенты которого свекла и грецкие орехи. Кроме данных продуктов, в набор ингредиентов могут входить изюм, сыр, фрукты, чеснок, свежая зелень и т.д. Калорийность блюда средняя, а с использованием заправки из сметаны или натурального йогурта калораж угощения снижается. Открыв для себя свекольно-ореховое лакомство, вы сможете питаться вкусно и полезно для здоровья без лишних финансовых затрат.

Салат Любовница

Любовница. Этот вкусный овощной салат очень прост в приготовлении, несмотря на то что он слоеный. В нем идеальное сочетание овощей (моркови, свеклы), сухофруктов (изюма и чернослива), грецких орехов и пикантной закуски из сыра и чеснока, которую традиционно называют «еврейской» Вариантов его очень много. Теперь уже сложно сказать какой из них классический. Мой любимый вариант вот такой

Салат Любовница с морковью и изюмом и свеклой с орехами рецепт с фото

Можно сказать что свекольный слой это уже полноценный салат — вот этот:с черносливом и орехами, но в сочетании с другими ингредиентами приобретает интересный вкус.
Обязательно приготовьте его он легкий и вкусный, отлично смотрится на праздничном столе и ничуть не уступает поп популярности традиционному Оливье, Сельди под шубой, Винегрету или Цезарю

  • 300 г свеклы (2 средние)
  • 50 г чернослива
  • 50 г грецких орехов
  • 300 г моркови (2 средние)
  • 50 г изюма
  • 100-150 г сыра
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Майонез для заправки салата

Приготовление по шагам

Свеклу отварить до готовности. Охладить и почистить. Натереть на терке.

Тертая свекла для салата

Грецкие орехи помыть и порубить ножом

Орехи порубить

Сыр потереть на мелкой терке

Потереть мелко сыр

Чеснок почистить и мелко порезать или пропустить через пресс для чеснока

Читайте так же:
Салат с кукурузой и грибами

Чеснок измельчить

Морковь для салата варить не нужно, используем сырую. Ее нужно помыть, почистить и натереть на мелкой терке.

Тертая мелко морковь

Изюм предварительно замочить в теплой воде на 15-20 минут. Воду слить, изюм хорошо промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.

Подготовить слои салата Любовница с морковью и изюмом, со свеклой и черносливом с грецкими орехами:

Тертую морковь смешать с майонезом и изюмом. Лучше использовать домашний майонез, приготовленный по любому из наших рецептов. Он вкуснее и полезнее, купленного в магазине.

Добавить изюм и майонез к морковь

В тертую свеклу добавить орехи и заправить майонезом, хорошо перемешать

Орехи добавить в свеклу

Тертый сыр смешать с чесноком и майонезом так, чтобы чеснок равномерно распределился.

Смешать сыр чеснок и майонез

Собираю салат вот в такой последовательности:

На блюдо выкладываю первый слой свекла+ грецкие орехи. Можно сформировать круг или сердечко.

Слой свеклы

Сверху выкладываю порезанный чернослив, слегка вдавливаю в свеклу. Можно просто добавить его и перемешать с майонезом. Но если в вашей семье не все любят чернослив, то можно добавить его отдельно, и выложить только на часть салата (пометьте как-то эту часть) и все будут довольны и те, кто любит его и те, кто нет.

Добавить чернослив

На свекольный кладем слой сыра с чесноком

Слой сыра и чеснока

Затем морковный с изюмом.

3 слой морковный

Получается вот такой красивый и яркий салат.

Салат Любовница готов

Украшаем сверху сеточкой из майонеза. Просто выдавите немного майонеза в чистый полиэтиленовый пакет и срежьте маленький уголок.

Есть еще один секрет, как сделать этот пикантный салат еще вкуснее!

Мне очень нравится посыпать его жаренными подсолнечными семечками. Беру очищенные семечки, мою и жарю их или на сковороде или в духовке на противне (чаще всего так)

Посыпаю его жареными семечками перед подачей или прямо в своей тарелке, чтобы они не размокли. Они приятно похрустывают и придают неповторимую пикантность и без того вкусному и оригинальному салату!

Читайте так же:
Салат «Один в поле»

Салат Любовница классический рецепт с фото

Вкусные салаты

Вкусный винегрет

Винегрет-7 лучших рецептов

Салаты с курицей и ананасом

Салаты с курицей и ананасами — 7 вкусных рецептов

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Спортивный салат

Пять рецептов салатов из капусты фото фото № 3

Идеальный вариант для тех, кто особо блюдет фигуру и физическую форму. Кроме того, этот рецепт салата из капусты еще и вкусный. Апельсин с клюквой и капустой — согласитесь, нестандартно.

Нам понадобится 300 граммов белокочанной капусты, один крупный апельсин, морковь, пучок укропа, горсть клюквы, масло из виноградных косточек и соль.

Шинкуем — тонко-тонко — морковку и капусту, кладем в салатницу и перемешиваем. Режем апельсин на две части, отделяем мякоть от белых пленок — делаем это над блюдом, чтобы сок попадал к капусте и моркови. Режем укроп, отправляем в салатницу и перемешиваем, после чего убираем салат в холодильник на полчаса. Перед тем как поставить на стол, льем туда масло и сыпем клюкву.

Теплый салат с печенью

Главный ингредиент – печень, которая обязательно должна быть мягкой, очень мягкой. Если выбирается куриная, то для нее этот нюанс неактуален, так как салаты с ней славятся нежностью. А вот говяжью и свиную желательно предварительно отварить до готовности, а уж после обжарить.

Теплый салат с печенью

С печенью превосходно сочетаются кедровые орешки, кунжутные семечки, помидорки черри, зеленый листовой салат, авокадо.
Вот еще вариант:

  • печень отварить, затем обжарить в масле с добавлением портвейна;
  • запечь грецкие орехи и кусочки яблок;
  • соединить все вышеперечисленное, добавив немного полумягкого несладкого сыра и листового салата. Полить получившимся яблочным соком и оставшимся маслом – совсем чуть-чуть.

Еще один рецепт кушанья

Для этого блюда требуется:

  1. Морковка (два корнеплода).
  2. Сыр твердый в количестве 150 граммов.
  3. 50 гр. сушеного винограда.
  4. Чеснок (1-2 дольки).
  5. Сметана маложирная, соус майонезный или йогурт без добавок (для заправки салата).
  6. Соль – 1 щепотка.
  7. Перец измельченный (столько же).
Читайте так же:
Салат «Царский» с гранатом

Салат из моркови с изюмом и сыром готовят так:

  1. Сушеный виноград следует поместить в посудину с горячей водой на десять минут. Затем его достают, обсушивают и удаляют косточки (если они есть).
  2. Морковку очищают, измельчают на терке.
  3. Компоненты смешивают в большой посудине.
  4. Чеснок выдавливают через пресс. Добавляют к остальным продуктам.

В качестве заправки для салата из моркови с изюмом можно использовать майонезный соус. Однако некоторые предпочитают диетический вариант кушанья. Такое блюдо готовят с маложирной сметаной или натуральным йогуртом без добавок и сахара. Кроме того, в это блюдо следует добавить немного соли и перца.

Салат из моркови с изюмом – полезное и питательное кушанье.

салат с морковкой, свеклой, изюмом и сметаной

Оно содержит много витаминов, необходимых для здоровья. Такое блюдо рекомендуется включать в повседневный рацион и взрослым, и детям. Компоненты, которые используются в процессе приготовления, отлично сочетаются с разными видами заправок (майонезным соусом, несладким йогуртом, сметаной, растительным маслом).

Салат из моркови с изюмом можно употреблять в качестве обеда или ужина. Кроме того, такое кушанье станет отличным торжественным угощением.

Заключение

Что приготовить быстро к приходу гостей. Салат с изюмом, морковью и яблоком всегда выручит вас, если неожиданно вдруг гости на пороге дома. Он будет вкусным и легким среди мясных деликатесов и закусок на домашнем или праздничном столе.

Если захотите приготовить вкусный и недорогой салат с «изюминкой», то пошаговый рецепт вкусного салата с фото вам в помощь. Буду рада, если мой обычный салат понравится, и быть может вы тогда поделитесь рецептом со своими друзьями.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector