Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты закусок для пикника на природе

Рецепты закусок для пикника на природе

рецепты закусок на пикник на природу

Закуски на пикник на природе: рецепты должны быть простыми, понятными и быстрыми в приготовлении. Плюс к этому, желательно, чтобы в составе ингредиенты не было мяса. Ведь основное блюдо на любом пикнике – это шашлык. Кстати, сделайте удивительный маринад для шашлыка из свинины с уксусом.

Мы постарались собрать в этой статье такие рецепты закусок на пикник на природе, которые разнообразят ваш стол. Некоторые закуски придется предварительно готовить дома, другие можно смело делать прямо на природе. Выбирайте любой вариант рецепта, чтобы пикник запомнился надолго с самой интересной гастрономической стороны.

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ НА ПРИРОДЕ

из очень простых, проверенных и вкусных рецептов :

Меню на день рождения на природе Салат с помидорами Южный и салат из печеных баклажан Домашние куриные шашлычки паштет из петрушки и рулетики из лаваша с рыбой

Праздник на природе позволит приготовить их не в духовке, а на шампурах.

Гарнир: запеченный картофель

Количество продуктов, указанное в меню, рассчитано на компанию из 3 человек. Если компания больше, то просто умножьте количество нужных продуктов в 2, 3, 4 раза .

Что взять на пикник детям

На свежем воздухе у детей просыпается хороший аппетит, поэтому важно заранее продумать, чем их накормить. Что взять с собой на природу? Начните с простых продуктов для перекуса, пока будут готовиться основные блюда.

Готовясь к выезду за город, помните о скоропортящихся продуктах, которые не подходят для пикника. К приведенному выше списку добавьте шоколадные конфеты и десерты с кремом.

Что взять на пикник из еды для детей разного возраста?

Малыши и дошкольники

Если на пикник отправляется кроха, который еще питается молочными продуктами, тогда запаситесь:

  • сухой смесью;
  • кашей из пачки.

Для приготовления каши возьмите в термосе воду или нагрейте ее на костре.

Читайте так же:
Канапе из фруктов для детей

Для дошкольников идеальное угощение — первые блюда или гарниры, приготовленные на костре. Это особенно актуально, если отправляетесь на природу на целый день. Например, можно сделать:

  • кашу с тушенкой;
  • уху;
  • овощной суп или суп на курином бульоне (его варят дома заранее).

Помните о перекусе и маленьких радостях для детишек. Обязательно возьмите с собой:

  • карамельки, леденцы;
  • печенье, бублики, соломку;
  • сдобные сухарики;
  • фрукты и сухофрукты.

Из фруктов можно приготовить десерт на костре. Понадобится всего пара минут:

  1. У яблока удалите сердцевину, не разрезая его.
  2. Внутрь поместите сухофрукты, миндаль, посыпьте сахаром.
  3. Заверните в фольгу и запекайте на решетке 30 минут.

Яблоки с начинкой

Запеченные яблоки: Pexels

Школьники

В этом возрасте детям уже интересно есть взрослую пищу и участвовать в ее приготовлении. Ребята обязательно оценят приготовленные на костре:

  • сосиски и сардельки;
  • мясо;
  • овощи.

В качестве гарнира предложите бобовые, запеченный картофель, кабачки, баклажаны, болгарский перец.

Что брать на пикник для перекуса? Отлично подойдут:

  • сваренные вкрутую яйца;
  • бутерброды;
  • выпечка с овощной или фруктовой начинкой;
  • фрукты и овощи.

Ребятам будет интересно самостоятельно запечь на костре маршмеллоу или сухарики. Дети разного возраста оценят шашлыки на шпажках. Для этих целей используйте мясо:

  • индейки;
  • курицы;
  • кролика.

Нарежьте мясо кубиками, нанижите на шпажки, чередуя с помидорами черри, и приготовьте на углях. Если у ребенка строгая диета, тогда приготовьте шашлыки заранее на пару или в духовке, а разогрейте на гриле.

О чем еще нужно подумать, прежде чем отправиться на пикник? Еда должна быть чистой: фрукты и овощи помойте дома, чтобы сэкономить воду на природе.

Также пригодятся такие рекомендации:

  1. Берите как можно больше питьевой воды. Газировка и сок не заменят обычную воду, которую на природе нужно пить чаще.
  2. Складывайте нарезанные продукты в пластиковые контейнеры.
  3. Для сохранности продуктов используйте пакеты со льдом или сумки-холодильники.
Читайте так же:
Закусочный салат с солеными томатами

Еду складывайте в корзину. Так сохраните целостность продуктов и эстетический вид.

Отдых на природе — это идеальное времяпрепровождение в любом возрасте. Весна и приближающиеся праздники — отличный повод побыть с семьей и близкими людьми, а представленные рекомендации помогут правильно организовать пикник.

Узнавайте обо всем первыми

Подпишитесь и узнавайте о свежих новостях Казахстана, фото, видео и других эксклюзивах.

Бутерброды на вафлях

Бутерброды на вафлях.

  • Готовые вафельные коржи
  • Фарш из мяса или рыбы
  • Панировочные сухари
  • Одно яйцо

Шаг 1. Намазать вафли фаршем из мяса или рыбы и сложить попарно.

Шаг 2. Нарезать на квадратики, обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 3. Обжарить на растительном масле.

Закуски для пикника: ближневосточная кухня

Закуски для пикника: ближневосточная кухня

Салат из курицы в стиле уличной еды. Перемешайте куриные бедра без костей с лимонным соком, нарезанным чесноком, свежим орегано, молотым кориандром, куркумой и оливковым маслом. Маринуйте в холодильнике 4 часа.

Жарьте курицу на гриле (или обжарьте на сковороде), затем нарежьте на куски. Перемешайте с заправкой из равных частей майонеза и греческого йогурта плюс немного лимонного сока и нарезанной зелени петрушки.

Тертая морковь с заправкой из тхины. Перемешайте сырую тертую морковь с заправкой из тхины, оливкового масла, лимонного сока, молотого кумина, хариссы или другого острого соуса и нарезанной зелени петрушки, а также небольшого количества воды, чтобы разбавить соус. Храните в холодильнике до подачи на стол.

Фаттуш. Нарежьте немного питы (этот салат должен хотя бы наполовину состоять из хлеба) и обжарьте кусочки в духовке, изредка помешивая (сухарики можно хранить 2 дня в емкости с плотно прилегающей крышкой). Перемешайте нарезанные спелые помидоры, огурцы, красный сладкий перец, много нарезанной свежей петрушки и мяты, оливковое масло и лимонный сок. Упакуйте сухарики отдельно и добавьте их в салат непосредственно перед подачей.

Читайте так же:
Салат «Виолетта» с интересным соусом

Закуски на природу: 5 самых вкусных идей для пикника

Легкие закуски на природу – залог хорошего меню для пикника, перекуса или обеда на даче. Возьмите на заметку 5 интересных идей и порадуйте близких вкусняшками.

Закуски на природу

Весна зовет из душного города в зеленые цветущие окрестности. А тут еще праздничные дни кстати. Есть все: и теплая компания, и желание, и вопрос: что приготовить на природу? Шашлыки – это хорошо, но пока они на мангале, хочется перекусить чем-нибудь легким. Вот тут и пригодятся вкусные закуски на природу. А если Вы с детьми, то рулетики, бутерброды и тарталетки точно не будут лишними в меню для пикника.

«Омлетные» рулетики с грибами и зеленью

Отличный вариант холодного блюда на природу или для завтрака. Чрезвычайно простая и быстрая закуска на пикник.

меню для пикника

Ингредиенты:

  1. 2 яйца
  2. 100 г шампиньонов
  3. Зелень по вкусу
  4. Растительное масло
  5. Соль, перец

Как готовить:

  1. Яйца взбить и пожарить блинчики.
  2. Грибы порезать кубиками, немного поджарить, добавить нарезанную зелень, соль и перец.
  3. Распределить начинку на блинчиках и свернуть их рулетиками. При необходимости рулетики можно закрепить зубочисткой или перевязать пером зеленого лука.

Рулетики из лаваша, сыра и зелени

закуски на природу

Попробовав это быстрое блюдо раз, Вы уже точно будете знать, что приготовить на пикник. Сами рулетики можно сделать дома, а на природе – поджарить их в сетке.

Ингредиенты:

  1. 3 листа лаваша
  2. 200 г твердого сыра
  3. Зелень
  4. Сливочное масло
  5. Соль, перец

Как готовить:

  1. Листы лаваша разрезать на 4 части и слегка смазать сливочным маслом
  2. Сыр натереть на терке и распределить на лаваше.
  3. Завернуть лаваш по бокам, сложить в 3 раза рулетиком и немного приплюснуть.
  4. Запечь на решетке, угостить близких и послушать, какие вкусные закуски на природу Вы взяли в этот раз.
Читайте так же:
Очень вкусный соус Цезарь классический

Картофельные тарталетки

блюда для пикника весной

Несладкие тарталетки – это отличные закуски на природу. Обязательно включите их в меню, когда будете думать, что приготовить на пикник.

Ингредиенты:

  1. 7 картофелин
  2. 600 г куриного филе
  3. 150 г майонеза
  4. 2 зубчика чеснока
  5. 150 г твердого сыра
  6. Зелень
  7. Соль, перец
  8. Подсолнечное масло

Как готовить:

  1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками, посолить и тушить с майонезом около 30 мин. В готовую начинку добавить чеснок.
  2. Картошку натереть на терке и посолить.
  3. Формочки для кексов смастить подсолнечным маслом и выложить тертую картошку в форме корзиночек. Выложить в середину начинку.
  4. Запекать в духовке 20-25 минут при температуре 240 градусов.
  5. Сыр натереть на терке и перемешать з мелко нарезанной зеленью.
  6. Достать из духовки и посыпать сыром с зеленью.
  7. Не забыть взять с собой эти закуски на природу и угостить всю компанию.

Горячие бутерброды

Какое меню для пикника без бутербродов? Ломтики хлеба с начинкой – идеальные закуски на природу. А что, если пойти еще дальше? Сделать дома бутерброды с любимой начинкой, обязательно положить ломтики сыра, а потом поджарить их до румяной корочки в сетке. Легко и вкусно.

блюда на пикник для детей

Маршмеллоу, жаренный на костре

Это блюдо для пикника оценят все дети. Да что там скрывать, взрослые сладкоежки тоже. Чтобы приготовить вкусный десерт, достаточно насадить несколько маршмеллоу (такие маленькие зефирки) на деревянную палочку и немножко подержать над огнем. Зефирка начнет набухать, снаружи получится поджаристая карамель, а внутри – воздушная тягучая масса.

закуски на природу

Еще один вариант такого десерта – положить поджаренный маршмеллоу между двух печеньев или крекеров. Можно добавить кусочек шоколада. Получится сладкий сэндвич. Кстати, это любимый десерт на природе в американских малышей.

Читайте так же:
Канапе с моцареллой под шампанское

идеи для пикника

А какие вкусные закуски на природу готовите Вы? Поделитесь в комментариях интересными идеями для пикника.

Греческий салат – идеальное блюдо для летнего пикника

Наиболее популярны летом овощные салатики, а самым известным из них является греческий салат. Приготовив его, вы точно не прогадаете. Порежьте крупными кубиками помидоры, огурцы, сладкий перчик, адыгейский или сыр сулугуни, лук полукольцами, добавьте маслины. Все это заправьте специальным соусом и перемешайте.

Приготовление соуса: налейте в емкость оливковое масло, добавьте черный молотый перчик, свежевыжатый сок лимона, соль и сухой орегано. Тщательно взбейте венчиком и дайте настояться полчаса.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector