Xn--80afdfykmtu5j.xn--p1ai

Вкусная и здоровая еда
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Греческий салат в домашних условиях — 5 классических рецептов

Греческий салат в домашних условиях — 5 классических рецептов

Греческий салат — вкусное блюдо из многих овощей. Приготовление блюда имеет свои особенности, которые выражаются в использовании ингредиентов крупными кусками, а не измельченными. Салат называют еще деревенским, так как все продукты всегда есть под руками.

вкусный греческий салат

В рецепт всегда включается листовой салат, лук и сладкий перец. Обязательным ключевым компонентом является греческий традиционный сыр фета. Готовится фета из козьего или овечьего молока.

Приготовленное блюдо не всегда перемешивают перед подачей на стол, а делают это только перед едой. Рецепты такого салата очень популярны для праздничного стола. Не забывайте включать их и в новогоднее меню.

Заправка для греческого салата: рецепт

Классическая заправка

Для приготовления заправки нам понадобиться:

— один небольшой зубчик чеснока;

— пол чайной ложки соли;

— три столовых ложки оливкового масла.

Дольку чеснока измельчаем и растираем с солью. Далее постепенно вливаем оливковое масло и мешаем до тех пор, пока соль не раствориться полностью. Даем немного настояться.

Заправка для греческого салата с медом и горчицей

Для второго варианта заправки нам понадобятся такие продукты:

— одна столовая ложка меда;

— пять столовых ложек масла растительного;

— две чайных ложки горчицы;

— три зубчика чеснока;

— один лимон.

Лимон тщательно вымываем, вытираем бумажной салфеткой, разрезаем на две части и выдавить сок. Чеснок измельчаем при помощи ножа либо чесночного пресса.

В отдельной посуде смешиваем сок лимона, оливковое масло, горчицу, меду и измельченный чеснок. Все хорошенько взбиваем при помощи венчика.

Как к первому, так и ко второму варианту заправки можно добавить пряность орегано, которая придаст более пикантный вкус салату.

  • Погадаем бесплатно
  • Гадание онлайн
  • Любима ли ты?
  • Правдивое гадание
Читайте так же:
Салат из маринованных черри и огурцов

Напоследок стоит отметить, что если нет оливкового масла, то его можно заменить растительным маслом без запаха, однако вкус будет не тот.

Как приготовить необычные заправки для винегрета

Редакция «Мир Хитростей» собрала для тебя лучшие рецепты заправок для винегрета. Обязательно попробуй приготовить хотя бы одну из них, чтобы разнообразить привычные блюда.

Заправка для винегрета с бальзамическим уксусом

Заправка для винегрета с бальзамическим уксусом© Depositphotos

Ингредиенты

  • 3 ст. л . оливкового масла
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. лимонного сока

Приготовление

  1. Первым делом вылей оливковое масло в подходящую глубокую мисочку. Затем к нему добавь лимонный сок в указанном количестве и дижонскую горчицу. Тщательно перемешай компоненты.
  2. Чеснок пропусти через пресс и высыпь к соусу. После этого добавь бальзамицеский уксус. Посоли и поперчи заправку для винегрета и снова перемешай, чтобы все ингредиенты распределились. Не рекомендуем добавлять много соли, поскольку в винегрете уже будут соленые огурцы. Готово!

Французская заправка к винегрету

Французская заправка к винегрету© Depositphotos

Ингредиенты

    3 ст. л. оливкового масла

Приготовление

    Растительное масло смешай с бальзамическим уксусом в подходящей емкости. Традиционно во Франции такой соус смешивали в банке. Сюда же добавь горчицу и мёд. Прысыпь заправку щепоткой сушеного базилика.

Острые заправки к винегрету

Острые заправки к винегрету© Depositphotos

Ингредиенты

  • 2 ст. л. красного уксуса
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 3 капли острого перечного соуса

Приготовление

    Для этой заправки для винегрета также возьми небольшую банку. Вылей туда уксус и растительное масло. Перемешай их с помощью ложки.

Когда добавлять заправки для винегрета

Рекомендуем хранить каждую заправку в холодильнике до самого застолья. Добавлять ее в салат нужно непосредственно перед подачей на стол. Поскольку каждый соус содержит достаточно концентрированные ингредиенты, ты можешь испортить вкус. Уксус и соленые огурцы сделают все остальные овощи просто напросто кислыми, если закуска долго постоит. Некоторые опытные хозяйки даже не заправляют салат, а просто ставят рядом с винегретом соусницу с заправкой. Тогда каждый из гостей может самостоятельно налить себе столько соуса, сколько пожелает.

Читайте так же:
Салат из вареных овощей с кунжутом

Винегрет

Безусловно, оригинальные заправки для винегрета только улучшат его вкус. Какую бы заправку ты ни выбрала, она преобразит традиционную закуску. Удиви гостей необычным салатом. А чем ты обычно заправляешь винегрет? Поделись своими рецептами в комментариях.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector