Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат; Любовница; два интересных и красивых рецепта

Салат «Любовница» — два интересных и красивых рецепта

Думаю, что этот салат носит такое название, потому что в нем обязательно присутствует какой-то сладкий ингредиент. Пробежавшись по рецептам, пришла к выводу, что наиболее часто встречаются изюм, курага и чернослив. Обязательный компонент каждого рецепта «Любовницы» — свекла, скорее всего из-за своего яркого цвета. Обычно закуска сервируется слоями, чаще всего с использованием кулинарных колец, нередко придается форма сердца. Если говорить о вкусовых качествах, то сочетание сладкого с чесноком, майонезом, сыром и другими продуктами, нравится многим, поэтому салат – беспроигрышный вариант для любого праздника. Классическая «любовница» содержит изюм. Чаще всего — это овощная закуска, но иногда в нее добавляют отварную курицу. Не редко для придания еще большей пикантности добавляется корейская морковка. Исходя из всего этого, мы приготовили для вас два варианта блюда, так что читайте наши пошаговые рецепты, смотрите фото, выбирайте и готовьте!

  1. Салат французская «Любовница» со свеклой, морковью, черносливом и изюмом
  2. Салат «Поцелуй любовницы» с черносливом, курагой и корейской морковкой: пошаговый рецепт

Салат «Поцелуй любовницы»: рецепт с изюмом

Сочетание вареной свеклы и чернослива в данной вариации закуски прекрасно гармонируют с черносливом, а свежая морковь чудесно сочетается с изюмом. Несмотря на простоту приготовления, закуска получается очень вкусной. А в том случае, если магазинный майонез заменить сметаной или домашним майонезом, она окажется еще и полезной.

Для приготовления понадобятся такие компоненты:

  • свекла – 3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • сыр – 120 г;
  • чернослив – 100 г;
  • чеснок – 3 зуб.;
  • изюм – 120 г.

Блюдо, о котором можно смело сказать: на любителя.

Читайте так же:
Быстрая закуска из огурцов «Аппетитная»

Для него необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • лимон – 1 шт.;
  • сыр твердый – 0,1 кг.

Сахарный песок и кофе растворимый – количество определяется самостоятельно, исходя из потребности на каждый кусочек лимона.

  • нарезать предварительно вымытый и просушенный фрукт кружочками;
  • смешать в емкости сахар и кофе из расчета 1:2, если больше любите кофе или в обратной пропорции, если хочется больше сладости в блюде;
  • на каждый кусочек лимона насыпать по половине чайной ложки полученной смеси;
  • сверху добавить натертый твердый сыр.

Лимонная закуска приготовлена.

Фаршированные яблоки

Для приготовления этого простого десерта понадобится всего лишь 3 ингредиента:

  • 500 г свежих яблок;
  • 50 г изюма;
  • 75 г сахара.

Промыть изюм, залить кипятком, дать набухнуть, оставив на 15 минут. Обсушить ингредиент, смешать с сахарным песком. Удалить из яблок сердцевину, насыпать внутрь полученную смесь. Запекать на протяжении 30-40 минут при 180 градусах.

Салат «Поцелуй любовницы», пошаговый рецепт с фото

  • свекла запеченая 1 шт.
  • морковь сырая 1 шт.
  • сыр пармезан 30 г
  • чернослив 6-8 шт.
  • чеснок 1 шт.
  • грецкие орехи 2 ст.л.
  • майонез 2 ст.л.

Свеклу хорошо помыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке 1-1,5 часа, зависит от размера овоща. Охладить. Почистить 1 зубчик чеснока, морковь среднего размера. Чернослив залить горячей водой на 10 мин,затем обсушить бумажным полотенцем.

Салат укладывается слоями. Первый слой -это морковь натертая на мелкой терке. Нанесем сеточку майонеза. Чернослив нарезать соломкой и посыпать сверху морковного слоя.

Второй слой — это сыр, натертый на мелкой терке, смешанный с чесноком. Нанесем сеточку майонеза.

Третий слой — это слой запеченной свеклы, натертой на терке, сверху смажем тонким слоем майонеза и посыплем дробленными орехами. Дадим салату охладиться в холодильнике час.

Читайте так же:
Закуска с сыром и креветками

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому .

Фаршированные яблоки

Для приготовления этого простого десерта понадобится всего лишь 3 ингредиента:

  • 500 г свежих яблок;
  • 50 г изюма;
  • 75 г сахара.

Промыть изюм, залить кипятком, дать набухнуть, оставив на 15 минут. Обсушить ингредиент, смешать с сахарным песком. Удалить из яблок сердцевину, насыпать внутрь полученную смесь. Запекать на протяжении 30-40 минут при 180 градусах.

Курица с изюмом, дрезденский рождественский штоллен,

Салат «Поцелуй любовницы» с черносливом, курагой и корейской морковкой: пошаговый рецепт

Вариант салата с морковью по-корейски получается очень пикантным. Морковь здесь играет огромную роль, так как аромат и вкус салата мгновенно преображаются и делаются его очень оригинальным. Острота морковки отлично оттеняет сладость кураги, чернослива и изюма. Кроме этих компонентов мы возьмем отварную свеклу, сыр и чеснок. Благодаря такому сочетанию продуктов салат имеет не только интригующее название, но и необыкновенный вкус. Блюдо заправляется майонезом, но, если вы его не употребляете, можно заменить на сметану или натуральный йогурт.

Что нам понадобится:

  • отварная свекла – 1 шт.;
  • морковь по-корейски – 150гр.;
  • твердый сыр – 100гр.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • курага – 6-7 шт.;
  • чернослив – 6-7 шт.;
  • изюм – 12-15 шт.;
  • грецкие орехи – 100гр.;
  • майонез – 150-180гр.;
  • соль – по вкусу.

Как сделать салата «Поцелуй любовницы»

  1. Смешаем корейскую морковку, нарезанный изюм и немного майонеза. Перемешаем и первый слой для салата готов. Если в морковке много маринада, то его нужно предварительно слить через ситечко.
  2. Выкладываем морковный слой.
  3. Трем сыр на терке, выдавливаем к нему зубчик чеснока и режем курагу. Курагу достаточно просто промыть тёплой водой. Добавляем майонез и перемешиваем.
  4. Кладем смесь на морковку.
  5. Свеклу варим заранее и остужаем, потом чистим и натираем на терке. Если она очень сочная, то можно слегка отжать, чтобы ушла лишняя жидкость. К свекле добавляем вымытый и нарезанный чернослив. Заправляем, можно слегка подсолить.
  6. Выкладываем в салат свекольную массу, слегка утрамбовываем и выравниваем.
  7. Украшаем Поцелуй Любовницы измельченными грецкими орешками. Чтобы салат получился еще вкуснее, орехи можно заранее подсушить на сковороде.
голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Закуска из кабачков «Татарская песня»
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector