Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вегетарианские блюда; лучшие идеи для праздника и на каждый день

Вегетарианские блюда — лучшие идеи для праздника и на каждый день

Люди по разным убеждениям становятся вегетарианцами. Кто-то не ест мясо из-за веяний моды. Другие — наполнены любовью к животным и не приемлют забоя скота. В любом случае вегетарианство — это не просто отказ от мяса, это образ жизни. Люди, отказавшиеся от мяса, говорят о том, что блюда для вегетарианцев дарят им много энергии и хорошее настроение. Они чувствуют себя бодрыми и полными сил.

Из чего готовятся блюда для вегетарианцев? Используются грибы, крупы, овощи и фрукты.

Все мы знаем, что в мясе содержится много полезных веществ, необходимых для нормального функционирования организма. Отказавшись от мяса, нужно восполнить белки и витамины. Питание должно быть полноценным и сбалансированным.

Стоит отметить, что существует два вида отказа от мяса и сопутствующих продуктов — вегетарианство и веганство. В первом случае можно употреблять молоко, сыр, яйца и прочие продукты животного происхождения. В веганстве это неприемлемо. Сегодня мы будем готовить для всех, кто раз и навсегда отказался от мяса.

Готовим блюда для вегетарианцев

Салаты с фото на Новый год 2022

2022 год пройдёт под покровительством Чёрного Тигра по китайскому календарю.

Особенно празднично будут смотреться салаты и закуски, в состав которых входят спелые и сочные сладкие фрукты, например, бананы, ананасы, манго. Вам в помощь мои рецепты салатов с фруктами.

Поставив на новогодний стол фруктовый салатик, заправленный натуральным йогуртом, можете быть уверены, что эта вкуснятина не осядет лишними сантиметрами на вашей талии. Есть в моей копилке экзотический салат с манго, авокадо и куриной грудкой, а также простой салат с копченой курицей и ананасом.

Посмотрите также рецепты овощных салатов и приготовьте любой, какой понравится, а может не один, а два Также в наступающий 2022 год чёрного тигра можно оформить новогодние салаты и закуски в виде Свинки. Ну а теперь без лишних слов перейдём к рецептам с фото.

Читайте так же:
Оливье с кальмарами и дайконом

Обряды на привлечение денег в Новом 2022 году

Для того чтобы финансовая сфера жизни была в полном порядке, важно отдать все свои долги, закрыть кредиты до Нового года. Обещания, которые были даны, следует выполнить.

Также стоит напомнить должникам о том, чтобы они ввернули деньги. Если это произойдет за праздничным столом или же перед самым Новым годом, то это считается хорошей приметой и символом прихода денег. Важно провести генеральную уборку в доме, выбросить все старое, ненужное, разбитое, поврежденное.

Стоит провести такие ритуалы:

  • взять мешочек красного цвета и положить в него новую купюру. Затем спрятать ее в темное укромное место, например, глубоко в шкаф;
  • для привлечения денег и удачи в дом следует приобрести талисманы фэн-шуй. Особенно важной считается трехлапая жаба, а также фигурки оленей и ласточек;
  • взять чистый лист бумаги, написать на нем сумму денег, которую хочется видеть в своем кошельке каждый месяц. Затем свернуть его в свиток и подвесить на свою новогоднюю елку;
  • для привлечения удачи следует положить в свой кошелек купюру с китайскими иероглифами из Фэн-шуй.

Осталось приготовить, да?) Распределим задачи на два дня.

30 декабря

За день до Нового года нужно будет испечь бисквитный рулет, смазать его кремом и убрать в холодильник. Как раз успеет хорошенько пропитаться.

Еще вечером нужно будет отварить яйца, говядину, морковь и кальмары. Пожарить грибы, лук. Дать остыть и убрать все продукты в холодильник.

31 декабря

А в праздничный день дел, как обычно, невпроворот.

До обеда: для горячего завернуть филе в бекон, начистить, нарезать и отварить картофель, для салатов нарезать все ингредиенты, натереть сыр и очистить гранат.

Читайте так же:
«Новый порядок» — новый вкус

Вечером: смешать салаты, заполнить тарталетки, нарезать овощи, фрукты. Запечь горячее.

И насладиться всем, что приготовили!

А если вам нравится более обильный стол, добавьте в меню блюда из моих подборок с новогодними салатами, горячими блюдами и десертами.

Горячее мясное пп-блюдо на Новый год

В нашем меню запланирована запечённая курица, хотя можно точно так же приготовить филе или голени, а можно и телятину, нежирную свинину.

  1. Выбираем курицу среднего размера. Подготавливаем её: срезаем жир, удаляем перья, хорошо моем внутри и снаружи.
  2. Делаем маринад из 2 ст.л. обычной горчицы, 1,5 ч.л. соли, сока 1 лимона, 1 ст.л. мёда, смеси перцев и любых приправ.
  3. Натираем курочку этой смесью со всех сторон, “пакуем” в фольгу. Пусть полежит 2-3 часа.
  4. Прямо в фольге ставим в духовку, разогретую до 200 градусов.
  5. Через 30-40 минут фольгу разворачиваем и запекаем до готовности, периодически поливая выделившимся соком. Через 30-40 минут курица должна быть готова. Проверить просто — проткните ножом, если выделяется только прозрачная бесцветная жидкость, можно доставать.

Меню на Новый год: готовим салаты

Блюдо 1: фруктовый салат «Экзотический»

В холодное зимнее время такой салат станет свежей фруктовой отдушиной для любителей фруктов. Кроме того, такое блюдо может стать идеальной альтернативой скучной фруктовой нарезке.

  • одно яблоко;
  • один банан;
  • одно манго;
  • один пучок холодной мяты;
  • немного фруктового йогурта (количество на ваш вкус);
  • немного лимонного сока (количество на ваш вкус).

Блюдо 2: вегетарианский «Цезарь»

Этот салат бесспорная классика, однако в вегетарианском исполнении его готовят нечасто. Предлагаем удивить друзей, тем более что здоровое питание сейчас как никогда востребовано.

  • один пучок салата айсберг;
  • три штуки помидоров;
  • около ста граммов адыгейского сыра;
  • одна горсть сухариков;
  • половина чайной ложки молотого кориандра;
  • около ста граммов жирных сливок;
  • четыре столовые ложки оливкового масла;
  • одна чайная ложка крахмала;
  • лимонный сок (половина лимона);
  • две штуки листа нори;
  • одна чайная ложка пряностей по вашему вкусу;
  • немного молотой шамбалы;
  • немного розмарина;
  • щепотка прованских трав;
  • асафетида;
  • немного соли и перца на ваш вкус.
Читайте так же:
Салат цезарь в домашних условиях

Далее готовим сухарики. Можно, конечно, использовать купленные, но мы рекомендуем приготовить их самостоятельно. Тем более что много времени процесс не займет. Берем половинку белого хлеба, нарезаем характерными кубиками и подсушиваем с использованием сухой сковороды.

Что касается адыгейского сыра, то он также нарезается кубиками среднего размера и обжаривается до того состояния, пока не зарумянится. Сверху сыр посыпаем щепоткой кориандра.

Завершающие этапы приготовления: салат айсберг разрываем руками, а помидоры нарезаем наполовину. Если помидоры крупноваты, то лучше нарезать их кубиками. Обжаренный сыр и овощи заправляем приготовленным соусом и тщательно перемешиваем. Сухарики добавляем непосредственно перед подачей. Также готовый салат желательно посыпать сыром пармезан.

Для вдохновения смотрите видео с подробным рецептом приготовления салата:

Как красиво расставить посуду и сервировать стол

На Востоке царем зверей является Тигр, а не лев, поэтому празднование встречи года, которому покровительствует полосатый хищник, должно быть королевским. Стол должен быть красиво сервирован лучшими скатертями, салфетками и посудой. Важны как классические, так и более смелые и яркие варианты. Например, можно накрыть стол не только белой накрахмаленной скатертью, но и в полоску.

На празднике, посвященном году Тигра, не должно быть бумажных салфеток. Это простит демократичная Собака или неприхотливая Обезьяна, но не царь зверей с Востока. Скатерть и салфетки должны быть изготовлены из натурального материала (лен, хлопок). Также позаботьтесь о красивых кольцах для салфеток.

Посуда не должна иметь разнообразных узоров и рисунков. Лучше выбрать простые тарелки, предпочтительно белые с тонкой полоской по краю, чтобы успокоить дикую веретенообразную кошку. Остальные столовые приборы также должны быть самыми изысканными, ведь Тигр любит поесть, но поесть обильно и красиво.

Читайте так же:
Новогоднее канапе – классический рецепт

Стол на Новый год 2022-5

В оформлении посуды лучше всего использовать оранжевый цвет с темными полосами. Полосатый слой можно создать на салатах с тертой морковью и темными оливками. Десерты можно украсить апельсиновым или мандариновым желе и темным шоколадом. Он будет уместен на столе с пирожными с изображением мордочек или отпечатком лап тигра.

Помимо красиво оформленных блюд, праздничное настроение во время застолья создадут композиции из хвои, сосновых шишек, елочных украшений и обязательный атрибут — свечи. Как и другие элементы декора, они должны быть выдержаны в любимых цветах Тигра: синем (светло-голубом), белом, серебристом и зеленом. Самое приятное в этой палитре то, что она идеально вписывается в зимнюю новогоднюю тематику.

В дополнение к новогодней композиции можно, и даже нужно, поставить на стол красивую вазу с фруктами: мандаринами, апельсинами, хурмой и бананами. Их оранжево-желтый цвет понравится покровителю наступающего года из-за сходства с цветом его кожи.

Стол на Новый год 2022-12

Тигр — эстет и одиночка, который не ест из одного блюда с другими, поэтому лучшим вариантом для празднования Нового 2022 года будут не обычные застольные посиделки, а фуршетный стол. Это позволит хищнику не толпиться среди остальных, а спокойно наслаждаться своим «куском пирога». По этой же причине мясные блюда предпочтительно подавать порционно, а мясо или птицу лучше подавать запеченными целиком, разрезанными на порционные куски.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector